Taittinger Millésime 2018

Frisk, mogen och ändå härligt syrlig!

Information om huset

Taittinger grundads redan 1734 men det var när Pierre-Charles Taittinger köpte det på 1930-talet som Taittinger fick sitt nuvarande namn.

Med 6 miljoner flaskor Champagne om året är det familjeägda huset Taittinger en av de absoluta jättarna inom Champagneindustrin. Totalt äger Taittinger 288 ha egna odlingar och dessa täcker ungefär hälften av deras behov. Resten av druvorna köper de in. Totalt tillverkar Taittinger ca 6 miljoner flaskor champagne om året och de exporterar till över 140 länder. De äger 288 hektar vingårdar.

Odlingarna består av 50 % Pinot Noir, 35 % Chardonnay och 15 % Pinot Meunier. Deras prestigechampagne är Comtes de Champagne BdB.

Taittinger millésime 2018 är lagrad 6 år på jästfällningen. Och druvorna kommer främst från Grand- och Premier Cru-byar och vinifiering sker på ståltankar.

Årgång 2018

Ett i de flesta bemärkelser exceptionellt år. Odlarna hade det enkelt och skörden var stor och oskadd. Inte heller några direkta orosmoln under växtsäsongen kan noteras. Redan under året talades det om ett bra år och många odlare, kooperativ och hus planerade tidigt för stora volymer årgångschampagne. De första färdiga champagnerna har nu nått marknaden och trots att de är alldeles för unga att dricka ännu så utfärdrar vi en köprekommendation. Ett tacksamt år som låter fylla på ”reserve”-vinerna, som hos många varit på låg nivå då de senaste årens skördar varit små. Betyg på årgången: 5 av 5.

Provning

Färg: Ljust champagnefärgad. En aning gula inslag.

Doft: Diskret och elegant doft. Mineralitet, gräddighet, vanilj, söt citrus och vita blommor.

Smak: Härligt balanserad syra och en näst intill perfekt söt bitterhet. Unga röda äpplen, citrus i form av pomelo och honung.

Innehåll: 50% Chardonnay 50% Pinot noir

Dosage: 9 g/liter (Brut)

Producent: Taittinger

Importör: Wineaffair

Pris: 769 kr

Betyg 9,1 av 10

Taittinger Millésime 2018 är en klassisk ”hus-vintage” där man får en riktigt trevlig kvalitetschampagne för hög men ändå rimlig peng. Bra och karaktärsbestämd. Det här är vad Taittinger vill att huset ska kännas igen på och vi förstår dem!

Drick till

Taittinger Millésime 2018 passar som välkomstdryck till den finare festen men även till skaldjur som kräftor eller ostron.

Glas

Vi provade Taittinger 2018 i Lehmann A.Lallement no 3, 50 cl.

Köpa

Taittinger 2018 finns för tillfället att köpa på Systembolagets tillfälliga sortiment.

Följ Champagneguiden på Instagram