Underbart komplex Blanc de blanc från Vertus! Information om huset Vi har vid flera tillfällen druckit Vve Fourny & fils standardcuvéer och precis likt dem är deras Blanc de blanc en riktigt trevlig upplevelse och vi blir inte besvikna av varken smak, doft eller utseende. Huset Fourny & fils drivs idag av femte generationen druvodlareFortsätt läsa ”Vve Fourny & Fils Vinatage R”
Kategoriarkiv: Blanc de Blancs
Mathelin Perle de Chardonnay 2013
Smakrik, kraftig och vacker som en dag! Information om huset Vingården Mathelin ligger i Cerseuil i hjärtat av Marnedalen, några kilometer från Épernay. Byn ligger inbäddad i ett landskap täckt med små kullar, där vinstockarna producerar de tre druvsorter som godkänts sedan 1935 för att skapa champagne: Pinot Meunier, Pinot Noir och Chardonnay. I treFortsätt läsa ”Mathelin Perle de Chardonnay 2013”
Louis Armand Blanc de Blancs Brut
Smakrik och ändå okomplicerad champagne i en tillgänglig prisklass! Information om huset Louis Armand är ett familjeägt förhållandevis litet hus i Montage de Reims. Närmare bestämt Mareuil-sur-Aÿ. Huset grundades så sent som 1996 och är ett av de yngre vi någonsin provat faktiskt. Druvorna hämtas från Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ, Muligny, Avenay Val dÓr, Bisseuil, Hautvillers, LeFortsätt läsa ”Louis Armand Blanc de Blancs Brut”
Launois Pére & Fils Special Club 2013 Magnum
Festlig Special Club i magnumbutelj! Information om odlaren Launois är en familj som odlat druvor sedan 1872 och dom levererar några riktigt trevliga champagner. Champagne Launois drivs idag av systrarna Caroline och Séverine Launois. Launois Rosé är en av några få av deras champagner som innehåller 100 % Ponot Noir. Launois signaturdruva är annars Chardonnay.Fortsätt läsa ”Launois Pére & Fils Special Club 2013 Magnum”
Pinot-Chevauchet Blanc de Blanc
Härligt frisk och pigg Blanc de Blanc! Information om odlaren Pinot-Chevauchet är en härlig liten odlare som förfogar över 4 hektar odlingar i Moussy och Pierry (Marnedalen och Côte des Blancs). Här har familjen odlat druvor och tillverkat champagne i 4 generationer. Totalt produceras ca 32.000 flaskor om året. Alla de tre vanliga druvorna finnsFortsätt läsa ”Pinot-Chevauchet Blanc de Blanc”
Palmer & Co Blanc de Blancs 2008 magnum
Ytterligare en fantastisk 2008:a! Information om kooperativet Palmer är ett kooperativ bestående av över 200 odlare med odlingar i Côte de Sézanne, Côte des Bar och Marne-dalen. Samtliga odlingar ligger i Premier- eller Grand Cru-byar. Kooperativet grundandes strax efter andra världskriget och närmare bestämt 1947. De första åren tillbringades i Avize men sedan 1959 skerFortsätt läsa ”Palmer & Co Blanc de Blancs 2008 magnum”
Le Brun de Neuville Le Chemin Empreinté
Ung och komplex champagne från Côte de Sézanne! Information om kooperativet Le Brun de Neuville är ett kooperativ beläget i Bethon i Côte de Sézanne och de odlar såklart chardonnay då det är druvan som passar bäst i det steniga landskapet i den här delen av champagne. Hela 90 % av odlingarna består av Chardonnay.Fortsätt läsa ”Le Brun de Neuville Le Chemin Empreinté”
Bourgeois-Diaz BdB Le Temple
Elegans och mognad i en stilren förpackning! Information om odlaren Bourgeois-Diaz förfogar över 6,5 hektar odlingar och över hälften av dem innehållar Pinot Meunier. Alla deras stockar är över 40 år gamla och jordmånen varierar mellan lera och kalksten. Ungefär som man kan förvänta sig i deras hemvist Marnedalen. För tillfället är det Jerome somFortsätt läsa ”Bourgeois-Diaz BdB Le Temple”
Orpale 2008 Blanc de Blanc Grand Cru
Vacker och komplex kvalitetschampagne! Information om kooperativet De Saint-Gall är en champagne som tillverkar sina champagner i Union Champagne vilket är ett samarbete mellan 15 olika kooperativ. Union Champagne grundades 1966 och sedan dess har de levererat en strid ström av kvalitetschampagner, främst Blanc de Blanc. Det kanske inte är så konstigt då deras hemFortsätt läsa ”Orpale 2008 Blanc de Blanc Grand Cru”
De Venoge Provning
Vid ett besök i Epernay stannade vi till hos De Venoge för att testa deras non vintage-champagner. De Venoge är ett klassiskt hus som lyckats fånga mycket av den där klassiska champagnekänslan som många eftersträvar. Lite lyx, en hel del flärd och en gnutta affärsmannaskap. Just affärsmannaskapet märks för De Venoge har brandat sina champagnerFortsätt läsa ”De Venoge Provning”
ChampagneGuiden 