Emile Leclere Les Longues Sentes

Mogen, smakrik och udda champagne!

Information om huset

Émile Leclére är en familjeodlare som specialiserat sig på Meunier vilket är lite udda men de gör det med den äran. De har tillverkat champagne i 5 generationer och startade redan 1832. Odlingarna ligger i byn Mardenuil (strax intill Epernay). På deras 12 hektar växer inte mindre än 70 % Meunier och endast 6 % Pinot Noir. Vilket ger utrymme för 24 % Chardonnay.

Les Longues Sentes är en druvgårdsspecifik flaska som innehåller chardonnay och 75% av den har lagrats på ekfat från Cognac. Lagrad minst 2 år på jästfällningen och denna flaska har lagrats ytterligare 2-3 år i vår källare. Flaskan vi drack har nummer 636.

Årgång

Emile Leclere Les Longues Sentes är ingen årgångschampagne

Provning

Färg: Vackert champagnefärgad med gula toner.

Doft: Säregen och mogen doft men inslag av kål, torkad frukt.

Smak: Välbalanserad och mogen. Citrus, grillad citron, mogna gula äpplen, torkad frukt.

Innehåll: 100% Chardonnay

Producent: Emile Leclere

Importör: Spruce up

Pris: 489 kr

Betyg 8,7 av 10

Emile Leclere Les Longues Sentes är en högkvalitativ champagne som tillverkas i liten upplaga och det märks att detta är en odlarchampagne. Vår flaska har spenderat ytterligare 3 år i vår källare och flaskmognaden finns där. God och kvalitativ men ingen flaska vi rusar för att köpa fler av, trots att den är vacker som en dag.

Drick till

Emile Leclere Les Longues Sentes passar som aperitif, räkor eller varför inte lagrad ost.

Glas

Emile Leclere Les Longues Sentes i Riedel Veloce Riesling 57 cl.

Köpa

Emile Leclere Les Longues Sentes finns för tillfället inte att köpa via systembolaget.