Härligt god udda BdB! Information om huset Champagne Person (även kallat Maison Person) är ett litet, familjeägt odlarhus där familjen odlar egna druvor och gör vinet själv. Huset drivs av Dominique Person, fjärde generationen Person. Familjen har odlat i området länge, men det var först 1999 som de började vinifiera på egendomen. Vingårdarna ligger iFortsätt läsa ”Person Ord´Age BdB”
Kategoriarkiv: Blanc de Blancs
Joseph Perrier Extra Brut Vintage 2010 Blanc de Blanc Esprit de Victoria
Djup och ändå härligt krispig Blanc de Blanc! Information om huset Joseph Perrier är ett familjeägt hus som i 6 generationer och 200 år odlat druvor och producerat vin på dels sina egna 23 hektar men numera räcker det endast till 25% av husets behov. Huset har sin bas i Chalôns en Champagne ochFortsätt läsa ”Joseph Perrier Extra Brut Vintage 2010 Blanc de Blanc Esprit de Victoria”
Emile Leclere Les Longues Sentes
Mogen, smakrik och udda champagne! Information om huset Émile Leclére är en familjeodlare som specialiserat sig på Meunier vilket är lite udda men de gör det med den äran. De har tillverkat champagne i 5 generationer och startade redan 1832. Odlingarna ligger i byn Mardenuil (strax intill Epernay). På deras 12 hektar växer inte mindreFortsätt läsa ”Emile Leclere Les Longues Sentes”
A Little Party Halmstad
A little party levererade enastående champagne! Deutz Brut Elite Hotels Färg: Champagnefärgad med gula toner. Doft: Mild, blommighet, gula päron, mandel, mandelmassa, mineralitet. Smak: Pigg, mild och frisk. Gult äpple, moget i eftersmaken, mandelmassa, vita blommor, citrus. Betyg 7,4 av 10 Besserat de Belefon BdB Färg: Ljust champagnefärgad. Doft: Brödighet, svamp, Smak: Härmigt ung, frisk,Fortsätt läsa ”A Little Party Halmstad”
Piper-Heidsieck vertikal provning
Piper-Heidsieck är ett av de äldsta champagnehusen, grundat på slutet av 1700-talet. Det har en historia fylld av kunglig glamour. Huset grundades av tysken Florens-Louis Heidsieck som flyttade till Reims och blev förälskad i både en lokal kvinna och champagnen. Han startade Heidsieck & Cie med målet att skapa en cuvée ”värdig en drottning”. RedanFortsätt läsa ”Piper-Heidsieck vertikal provning”
Ayala – besök
Champagne Ayala är ett av de äldsta champagnehusen i Aÿ och grundades för över 150 år sedan. Edmond de Ayala grundade huset år 1860. Edmond kom från en familj som alltid strävade framåt och siktade högt. Redan från starten blev huset känt i Frankrike men också utomlands och en stor del i den snabba framgångenFortsätt läsa ”Ayala – besök”
Gruet Blanc de Blanc 2012
Mogen och prisvärd campagne! Information om odlaren Gruet är ett intressant champagnehus på flera sätt. Första gången vi fick upp ögonen för dem var när vi studerade de udda druvorna Arbane och Pinot Blanc. Gruet tillverkar druvspecifika champagner av dem båda och nästa gång vi besöker Frankrike står detta hus högt upp på listan förFortsätt läsa ”Gruet Blanc de Blanc 2012”
Hervé Dubois Millésime 2020
Härligt pigg och riktigt god champagne! Information om odlaren Hervé Dubois är den där lilla odlaren som man allt för sällan hittar. Här i Avize (Côte des Blancs) odlar familjen Dubois druvor sedan 1920 och som man gör det! Trots, eller kanske tack vare, den minimala arealen på blott 7,5 hektar (15 ha om manFortsätt läsa ”Hervé Dubois Millésime 2020”
Comtes de Champagne 2011 BdB
Mogen och samtidigt pigg och ung champagne! Information om huset Med 6 miljoner flaskor Champagne om året är det familjeägda huset Taittinger en av de absoluta jättarna inom Champagneindustrin. Totalt äger Taittinger 288 ha egna odlingar och dessa täcker ungefär hälften av deras behov. Resten av druvorna köper de in. Totalt tillverkar Taittinger ca 6Fortsätt läsa ”Comtes de Champagne 2011 BdB”
Champagne Eleonore
Kvalitativ odlare i hjärtat av Côte de Blancs Information om odlaren Champagne Éléonore är en liten, familjeägd champagneproducent i hjärtat av Côte des Blancs. Närmare bestämt Oger som är en av 17 Grand Cru-byar. Gården har rötter sedan 1965, men den moderna eran började på allvar 1986 när Didier Dzieciuck tog över vinifieringen efterFortsätt läsa ”Champagne Eleonore”
