En ung champagne med enorm potential! Information om odlaren Guerlet-Deguerne började tillverka champagne redan 1872. Då var det Arthur Duguerne som stod för vinifieringen. Hans kunnande och passion har sedan dess förts över från generation till generation i den lilla byn Chamery. Byn Chamery ligger mitt i sluttningen på den nordvästra delen av Montage deFortsätt läsa ”Guerlet Deguerne – La Vigneulle 2017”
Kategoriarkiv: Millesime
Charles Heidsieck – Champagneprovning
Charles Heidsieck är ett av de allra mest anrika husen i Champagne och deras historia är minst sagt spännande. Huset grundades formellt 1851 men redan 1785 grundade hans Farfars farbror Champagne Heidsieck et Cie House. 1851 satte i alla fall Charles själv sitt eget namn på flaskorna och reste runt jorden för att sälja sinFortsätt läsa ”Charles Heidsieck – Champagneprovning”
Sparkling Göteborg
Dags för Sparkling att besöka Göteborg och givetvis var Champagneguiden på plats. Ett intimt och trevlig arrangemang som nästan var lite väl välbesökt. Svårt att testa champagner i trängseln och vi hade gärna sett ett lite annorlunda glas för den perfekta upplevelsen men sammantaget en mycket trevlig mässa men flera riktigt trevliga champagneimportörer. Det starkasteFortsätt läsa ”Sparkling Göteborg”
Bonnaire Millésime 2013 BdB
Utsökt lagringsbar champagne till en mycket rimlig peng! Information om odlaren Bonnaire är en familj med rötter i Cramant i Côte de Blancs. Cramant ligger strax söder om Epernay och här har familjen Bonaire en uppsättning riktigt fina odlingar. På dessa odlingar med Crand Cru-lägen växer Chardonnay som de sedan tillverkar sina BdB-champagner av. FörFortsätt läsa ”Bonnaire Millésime 2013 BdB”
Nyheter på Champagneguiden
Efter att i drygt 5 år ha testat champagne efter samma mall har det blivit dags för Champagneguiden att ändra lite i provningskriterierna och upplägget. Inga stora förändringar men ändå lite nyheter. Ingen avrundning Vi kommer i framtiden att arbeta med fler decimaler för att enklare kunna särskilja de testade champagnerna. Från och med idagFortsätt läsa ”Nyheter på Champagneguiden”
André Clouet Millesime 2012
Härligt välgjord och god! Information om huset André Clouet är verkligen ett ikoniskt champagnehus och nuvarande vinmakare Jean-Francois Clouet för verkligen den traditionen vidare. Till och med vi här uppe i Skandinavien har hört historier om honom. Huset grundades så tidigt som 1741 och man är sitt närområde troget genom att odla Pinot Noir. OmrådetFortsätt läsa ”André Clouet Millesime 2012”
Laurent Perrier Millésime 2008
Frisk, komplex, mild och grön. Information om huset Laurent Perrier är ett klassiskt Champagnehus med anor från 1812. Nuvarande familj köpte huset 1939. Laurent Perrier är en riktig jätte inom Champagnetillverkning och det är inte den typen av Champagne vi vanligtvis dricker men det behöver definitivt inte betyda att de inte är bra. Och såFortsätt läsa ”Laurent Perrier Millésime 2008”
Pertois-Moriset Champagne Ostron Millésimé 2011
Elegant sammansatt smak som återfinns hos de skickligaste champagneodlarna! Information om odlaren Pertois- Moriset är en familjär odlare som totalt förfogar över 35 ha odlingar men de tillverkar inte egen champagne av allt utan säljer även vidare till hus i närheten. 17 ha odlingar ligger i Côte des Blancs och Grand cru-byn Le Mesnil-sur-oger ochFortsätt läsa ”Pertois-Moriset Champagne Ostron Millésimé 2011”
Fakta om Champagne
Vad är Champagne? Vi märker att det är en del som inte vet vad Champagne egentligen är och därför tänkte vi sammanställa den viktigaste faktan här. Champagne Vissa tror att allt mousserande vin är Champagne men det vet antagligen alla ni som läser bloggen att det är helt fel. Champagne tillverkas i regionen Champagne ochFortsätt läsa ”Fakta om Champagne”
ChampagneGuiden 