Ung och en aning omogen men med stor potential! Information om huset Moët & Chandon grundades av Claude Moët och är världens största champagnetillverkare och behöver ingen vidare presentation. Huset ägs av franska lyxjätten LVMH och totalt levererar Moët 30 miljoner flaskor champagne varje år, vilket motsvarar ungefär 10% av den totala champagneproduktionen. Den absolutaFortsätt läsa ”Moët & Chandon Grand Vintage 2015”
Kategoriarkiv: Pinot Noir
Guerlet Deguerne – La Vigneulle 2017
En ung champagne med enorm potential! Information om odlaren Guerlet-Deguerne började tillverka champagne redan 1872. Då var det Arthur Duguerne som stod för vinifieringen. Hans kunnande och passion har sedan dess förts över från generation till generation i den lilla byn Chamery. Byn Chamery ligger mitt i sluttningen på den nordvästra delen av Montage deFortsätt läsa ”Guerlet Deguerne – La Vigneulle 2017”
Paul Dèthune Blanc de Noirs Extra Brut
Välgjord och smakrik! Information om huset Paul Dèthune är en familjär odlare som odlat druvor sedan 1910 men det var 1950-talet som champagnen fick sitt nuvarande namn. Odlingarna är spridda över 7 hektar i Ambonnay. Odlingarna består mestadels av Pinot Noir men även en del Chardonnay odlas. En del vin ligger på ekfat och enFortsätt läsa ”Paul Dèthune Blanc de Noirs Extra Brut”
De Castellane 1950-tal
Champagnehuset de Castellane är ett hus som följt oss mer eller mindre hela vår champagneresa och vi har nästan alltid haft minst en flaska i källaren men detta är första gången vi skriver om den. Lite sent kan man tycka då vi borde rekommenderat er att köpa denna flaska när den kostade 199 kr förFortsätt läsa ”De Castellane 1950-tal”
Pierre Trichet L´Autentique Brut
Kvalitet och styrka som gör sig bäst till måltiden! Information om huset Pierre Trichet är ett litet hus med endast 4 hektar egna odlingar. Utöver det så köper man in ytterligare druvor för att klara av tillverkningen som årligen uppgår till 70.000 flaskor. Det som gjorde att vi hittade Pierre Trichet var att dom valtFortsätt läsa ”Pierre Trichet L´Autentique Brut”
Copinet Marie Rupture
Härlig champagne med många år kvar att ge! Information om odlaren Copinet är en odlare med bas i Cöte de Sèzanne och de förfogar över 9 hektar odlingar spridda över lite olika delar av champagne. 1960 startade de sin verksamhet genom att odla de första druvorna men först 1975 blev de första flaskorna klara. EnFortsätt läsa ”Copinet Marie Rupture”
JM Sélèque Solessence Extra Brut
Välgjord, smakrik och avancerad! Information om huset JM Sélèque har sin hemvist i Pierry i Côte des Blancs men rötterna sträcker sig ända till Polen varifrån familjen kommer ifrån. På 1920-talet invandrade de till Frankrike och Champagne. På 1960-talet började familjen odla champagne efter att ha varit vanliga bönder och på 1970-talet var de förstaFortsätt läsa ”JM Sélèque Solessence Extra Brut”
Charles Heidsieck – Champagneprovning
Charles Heidsieck är ett av de allra mest anrika husen i Champagne och deras historia är minst sagt spännande. Huset grundades formellt 1851 men redan 1785 grundade hans Farfars farbror Champagne Heidsieck et Cie House. 1851 satte i alla fall Charles själv sitt eget namn på flaskorna och reste runt jorden för att sälja sinFortsätt läsa ”Charles Heidsieck – Champagneprovning”
Gaston Chiquet Special Club 2013
Fräsch och komplex champagne som verkligen fångat Special Club-känslan! Information om odlaren Gaston Chiquet är champagneodlaren från Dizy som härstammar från Nicolas Chiquet. Nicolas planterade sina första vinrankor redan 1746. 150 år senare, 1919 brandade Fernand och Gaston Chiquet familjens första egna märket; Chiquet Brothers och började sälja odlarchampagne. Ett par riktiga pionjärer i enFortsätt läsa ”Gaston Chiquet Special Club 2013”
Bauchet Contraste Extra Brut
Fruktig, fyllig och välgjord! Information om odlaren Familjen Bauchet har odlat druvor sedan 1920-talet och äger idag 34 hektar odlingar fördelat på 9 hektar i Cote des Blancs och Montage de Reims och 25 hektar i Cote des Bar. Sedan ett antal år har all kemisk ogräsbekämpning upphört. Contraste innehåller 25 % reservvin och harFortsätt läsa ”Bauchet Contraste Extra Brut”
ChampagneGuiden 