Underbar doft och en riktigt bra ”vardagschampagne”! Information om huset Pierre Gobillard drivs i dagsläget av Florence och Hervé Gobillard ihop med deras barn. Det vill säga fjärde och femte generationen Gobillard. Vingårdarna ligger i traditionsfyllda Hautvillers och i Cumiéres. 60 % av odlingarna består av Chardonnay, 25 % av Pinot Meunier och 15 %Fortsätt läsa ”Pierre Gobillard Blanc de Noirs”
Kategoriarkiv: Pinot Noir
De Venoge Provning
Vid ett besök i Epernay stannade vi till hos De Venoge för att testa deras non vintage-champagner. De Venoge är ett klassiskt hus som lyckats fånga mycket av den där klassiska champagnekänslan som många eftersträvar. Lite lyx, en hel del flärd och en gnutta affärsmannaskap. Just affärsmannaskapet märks för De Venoge har brandat sina champagnerFortsätt läsa ”De Venoge Provning”
Le Brun de Neuville Côte Brute
Prisvärd och frisk kvalitetschampagne! Information om kooperativet Le Brun de Neuville är ett kooperativ beläget i Bethon i Côte de Sézanne och de odlar såklart chardonnay då det är druvan som passar bäst i det steniga landskapet i den här delen av champagne. Hela 90 % av odlingarna består av Chardonnay. De sista 10 %Fortsätt läsa ”Le Brun de Neuville Côte Brute”
Pol Aimé Réserve Brut
Prisvärd och god champagne! Information om huset Pol Aimé är ett märke som sorterar in under Marque d’Acheteur vilket betyder att det är ett varumärke som säljer sin champagne under sitt eget företags märke. Ofta en restaurang eller liknande. I det här fallet verkar det vara importören som skapat varumärket Pol Aimé. Aimé betyder kärlekFortsätt läsa ”Pol Aimé Réserve Brut”
Le Brun de Neuville Autolyse Blanc de Noirs & Blancs
Välgjord, mogen och helt fantastisk champagne! Information om odlaren Le Brun de Neuville är ett kooperativ beläget i Bethon i Côte de Sézanne och de odlar såklart chardonnay då det är druvan som passar bäst i det steniga landskapet i den här delen av champagne. Hela 90 % av odlingarna består av Chardonnay. De sistaFortsätt läsa ”Le Brun de Neuville Autolyse Blanc de Noirs & Blancs”
Valentin Leflaive Verzenay 15-40 Blanc Nes Noirs
Vacker, komplex och utmärkt till lagade skaldjur! Information om odlaren Familjen Leflaive har sin grund i Bourgogne och det var så sent som 2015 som de startade sitt champagnehus. I Bourgogne har de tidigare använt sig av den metod som champagnehusen använder: inköp av druvor via kontrakt för att tillverka vin som säljs under egetFortsätt läsa ”Valentin Leflaive Verzenay 15-40 Blanc Nes Noirs”
Sparkling Göteborg
Dags för Sparkling att besöka Göteborg och givetvis var Champagneguiden på plats. Ett intimt och trevlig arrangemang som nästan var lite väl välbesökt. Svårt att testa champagner i trängseln och vi hade gärna sett ett lite annorlunda glas för den perfekta upplevelsen men sammantaget en mycket trevlig mässa men flera riktigt trevliga champagneimportörer. Det starkasteFortsätt läsa ”Sparkling Göteborg”
Le Brun de Neuville Le Croise des Chemins
Härligt fyllig och smakrik champagne! Information om kooperativet Le Brun de Neuville är ett kooperativ beläget i Bethon i Côte de Sézanne och de odlar såklart chardonnay då det är druvan som passar bäst i det steniga landskapet i den här delen av champagne. Hela 90 % av odlingarna består av Chardonnay. De sista 10Fortsätt läsa ”Le Brun de Neuville Le Croise des Chemins”
A.Margaine Le Brut
Välgjord och helt fantastisk champagne! Information om odlaren Arnaud Margaine är en odlare med säte i Villers-Marmery i Montagne de Reims som i motsats till sina de flesta utanför Villers-Marmery fokuserar på Chardonnay istället för områdets mer vanliga druva Pinot Noir. På 10 % av odlingarna växer det Pinot Noir och på 90 % avFortsätt läsa ”A.Margaine Le Brut”
Nyheter på Champagneguiden
Efter att i drygt 5 år ha testat champagne efter samma mall har det blivit dags för Champagneguiden att ändra lite i provningskriterierna och upplägget. Inga stora förändringar men ändå lite nyheter. Ingen avrundning Vi kommer i framtiden att arbeta med fler decimaler för att enklare kunna särskilja de testade champagnerna. Från och med idagFortsätt läsa ”Nyheter på Champagneguiden”
ChampagneGuiden 