Vieille France Charles de Cazanove BdN

Tung och välsmakande Blanc de Noir! Information om huset Charles de Cazanove är ett champagnehus med bas i Reims men det var i Avize i Côte de blancs som huset först startade sin verksamhet 1811. Genom åren har huset bytt ägare och flyttat vid några tillfällen. Hemmet har varit i Epernay och nu håller deFortsätt läsa ”Vieille France Charles de Cazanove BdN”

Pierre Gobillard Blanc de Noirs

Underbar doft och en riktigt bra ”vardagschampagne”! Information om huset Pierre Gobillard drivs i dagsläget av Florence och Hervé Gobillard ihop med deras barn. Det vill säga fjärde och femte generationen Gobillard. Vingårdarna ligger i traditionsfyllda Hautvillers och i Cumiéres. 60 % av odlingarna består av Chardonnay, 25 % av Pinot Meunier och 15 %Fortsätt läsa ”Pierre Gobillard Blanc de Noirs”

De Venoge Provning

Vid ett besök i Epernay stannade vi till hos De Venoge för att testa deras non vintage-champagner. De Venoge är ett klassiskt hus som lyckats fånga mycket av den där klassiska champagnekänslan som många eftersträvar. Lite lyx, en hel del flärd och en gnutta affärsmannaskap. Just affärsmannaskapet märks för De Venoge har brandat sina champagnerFortsätt läsa ”De Venoge Provning”

Valentin Leflaive Verzenay 15-40 Blanc Nes Noirs

Vacker, komplex och utmärkt till lagade skaldjur! Information om odlaren Familjen Leflaive har sin grund i Bourgogne och det var så sent som 2015 som de startade sitt champagnehus. I Bourgogne har de tidigare använt sig av den metod som champagnehusen använder: inköp av druvor via kontrakt för att tillverka vin som säljs under egetFortsätt läsa ”Valentin Leflaive Verzenay 15-40 Blanc Nes Noirs”

Nyheter på Champagneguiden

Efter att i drygt 5 år ha testat champagne efter samma mall har det blivit dags för Champagneguiden att ändra lite i provningskriterierna och upplägget. Inga stora förändringar men ändå lite nyheter. Ingen avrundning Vi kommer i framtiden att arbeta med fler decimaler för att enklare kunna särskilja de testade champagnerna. Från och med idagFortsätt läsa ”Nyheter på Champagneguiden”

Chavost Blanc de Meunier Brut Nature

Underbart frisk och komplex champagne! Information om kooperativet Chavost är det lilla kooperativet strax utanför Epernay som tillverkar vin helt naturligt utan sulfiter, utan tillsatt socker och utan filtrering. Självklart använder de sig av hållbara metoder vid odling och skörd. Stor vikt läggs vid att begränsa tillsatser och konstgjorda metoder. En vinmakare i tiden heltFortsätt läsa ”Chavost Blanc de Meunier Brut Nature”

Palmer & Co Blanc de Noirs

Distinkt och välgjord champagne! Information om kooperativet Palmer är ett kooperativ bestående av över 200 odlare med odlingar i Côte de Sézanne, Côte des Bar och Marne-dalen. Samtliga odlingar ligger i Premier- eller Grand Cru-byar. Kooperativet grundandes strax efter andra världskriget och närmare bestämt 1947. De första åren tillbringades i Avize men sedan 1959 skerFortsätt läsa ”Palmer & Co Blanc de Noirs”

Vieille France 2012 – Charles de Cazanove

Vacker och smakrik champagne! Information om huset Charles de Cazanove är ett champagnehus med bas i Reims men det var i Avize i Côte de blancs som huset först startade sin verksamhet 1811. Genom åren har huset bytt ägare och flyttat vid några tillfällen. Hemmet har varit i Epernay och nu håller de tilli Reims.Fortsätt läsa ”Vieille France 2012 – Charles de Cazanove”

Guerlet-Deguerne Premier Cru Blanc de Noirs

En elegant och smakrik odlarchampagne! Information om odlaren Guerlet-Deguerne började tillverka champagne redan 1872. Då var det Arthur Duguerne som stod för vinifieringen. Hans kunnande och passion har sedan dess förts över från generation till generation i den lilla byn Chamery. Byn Chamery ligger mitt i sluttningen på den nordvästra delen av Montage de Reims,Fortsätt läsa ”Guerlet-Deguerne Premier Cru Blanc de Noirs”

Champagne Guldkula

Provning av Guldkulas hela sortiment Vi hade förmånen att träffa Guldkulas representanter Håkan Guldkula och Richard Juhlin på stilrena och trevliga galleriet Galleri Glas på Nybrogatan för att göra en provning av Guldkulas samtliga champagner. Mycket trevligt och intressant som ni förstår. Självklart fick vi också chansen att ställa lite frågor kring dessa smått mytomspunnaFortsätt läsa ”Champagne Guldkula”