ChampagneGuiden

Valentin Leflaive Verzenay 15-40 Blanc Nes Noirs

Vacker, komplex och utmärkt till lagade skaldjur!

Information om odlaren

Familjen Leflaive har sin grund i Bourgogne och det var så sent som 2015 som de startade sitt champagnehus. I Bourgogne har de tidigare använt sig av den metod som champagnehusen använder: inköp av druvor via kontrakt för att tillverka vin som säljs under eget varumärke. Champagnen lagras delvis på ekfat och då används återigen kunskap och i det här fallet också material från Bourgogne. Det är ekfat som använts i sex år i Bourgonge innan de flyttas till Champagne. Familjens signum har redan tidigare varit Chardonnay och Pinot Noir och det passar ju utmärkt när det kommer till champagne.Själva namnet Valentin kommer från sonen till grundaren Olivier som heter just Valentin.

Tillverkning av champagnen sker i eget vineri i Oger. En lite intressant detalj är att etiketten skallrar om druvornas ursprung, dess basår samt dosage. Karaktärisitskt för Valentin Leflaives champagner är djup och mineralitet.

Just den här flaskan heter som sagt Valentin Leflaive Verzenay 15-40 Blanc de Noirs extra brut och det innebär att druvorna kommer från Verzenay, basåret är 2015 och dosagen är 4 gram per liter. Mycket stilren och informativ flaska!

Provsmakning

Färg: Mörkt guldfärgad.

Bubblor: Små snabba och centrerade bubblor.

Doft: Härligt djup och komplex doft med inslag av citrus, blodgrape vaniljton, honung, pelargoia, dr Westerlund.

Smak: Torr, komplex och lång smak med hög syra, nästan lite ”Chardonnaykänsla” trots avsaknaden av just Chardonnay. Gröna äpplen och mineralitet.

Innehåll: 100 % Pinot Noir

Alkoholhalt: 12,5 %

Dosage: 4 g/liter (Extra Brut)

Producent: Valentin Leflaive

Importör: Johan Lidby Vinhandel

Pris: ca 599 kr

Betyg 8 av 10

Det här är första gången vi provar en champagne från Valentin Leflaive och det visar sig vara en trevlig bekantskap. Härligt komplex och avancerad trots att huset är så pass ungt. Vi tror dock att några extra år i källaren skulle göra denna flaska gott och då hade sannolikt betyget blivit ännu högre. Ni kan räkna med att läsa mer om Valentin Leflaive här på Champagneguiden.

Drick till

Likt de flesta Blanc de noirs är detta en champagne som verkligen inte gör bort sig till måtliden men den är så härligt torr och krispig att den funkar fint som välkomstbubbel. Fisk och lagade skaldjur passar den också bra till.

Glas

Vi provade Valentin Leflaive Blanc de Noirs Verzenay 15-40 i Lehmann Lallement no 4.

Köpa

Valentin Leflaive Blanc de Noirs Verzenay 15-40 finns tyvärr inte att köpa via Systembolaget men Valentin Lefalive har ett par Blanc de Blancer som går att beställa. Det kommer vi definitivt göra.

Champagneguiden på Instagram: @champagneguiden

Lär dig mer om Champagne:

Glasprovning Zieher

Bästa champagneglaset

Vilket är det bästa glaset för champagne?

Svaret på den frågan är subjektiv och vi har egentligen ingen avsikt att svara på den för någon annan än oss själva. Vi har idag ett antal olika glas här hemma och vi använder de flesta av dem i våra provningar. Det vi saknar är dock ett lite större antal glas för bjudningar eller större provningar med utomstående deltagare. För att avgöra vilka glas vi ska köpa in har vi valt att göra en glasprovning. Vi har beställt hem fem olika glas från glastillverkaren med de mest futuristiska formerna vi vet; Zieher och deras serie Vision. Glasen är handgjorda och designen är utformad för maximal doftupplevelse och för att vinet ska utvecklas optimalt.

Nostalgic

Nostalgic är Ziehers glas av coupe-modell. Stjälken är föredömligt tun och formen är härligt rundad och perfekt i höjd.

Rent estetiskt är detta provningens vinnare för det är svårt att slå coupe-glasen när det kommer till det estetiska. När vi pratar doft och smak däremot så lämnar den här typen av glas en hel del i övrigt att önska. Knappt någon doft att tala om. Trevligt att dricka ur dock men återigen så blir smakupplevelsen aningen hämmad av den stora öppningen. Passar fint till festen och är ett av de allra finaste coupeglasen vi sett men inget för champagneälskaren.

Teknisk fakta: Volym 25 cl Höjd 16,6 cm Ø 10,5 cm Vikt 110 g

Pris 795 kr/2-pack

Rich

Rich är ihop med Nostalgic Vision-seriens mest klassiskt utformade champagneglas i och med att det har en flöjtlikande form även om det egentligen är utformat för desertvin och sprit. Utformningen är betydligt bättre än traditionella flöjtglas dock då Zieher har gett glaset en lite rejälare midja och en smal fin öppning som koncentrerar doften. Dofterna kommer fram aningen bättre än i coupen men detta är inte provningens vinnare. Smak- och doftmässigt är det okej.

Teknisk fakta: Volym 28 cl Höjd 23 cm Ø 7,0 cm Vikt 100 g

Pris: 839 kr/2-pack

Fresh

Zieher Vision Fresh är ett glas framtaget för vitt vin och bubblande viner och det förstår vi både på formen och funktionen. Detta är ett riktigt bra champagneglas som slår de flesta traditionella champagneglas. Doften kommer till sin rätt då det har en fin bred midja och en lite smalare öppning. Härligt tunn stjälk som trots att den inte är bland de tunnaste vi provat ger glaset och upplevelsen en fin inramning.

Lagom storlek och fångar dofterna väldigt bra. Trots sin ”litenhet” ger Fresh en bra upplevelse och upplevelsen är faktiskt lite större än glaset. Ett riktigt bra champagneglas.

Teknisk fakta: Volym 34 cl Höjd 24 cm Ø 8,0 cm Vikt 105 g

Pris 929 kr/2-pack

Straight

Straight är Ziehers glas för röda och vita viner av varierat innehåll och det återspeglas tydligt i storleken och utformningen. Rejäl och fyllig midja, en fin och väl balanserad avsmalnad mot öppningen ger en förhållandevis rymligt kupa. Stjälken är smal men lite rejälare än Fresh. Generellt sett är detta ett lite större och tyngre glas än såväl Fresh som Rich men inte bättre än framförallt Fresh men även detta är en bra glas för champagne.

Teknisk fakta: Volym54 45 cl, Höjd 27 cm Ø 9,0 cm Vikt 115 g

Pris: 989 kr/2-pack

Balanced

I Balanced har Zieher tillverkat ett handblåst glas för riktigt avancerade viner. Vita och röda Bourgogneviner och äldre champagner. Glaset är rejält rymligt och upplevs nästan lite oversized. Kupan är stor och öppningen nästintill optimal. Väl anpassad stjälk men den kan av naturliga orsaker inte vara så smal som vi önskar. Glaset är så pass stort att vi nästan upplever det svårt att hantera när vi vinklar det för att dricka.

Härliga dofter och ett mycket trevligt glas att dricka champagne i och provningens solklara andraplatspristagare.

Teknisk fakta: Volym 85 cl, Höjd: 25cm Ø 12 cm Vikt 150 g

Pris: 1099 kr/2-pack

Sammanfattning

Det stora glasen briljerar inte oväntat när det kommer till dofterna och smakmässigt spretar det lite mer.

De glas som verkligen sticker ut är verkligen Fresh som levererar en mycket trevlig upplevelse i såväl smak, doft som känsla. Smalaste stjälken och definitivt bästa helhetsupplevelsen. Det stora Balanced är tvärtom vad det låter inte särskilt balanserat och trots att det levererar en väldigt trevlig och djup doft så når det inte hela vägen. Spritglaset Rich ser trevligt ut och är ett glas betydligt bättre glas än alla flöjtglas man brukar bli bjuden på champagne i men i det här sällskapet står det sig slätt.

Det är tydligt att det här är kvalitetsglas och om man gillar designen är det bara att köpa. Vi brukar slå ett slag för champagneglas av det udda slaget och det här är inget undantag och vi är glada att vi numer har ett par glas av varje och ni kommer definitivt se både Fresh och Balanced fler gånger här hos Champagneguiden.

Glasen köpte vi hos Hippiedeluxe.se

Champagneguiden på Instagram: @champagneguiden

Lär dig mer om Champagne:

Joly Champagne Coeur de Coteaux Brut Nature

Härlig frisk och fruktig champagne!

Information om odlaren

Joly Champagne är den där lilla familjeodlaren som man blir glad när man hittar. Joly är en förhållandevis ung vingård. Själva märket skapades 1954 och sedan dess har de tillverkat kvalitetschampagne i snart fem generationer. Man odlar alla de tre vanliga druvorna men på inte mindre än 75 % av arealen växer Pinot Meunier. Naturligt med tanke på jordmånen här i Troissy egentligen men det är få odlare som vågar odla så mycket Pinot Meunier. Jolys odlingar ligger förhållandevis högt upp på kullarna i utkanten av byn vilket gör dem lite mindre känsliga för väder och vind. Kanske är det en del i beslutet att odla så mycket Pinot Meunier? Totalt förfogar Joly över 14 hektar odlingar.

Det är ståltankar som används till nästan all Jolys champagne och det känns tydligt på den fräscha Coeur de Coteaux. Coeur de Coteaux är en vingårdsspecifik champagne och innehåller endast druvor från Châtillon sur Marne. Druvorna kommer från åren 2017 och 2018.

Provsmakning

Färg: Ljust champagnefärgad.

Doft: Tydlig doft av gula äpplen, viss mineralitet, torkade vita blommor, plommon och mandel.

Smak: Härligt smakrik och förhållandevis kraftig champagne. Omogna gula äpplen, frisk blommighet, viss citrus, grapezest och hagtorn.

Innehåll: 100 % Pinot Meunier

Alkoholhalt: 12 %

Dosage: 0 g/liter (Ultra Brut)

Degorgerad: Januari 2022

Producent: Joly Champagne

Importör: Sanler Wine

Pris: 439 kr

Betyg 8,6 av 10

Jolys champagner brukar vara välgjorda och intressanta och Coeur de Coteaux är inget undantag. En mycket trevlig bekantskap. Det faktum att det görs i så pass liten upplaga gör den också lite unik och rolig. För den ringa pengen 439 kr så får vi nog säga att detta är ett fynd. Mycket vacker etikett! Fortfarande lite ung och kommer sannolikt bli ännu bättre efter 2-3 år i källaren.

Drick till

Detta är en fräsch och ganska ung champagne som gör sig fint till välkomstbubblet men Pinot Meuniers vana trogen så kommer den även till sin rätt till måltiden. Givetvis bra till lagrad ost eller pilgrimsmussla.

Glas

Vi provade Joly Coeur de Coteaux i Lehmann F.Lallement no 4.

Köpa

Joly Coeur de Coteaux är en av de allra nyaste lanseringarna på Systembolaget och finns sedan 28 oktober 2022 att köpa i större välsorterade butiker, nummer 90337.

Champagneguiden på Instagram: @champagneguiden

Lär dig mer om Champagne:

Sparkling Göteborg

Dags för Sparkling att besöka Göteborg och givetvis var Champagneguiden på plats. Ett intimt och trevlig arrangemang som nästan var lite väl välbesökt. Svårt att testa champagner i trängseln och vi hade gärna sett ett lite annorlunda glas för den perfekta upplevelsen men sammantaget en mycket trevlig mässa men flera riktigt trevliga champagneimportörer. Det starkaste startfältet av alla de svenska champagnemässor vi besökt. Vi började besöket hos Conveija som hade odlarbesök i sin monter. Mycket trevligt initiativ som ger en extra dimension. Vidare spenderade vi en stund hos Barrique, Liege och efter att ha gått igenom en del lite större champagnehus avslutade vi med att gå igenom mer eller mindre samtliga champagner hos Winetastic!

Liébart-Régnier – Les Sols Bruns Brut

60% Meunier 20% Pinot Noir 20% Chardonnay

Doft: diskret citrus, päron.

Smak: Mild, lite grapefrukt, hagtorn, mandelmassa

Betyg 7,7/10

Delozey – tradition

Doft: Smörig,frisk, viss citrus

Sak: Frisk, viss nandelmassa, citrus, grape

Betyg 7,4/10

Delozey – BdN

Doft: Röda äpplen

Smak: Smakrik, lite mogen, citrus, friska äpplen. 6 gram/l.

Betyg 7,7/10

Michel Maillard – Brut

95% Chardonnay 5% Meunier

Doft: härlig mild doft. Mandelmassa, hagtorn, ”torr” citrus

Smak: Citrus, frisk och syrlig smak god! Torr! Köprekommendation till priset 379kr

Betyg 8,4/10

Michel Maillard – BdN 2015

Doft: Diskret, röda unga äpplen.

Smak: Mild smak med inslag av hagtornrmandel, torr grapefruk. Torr!

Betyg 8,1/10

Michel Maillard – BdB assamblage 2001

Doft: Doftrik, fruktig, oljiga kaffebönor

Smak: Smakrik, kaffebönor, syrlig citrus, varm citrus. Torr! Sannolikte eklagrad.

Betyg 8,6/10

Michel Maillard – prestige 2002

Doft: Kaffebönor, viss krita i doft.

Smak: Smakar lite kaffebönor, citrus, omogna gröna äpplen. (Bra med lite sälta från chips!)

Betyg 8,4/10

Boizel – zero

Doft: Doftar gott lite mild, sannolikt pga kylan. Malolaktisk jäsning.

Smak: Äpplen, torr. Zerodosagen märks. Kort smak. Lite blek.

Betyg 7,4/10

Guerlet BdB (svart)

Doft: pistage, nötig

Smak:Hagtorn, pistagenötter, grillad citron, torr!

Betyg 8,8/10

Hélène Beaugrand – Le grand carré BDB

Doft: Päron, mandelmassa. t

Smak: Torr, härligt ekig smak, grapefrukt

Betyg 8,6/10

Guy Mea – Millesime 2015

Doft: Viss smörighet, krita, kaffebönor.

Smak: Torr, mandelmassa, grapefrukt, äpple, mogen för sin ålder

Betyg 8,4/10

C.H. picionnet – 3 cepages

Doft Citrus, lyche. Speciell doft

Smak: Mild, mandelmassa, grillad citron. Pinot blanc.

Betyg 8,7/10

Helen Beaugrand – Rosé

Doft: Röda bär I doft, vinbär

Smak: Mild smak, presika, hagtorn

Betyg 8,1/10

A.Margaine – Cuveé M

Doft: Citrus, unga röda äpplen.

Smak: Grillad citron, mandelmassa. God!

Betyg 8,8/10

Hennequlere – L’obstinen

Doft: Lite säregen och intressant doft

Smak: Syrlig, mandelmassa. Syrlig, härlig citrus

Betyg 8,7/10

Hennequele – Rosé

Doft; Citrus och kål

Smak: Röda bär. Syrlig och god. Smakar inte så mycket Rosé.

Betyg 7,9/10

Hennequlere – Cuvee Chardonnay

Härlig liten odlare med 3,5 ha odlingar som endast tillverkar 20.000 st flaskor per år.

Doft: Speciell doft, torr, gummi.

Smak: torr syrlig och god, ståltankslagrad.

Betyg 8,9/10

Douge – Duodecim

Doft: Smörig.

Smak: Frisk, torr! Aningen mogen, kraftig i smaken. God men Aningen svårdefinierad.

Betyg 8,7/10

Remi Leroy – brut nature

Doft: torkade blommor, persika. .

Smak: Krita, örter, frisk torr.

Betyg 8,8/10

La Borderie – De quoi te mêles-tu”

Doft: Mild men komplex doft, citrus, grapefrukt.

Smak: Mild citrus, lite ektoner, rätt mild. Härligt komplex champagne.

9,1/10

Salmon Special club 2014

Komplex och smakrik. Mycket god! Mässans bästa champagne eftersom främsta utmanaren Clos de Bergeronneau var slutsåld.

Betyg 9,2/10

Bonnaire Millésime 2013 BdB

Utsökt lagringsbar champagne till en mycket rimlig peng!

Information om odlaren

Bonnaire är en familj med rötter i Cramant i Côte de Blancs. Cramant ligger strax söder om Epernay och här har familjen Bonaire en uppsättning riktigt fina odlingar. På dessa odlingar med Crand Cru-lägen växer Chardonnay som de sedan tillverkar sina BdB-champagner av. För Pinot Noir och Pinot Meunier har Bonaire odlingar i Cuis, Oiry, Marnedalen och Bergeres-les-Vertus.

Bonnaire drivs av Jean-Etienne och Jean-Emmanuel som tagit över vinmakandet från sin far Jean-Louis. Jean-Louis drev tidigare odlingarna i över 50 år och det är egentligen han som satt Bonnaire på kartan. Familjen Bonnaire anses av många som en av de ledande odlarna i Côtes des Blancs.

Alla champagner från Bonnaire är fermenterade i rostfritt stål och genomgår malolaktisk jäsning för att mildra den hårda syran som ofta finns i blanc de blanc-champagner. Detta bidrar till en champagne med underbart fina texturer samt med rikedom, djup och exceptionell renhet.

Bonnarire 2013 är odlarens årgånschampagne från skörden 2013 och innehåller bara Chardonnay.

Provsmakning

Färg: Mörkt guldfärgad.

Bubblor: Många små spridda bubblor.

Doft: Mogen doft som inte riktigt för tankarna till chardonnay. Inslag av torkad frukt, russin, rosépeppar och vanilj.

Smak: Mogen och fyllig smak med härligt hög syra. Mandelmassa, mogna röda äpplen, citrus, pomelo. Lång fin smak.

Innehåll: 100 % Chardonnay

Alkoholhalt: 12 %

Dosage: 5 g/liter (Extra Brut)

Producent: Bonnaire

Importör: Provinum vinhandel

Pris: 439 kr

Betyg: 9,1 av 10

Utsökt lagringbar champagne till en mycket rimlig peng! Bonnaire är en kvalitetsodlare som sällan gör oss besvikna men trots de högt ställda förväntningarna så lyckas de överraska positivt. Detta är en riktigt trevlig champagne som dessutom kan lagras många år i källaren. Vi ångrar redan att vi inte köpte fler. Hög kvalitet!

Drick till

Bonnaire Millésime 2013 passar fint till välkomstbubbel men gör sig kanske ännu bättre till måltiden. Fisk, ungsbakad lax eller lite smakfullare tilltugg

Glas

Vi provade Bonnarie Millésime 2013 i Lehmann Jamesse grand champagne 45 cl.

Köpa

Bonnaire millésime 2013 finns för tillfället inte att beställa via Systembolaget men 2014 finns med beställningsnummer 78919 och kostar 499 kr. Vårt tips till er att ni köper en låda direkt.

Champagneguiden på Instagram: @champagneguiden

Lär dig mer om Champagne:

Le Brun de Neuville Le Croise des Chemins

Härligt fyllig och smakrik champagne!

Information om kooperativet

Le Brun de Neuville är ett kooperativ beläget i Bethon i Côte de Sézanne och de odlar såklart chardonnay då det är druvan som passar bäst i det steniga landskapet i den här delen av champagne. Hela 90 % av odlingarna består av Chardonnay. De sista 10 % består av Pinot Noir. Jordmånen är som sagt kalkrik och området är kuperat vilket ger Le Brun de Neuville många möjligheter att skapa en bred palett av champagner. Parallellt med att Le Brun de Neuville marknadsför sina champagner försöker de också sätta Sézanne på kartan. Denna lite bortglömda del av Champagne förtjänar verkligen ett större genomslag. Bland annat har Le Brun de Neuville en karta av Côte de Sézanne på sina champagnelådor.

Kooperativet är förhållandevis ungt och grundades så sent som 1963. Totalt hämtas druvor från 12 olika byar i sydvästra Marne.

Denna flaska Le Brun de Neuville Le Croise des Chemins (namnet betyder ungefär vägskäl är ämnad att knyta samman de olika stilar som kooperativet jobbar med) har basår 2016 så det är en ung flaska men trots det är smaken mogen och den är faktiskt redo att drickas redan. Cirka 10 % av vinet har lagrats på ekfat och det kommer från den eksolera som Le Brun de Neuville har. Flaskan levereras med en klassisk agraff istället för en klassisk grimma vilket skänker den en lite mer exklusiv känsla. Delvis malolaktisk jäsning.

Provsmakning

Färg: Gyllene champagnefärg.

Doft: Kraftig doft men ektonerna är diskreta. Röda äpplen, en viss örtighet, anis, plommon.

Smak: Smaken är fyllig och torr. Den upplevs torrare än sina 6 gram/liter. Förhållandevis hög syra, röda äpplen, mild krita, plommon, grillad citron och vanilj.

Innehåll: 70 % Chardonnay 30 % Pinot Noir

Alkoholhalt: 12 %

Dosage: 6 g/liter (Extra Brut)

Degorgerad: Augusti 2019

Producent: Le Brun de Neuville

Pris: ca 450 kr

Betyg 8,6 av 10

Likt alla de champagner vi druckit från Le Brun de Neuville är detta ett riktigt bra vin. I den här svarta linjen av champagner har Le Brun de Neuville valt att satsa på lite tyngre smaker och man använder ekfat i lagringen. Även om smaken skiljer sig lite från de lite lättare och fräschare unga champagner vi tidigare druckit från Le Brun de Neuville så känner vi igen stilen och likt alla deras champagner är detta verkligen en kvalitetsprodukt. Som vanligt blir det en klockren köprekommendation på den här champagnen.

Drick till

Detta är en lite tyngre smakrik champagne som gör sig fint till måltiden. Även den lite smakrikare måltiden. Givetvis bra till lagrad ost, chark och tillagade skaldjur.

Glas

Vi provade Le Brun de Neuville i Lehmann F.Sommier Psyché 63 cl.

Köpa

För tillfället finns Le Brun de Neuville Le Croise des Chemins inte att köpa i Sverige men diverse europeiska champagnesidor har snappat upp den här oslipade diamanten och vi gissar att det bara är en tidsfråga innan någon svensk importör erbjuder Le Brun de Neuvilles champagner till svenska champagneälskare.

Champagneguiden på Instagram: @champagneguiden

Lär dig mer om Champagne:

Följ Champagneguiden på Instagram

Odlaren A. Boatas

A. Boatas är en underbar lite odlare som förfogar över 3,6 hektar odlingar i Grand Cru-byn Avize där familjen odlat druvor i 4 generationer. Vinifiering sker i ett kooperativ, där för övrigt Armand Boatas är ordförande. Det innebär att champagnen är märkt med CR vilket faktiskt inte hör till vanligheterna. Boatas odlar bara Chardonnay men kan enligt reglerna köpa in lite Pinot Noir för att göra rosé-champagne. När vi besökte Boatas blev vi extra glada då det visade sig att Armand både talade mycket bra engelska (med franska mått mätt) och hade bott en kortare tid i Göteborg.

BdB Grand Cru Brut

40 % reservviner. 36 månader på jästfällningen. Dosage 8 g/liter. Kalkrik champagne med underbar fräschör. Citrus, grapefrukt omogna äpplen. Ljust ljust gul. God!

Betyg 8,9/10

BdB Extra Brut 2012

Dosage 5 g/liter. Smörig, gräddig och ändå frisk. Tydliga citrustoner i form av grillad citron. God!

Betyg 9,1/10

2010 Charles Legendre BdB Extra Brut

Charles Legendre är en hyllning till förfadern Charles Legendre. Ektoner i doften. Vanilj. ”Tagel” i smak. Frisk och krispig med härlig mineralitet. Bra och avancerad champagne!

Betyg 8,7/10

Lär dig mer om Champagne:

Fakta om Champagne – Årgångar

Glasprovning – Ultratunna och handgjorda champagneglas

Glasprovning – Zieher

A.Margaine Le Brut

Välgjord och helt fantastisk champagne!

Information om odlaren

Arnaud Margaine är en odlare med säte i Villers-Marmery i Montagne de Reims som i motsats till sina de flesta utanför Villers-Marmery fokuserar på Chardonnay istället för områdets mer vanliga druva Pinot Noir. På 10 % av odlingarna växer det Pinot Noir och på 90 % av odlingarna växer det Chardonnay. Byn är klassad som Premier Cru. A.Margaine är medlemmar i Club Trésor de Champagne (Special Club) sedan strax efter klubbens start 1971. De gick med 1976. Historien om odlaren går dock längre tillbaka än så. 1910 har inte mindre än fyra generationer skött verksamheten hos A. Margaine. Och en femte generation är på väg.

Totalt förfogar A.Margaine över 7 ha odlingar och från dessa odlingar levererar de ca 65.000 st flaskor champagne om året. Le Brut har delvis genomgått malolaktisk jäsning. Basåret på denna flaska är 2018 men den innehåller även reservvin från 2017, 2016, 2013 och 2009. Totalt tillverkades 41.130 st flaskor av A.Margaine Le Brut detta år.

Provsmakning

Färg: Ljust champagnefärgad. Blek i nyanserna.

Doft: Mild och komplex doft med tydlig nötighet och viss bördighet. Rostad hasselnöt, citrus, torkade vita blommor.

Smak: Komplex frisk och syrlig smak! Citrus, gröna äpplen, hagtorn. Viss mineralitet. Lång smak.

Innehåll: 89 % Chardonnay 11 % Pinot Noir

Alkoholhalt: 12 %

Dosage: 7 g/liter (Extra Brut)

Degorgerad: Oktober 2021

Producent: A.Margaine

Importör: Winetastic

Pris: 369 kr

Betyg 8,6 av 10

Vi har tidigare provat A.Margaines Special club och varit mycket imponerade. Den fick det högsta betyg som vi delat ut och därför fanns det en del att leva upp till för odlaren nu när vi testar en av deras lite enklare champagner. Och dom klarar prövningen utmärkt! Även om kvalitén i Le Brut inte är i samma nivå så den årgångsklassade Special Club 2014 så är detta en underbar champagne och i sin prisklass är den svårslagen! Vi tror att den kommer växa ytterligare av några år i källaren.

Drick till

Detta är en lite kraftigare champagne som klarar sig som enskild dryck men vi föredrar den till mat eller till någon form av smakrikare tilltugg. Gärna en lagrad ost eller en lite kraftigare fiskrätt.

Glas

Vi provade A.Margaine i de österrikiska glasen X original 62 cl.

Årgången

2018 var ett i de flesta bemärkelser exceptionellt år. Odlarna hade det enkelt och skörden var stor och oskadd. Inte heller några direkta orosmoln under växtsäsongen kan noteras. Redan under året talades det om ett bra år och många odlare, kooperativ och hus planerade tidigt för stora volymer årgångschampagne. De första färdiga champagnerna har nu nått marknaden och trots att de är alldeles för unga att dricka ännu så utfärdrar vi en köprekommendation. Ett tacksamt år som låter fylla på reserve-vinerna, som hos många varit på låg nivå då de senaste årens skördar varit små.

Köpa

A.Margaine Le Brut finns att beställa via systembolagets beställningssortiment och har då nummer 77323.

Champagneguiden på Instagram: @champagneguiden

Lär dig mer om Champagne:

Nyheter på Champagneguiden

Efter att i drygt 5 år ha testat champagne efter samma mall har det blivit dags för Champagneguiden att ändra lite i provningskriterierna och upplägget. Inga stora förändringar men ändå lite nyheter.

Ingen avrundning

Vi kommer i framtiden att arbeta med fler decimaler för att enklare kunna särskilja de testade champagnerna. Från och med idag kommer därför alla champagner betygsättas i intervallet 1-10 och en decimal. Ingen avrundning till jämna halvtal kommer dock att göras. Anledningen till detta är att vi ska kunna ge mer precisa betyg samt att det ska vara lättare för våra internationella läsare att jämföra med de betyg som utgår från 100-skala.

En ny sorts bedömningar

För att kunna katalogisera fler av de testade champagnerna kommer vi införa en typ av kortbedömning där vi gör en lite enklare genomgång av den aktuella champagnen och ger vår bedömning på några enstaka rader. Givetvis kommer vi fortstätta med de matigare inläggen men vi kommer varva dem med dessa nya lite enklare inlägg.

Champagneguiden på Instagram: @champagneguiden

Lär dig mer om Champagne: