Pertois-Lebrun L´extravertie

Frisk, avancerad och prisvärd Blanc de blanc!

Information om odlaren

Pertois-Lebrun är odlaren där ett par passionerade bröder levererar underbar odlarchampagne från sin lilla gård i Cramant. Småskaligheten märks tydligt i de volymer man levererar och eftersom det endast skeppas ut 15.000 flaskor årligen är det verligen en ynnest att vi här uppe i kalla Norden får chansen att dricka så många av Pertois-Lebruns champagner.

Själva varumärket Pertois-Lebrun kom till efter att Francoise Lebrun och Paul Pertois gifte sig 1955 och började odla druvor. 2007 kom nya familjemedlemmar in i verksamheten och sedan dess är det Clément och Antoine som driver verksamheten i vad som är femte generation champagnebönder.

Just L’extravertie är Pertois-Lebruns instegscuvée och den innehåller bara Chardonnay hämtad från Pertois-Lebruns egna odlingar i Grand Cru-byarna Chouilly, Le Mesnil-sur-Oger, Oiry och Oger. Basåret är 2015. Huvuddelen av vinet har genomgått malolaktisk jäsning på ståltank innan fyllning på flaska i juni 2016. 20% av vinet har jäst på ekfat.

Provsmakning

Färg: Ljust ljust gul.

Bubblor: Små, förhållandevis stilla och glesa.

Doft: Doften är komplex utan att vara extremt avancerad. Skumbanan och nejlika är några av de dofter som sticker ut. Även citrus och grönt äpple.

Smak: Smakrik, torr och välbalanserad. Citrus, grapefrukt, mineralitet och tydliga skumbananer.

Innehåll: 100 % Chardonnay

Alkoholhalt: 12,5 %

Dosage: 4 g/liter (Extra Brut)

Degorgerad: Juni 2020

Producent: Pertois Lebrun

Importör: Conveija

Pris: 399 kr

Betyg 8,1 av 10

Detta är en frisk och komplex Blanc de Blanc till en mycket rimlig peng. Vi har tidigare druckit en del av Pertois-Lebruns champagner men detta är första vi recenserar men ni kommer sannolikt kunna läsa om fler inom en inte allt för avlägsen framtid. En mycket prisvärd BdB för under 400 kr!

Drick till

En Blanc de Blanc gör sig alltid fint som välkomstbubbel men L´extravertie gör sig även fint till lite matigare tilltugg. Löjromstoast på brioche är också en bra kombination ihop med L´extravertie.

Glas

Vi provade Pertois-Lebrun i Spieglau autentis 27 cl.

Köpa

Pertois-Lebrun L´extravertie finns att beställa hem till ert lokala systembolag och då är numret 77884.

Champagneguiden på Instagram: @champagneguiden