Champagnehuset Pol Roger startade sin verksamhet 1849 då de sålde sin första vinflaska. Sedan dess har de Flyttat från Aÿ till Epernay och de har förolyckats 1900 då en källare kollapsade vilket resulterade i 1,5 miljoner förlorade flaskor. Före första världskriget satsade Pol Roger mycket på export och de var tidigt ute och försökte anpassaFortsätt läsa ”Pol Roger vertikal provning”
Författararkiv:Champagneguiden
– A Little Party –
Vi besökte i början av maj A Little Party i Halmstad. Ett fantastiskt ställe med hela 300 olika champagner på glas! Besserat Bellefon Rosé Ljust rosa. Doft: Mild, röda bär, Smak: Röda bär, unga röda äpplen, potpurri, förhållandevis mild. Betyg: 8,6/10 Hatt et Söner Chétillons 2018 BdB Ljust champagnefärgad Doft: Härlig doft. Klassisk Chardonnay. TypiskFortsätt läsa ”– A Little Party –”
Pertois-Moriset Les Quatre Terroirs Brut
Mångsidig elegans från kvalitetsodlaren Pertois-Moriset! Pertois-Moriset Les Quatre Terroirs – review Information om odlaren Pertois-Moriset är en familjär odlare som grundades av Yvet Pertois och Janine Moriset 1951. De föfogar över ca 35 ha odlingar men de tillverkar inte egen champagne av allt utan säljer även vidare till hus i närheten. 17 ha odlingar liggerFortsätt läsa ”Pertois-Moriset Les Quatre Terroirs Brut”
Moët & Chandon Grand Vintage 2015
Ung och en aning omogen men med stor potential! Information om huset Moët & Chandon grundades av Claude Moët och är världens största champagnetillverkare och behöver ingen vidare presentation. Huset ägs av franska lyxjätten LVMH och totalt levererar Moët 30 miljoner flaskor champagne varje år, vilket motsvarar ungefär 10% av den totala champagneproduktionen. Den absolutaFortsätt läsa ”Moët & Chandon Grand Vintage 2015”
Guerlet Deguerne – La Vigneulle 2017
En ung champagne med enorm potential! Information om odlaren Guerlet-Deguerne började tillverka champagne redan 1872. Då var det Arthur Duguerne som stod för vinifieringen. Hans kunnande och passion har sedan dess förts över från generation till generation i den lilla byn Chamery. Byn Chamery ligger mitt i sluttningen på den nordvästra delen av Montage deFortsätt läsa ”Guerlet Deguerne – La Vigneulle 2017”
Paul Dèthune Blanc de Noirs Extra Brut
Välgjord och smakrik! Information om huset Paul Dèthune är en familjär odlare som odlat druvor sedan 1910 men det var 1950-talet som champagnen fick sitt nuvarande namn. Odlingarna är spridda över 7 hektar i Ambonnay. Odlingarna består mestadels av Pinot Noir men även en del Chardonnay odlas. En del vin ligger på ekfat och enFortsätt läsa ”Paul Dèthune Blanc de Noirs Extra Brut”
De Castellane 1950-tal
Champagnehuset de Castellane är ett hus som följt oss mer eller mindre hela vår champagneresa och vi har nästan alltid haft minst en flaska i källaren men detta är första gången vi skriver om den. Lite sent kan man tycka då vi borde rekommenderat er att köpa denna flaska när den kostade 199 kr förFortsätt läsa ”De Castellane 1950-tal”
Vve Fourny & Fils Vinatage R
Underbart komplex Blanc de blanc från Vertus! Information om huset Vi har vid flera tillfällen druckit Vve Fourny & fils standardcuvéer och precis likt dem är deras Blanc de blanc en riktigt trevlig upplevelse och vi blir inte besvikna av varken smak, doft eller utseende. Huset Fourny & fils drivs idag av femte generationen druvodlareFortsätt läsa ”Vve Fourny & Fils Vinatage R”
Mathelin Perle de Chardonnay 2013
Smakrik, kraftig och vacker som en dag! Information om huset Vingården Mathelin ligger i Cerseuil i hjärtat av Marnedalen, några kilometer från Épernay. Byn ligger inbäddad i ett landskap täckt med små kullar, där vinstockarna producerar de tre druvsorter som godkänts sedan 1935 för att skapa champagne: Pinot Meunier, Pinot Noir och Chardonnay. I treFortsätt läsa ”Mathelin Perle de Chardonnay 2013”
Pierre Trichet L´Autentique Brut
Kvalitet och styrka som gör sig bäst till måltiden! Information om huset Pierre Trichet är ett litet hus med endast 4 hektar egna odlingar. Utöver det så köper man in ytterligare druvor för att klara av tillverkningen som årligen uppgår till 70.000 flaskor. Det som gjorde att vi hittade Pierre Trichet var att dom valtFortsätt läsa ”Pierre Trichet L´Autentique Brut”
ChampagneGuiden 