Fernand Hutasse Vintage 2012

Välgjord och välsmakande hantverkschampagne när den är som bäst! Information om odlaren Bernard Tornay, eller Tornay-Hutasse som odlaren formellt heter, är en familjär liten odlare som sedan fem generationer håller till i Bouzy mitt i Champagnedistriktet. Man tillverkar sina Champagner av egna druvor från de bästa av lägen. Det märks redan när man öppnar korken,Fortsätt läsa ”Fernand Hutasse Vintage 2012”

Palmer & Co Rosé Solera

Frisk och söt rosa champagne! Information om kooperativet Palmer är ett kooperativ bestående av över 200 odlare med odlingar i Côte de Sézanne, Côte des Bar och Marne-dalen. Samtliga odlingar ligger i Premier- eller Grand Cru-byar. Kooperativet grundandes strax efter andra världskriget och närmare bestämt 1947. De första åren tillbringades i Avize men sedan 1959Fortsätt läsa ”Palmer & Co Rosé Solera”

Palmer & Co Blanc de Noirs

Distinkt och välgjord champagne! Information om kooperativet Palmer är ett kooperativ bestående av över 200 odlare med odlingar i Côte de Sézanne, Côte des Bar och Marne-dalen. Samtliga odlingar ligger i Premier- eller Grand Cru-byar. Kooperativet grundandes strax efter andra världskriget och närmare bestämt 1947. De första åren tillbringades i Avize men sedan 1959 skerFortsätt läsa ”Palmer & Co Blanc de Noirs”

Champagne Rare 2008

Vacker som en dag och härligt välsmakande! Information om huset Piper-Heidsieck, som är huset bakom Rare, grundades så tidigt som 1777 då tysken Florens-Louis Heidsieck startade vintillverkning under namnet Heidsieck & Cui. Huset fick sin första ambassadör i Marie Anoinette då hon 1785 förälskade sig i husets champagne.  1838 gick nästa generation Heidsieck ihop medFortsätt läsa ”Champagne Rare 2008”

Èric Taillet Egali´t Brut 4 Cepages

En smakrik kvalitetschampagne med det lilla extra! Information om odlaren (huset) Éric Taillet är ett försvinnande litet hus med endast 5,7 ha odlingar och vi förstår såklart att de behöver köpa in druvor för det är svårt att få ihop en bra business på de få odlingarna. I Marne dalen, där odlingarna ligger, är detFortsätt läsa ”Èric Taillet Egali´t Brut 4 Cepages”

Bonnaire Tradition Brut L´esprit du Temps

Fräsch och blommig odlarchampagne! Information om odlaren Bonnaire är en familj med rötter i Cramant i Côte de Blancs. Cramant ligger strax söder om Epernay och här har familjen Bonaire en uppsättning riktigt fina odlingar. På dessa odlingar med Crand Cru-lägen växer Chardonnay som de sedan tillverkar sina BdB-champagner av. För Pinot Noir och PintoFortsätt läsa ”Bonnaire Tradition Brut L´esprit du Temps”

Laherte Frères Les 7 Extra Brut

Unik champagne som är ett måste att testa för varje champagneentusiast! Information om huset I den pittoreska lilla byn Chavot mellan Côte des Blancs och Marnedalen ligger det lilla familjära huset Laherte Frères där Aurélien Laherte står för vinskapandet. De förfogar över totalt 11 hektar odlingar och sen köper de även in ytterligare druvor förFortsätt läsa ”Laherte Frères Les 7 Extra Brut”

De Castellane Brut

En mycket god standardchampagne! Information om huset Champagnehuset de Castellane är ett hus som följt oss mer eller mindre hela vår champagneresa och vi har nästan alltid haft minst en flaska i källaren men detta är första gången vi skriver om den. Lite sent kan man tycka då vi borde rekommenderat er att köpa dennaFortsätt läsa ”De Castellane Brut”

H.Blin Rosé Brut

Vacker och tillgänglig champagne! Information om kooperativet Champagne H.Blin är ett kooperativ från byn Vincelles strax väster om Epernay. Namnet kommer från grundaren Henri Blin som lade grunden till H.Blin strax efter andra världskriget (1947) förenade 29 olika odlare under namnet H.Blin. Totalt samlar kooperativet druvor från 118 hektar vinodlingar och man tillverkar ca 500.000Fortsätt läsa ”H.Blin Rosé Brut”

Champagne Gruet Grande Reserve Brut

Välgjord och trevlig vardagschampagne! Information om huset Gruet är ett intressant champagnehus på flera sätt. Första gången vi fick upp ögonen för dem var när vi studerade de udda druvorna Arbane och Pinot Blanc. Gruet tillverkar druvspecifika champagner av dem båda och nästa gång vi besöker Frankrike står detta hus högt upp på listan förFortsätt läsa ”Champagne Gruet Grande Reserve Brut”