Dags för Sparkling att besöka Göteborg och givetvis var Champagneguiden på plats. Ett intimt och trevlig arrangemang som nästan var lite väl välbesökt. Svårt att testa champagner i trängseln och vi hade gärna sett ett lite annorlunda glas för den perfekta upplevelsen men sammantaget en mycket trevlig mässa men flera riktigt trevliga champagneimportörer. Det starkaste startfältet av alla de svenska champagnemässor vi besökt. Vi började besöket hos Conveija som hade odlarbesök i sin monter. Mycket trevligt initiativ som ger en extra dimension. Vidare spenderade vi en stund hos Barrique, Liege och efter att ha gått igenom en del lite större champagnehus avslutade vi med att gå igenom mer eller mindre samtliga champagner hos Winetastic!
Liébart-Régnier – Les Sols Bruns Brut
60% Meunier 20% Pinot Noir 20% Chardonnay
Doft: diskret citrus, päron.
Smak: Mild, lite grapefrukt, hagtorn, mandelmassa
Betyg 7,7/10
Delozey – tradition
Doft: Smörig,frisk, viss citrus
Sak: Frisk, viss nandelmassa, citrus, grape
Betyg 7,4/10
Delozey – BdN
Doft: Röda äpplen
Smak: Smakrik, lite mogen, citrus, friska äpplen. 6 gram/l.
Betyg 7,7/10
Michel Maillard – Brut
95% Chardonnay 5% Meunier
Doft: härlig mild doft. Mandelmassa, hagtorn, ”torr” citrus
Smak: Citrus, frisk och syrlig smak god! Torr! Köprekommendation till priset 379kr
Betyg 8,4/10
Michel Maillard – BdN 2015
Doft: Diskret, röda unga äpplen.
Smak: Mild smak med inslag av hagtornrmandel, torr grapefruk. Torr!
Betyg 8,1/10
Michel Maillard – BdB assamblage 2001
Doft: Doftrik, fruktig, oljiga kaffebönor
Smak: Smakrik, kaffebönor, syrlig citrus, varm citrus. Torr! Sannolikte eklagrad.
Betyg 8,6/10
Michel Maillard – prestige 2002
Doft: Kaffebönor, viss krita i doft.
Smak: Smakar lite kaffebönor, citrus, omogna gröna äpplen. (Bra med lite sälta från chips!)
Betyg 8,4/10
Boizel – zero
Doft: Doftar gott lite mild, sannolikt pga kylan. Malolaktisk jäsning.
Smak: Äpplen, torr. Zerodosagen märks. Kort smak. Lite blek.
Betyg 7,4/10
Guerlet BdB (svart)
Doft: pistage, nötig
Smak:Hagtorn, pistagenötter, grillad citron, torr!
Betyg 8,8/10
Hélène Beaugrand – Le grand carré BDB
Doft: Päron, mandelmassa. t
Smak: Torr, härligt ekig smak, grapefrukt
Betyg 8,6/10
Guy Mea – Millesime 2015
Doft: Viss smörighet, krita, kaffebönor.
Smak: Torr, mandelmassa, grapefrukt, äpple, mogen för sin ålder
Betyg 8,4/10
C.H. picionnet – 3 cepages
Doft Citrus, lyche. Speciell doft
Smak: Mild, mandelmassa, grillad citron. Pinot blanc.
Betyg 8,7/10
Helen Beaugrand – Rosé
Doft: Röda bär I doft, vinbär
Smak: Mild smak, presika, hagtorn
Betyg 8,1/10
A.Margaine – Cuveé M
Doft: Citrus, unga röda äpplen.
Smak: Grillad citron, mandelmassa. God!
Betyg 8,8/10
Hennequlere – L’obstinen
Doft: Lite säregen och intressant doft
Smak: Syrlig, mandelmassa. Syrlig, härlig citrus
Betyg 8,7/10
Hennequele – Rosé
Doft; Citrus och kål
Smak: Röda bär. Syrlig och god. Smakar inte så mycket Rosé.
Betyg 7,9/10
Hennequlere – Cuvee Chardonnay
Härlig liten odlare med 3,5 ha odlingar som endast tillverkar 20.000 st flaskor per år.
Doft: Speciell doft, torr, gummi.
Smak: torr syrlig och god, ståltankslagrad.
Betyg 8,9/10
Douge – Duodecim
Doft: Smörig.
Smak: Frisk, torr! Aningen mogen, kraftig i smaken. God men Aningen svårdefinierad.
Betyg 8,7/10
Remi Leroy – brut nature
Doft: torkade blommor, persika. .
Smak: Krita, örter, frisk torr.
Betyg 8,8/10
La Borderie – De quoi te mêles-tu”
Doft: Mild men komplex doft, citrus, grapefrukt.
Smak: Mild citrus, lite ektoner, rätt mild. Härligt komplex champagne.
9,1/10
Salmon Special club 2014
Komplex och smakrik. Mycket god! Mässans bästa champagne eftersom främsta utmanaren Clos de Bergeronneau var slutsåld.
Betyg 9,2/10
ChampagneGuiden 