Nicolas Feuillatte Blanc de Blanc 2014

En frisk och god Blanc de Blanc till en mycket rimlig peng!

Information om kooperativet

Nicolas Feuillatte är ett kooperativ som är lika stort som det är populärt. Här har vi Frankrikes allra största inhemska champagneleverantör. De stora husen tillverkar fler flaskor men Nicolas Feuillatte säljer mer i Frankrike. Totalt är det inte mindre än 4.500 st odlare som levererar druvor till Nicolas Feuillatte. Av dessa druvor (mestadels chardonnay) tillverkas sedan champagne under varumärket Nicolas Feuillatte. Sammanlagt är det 82 kooperativ som är samlade under samma varumärke.

Namnet kommer från Nicolas själv som var en gammal kaffehandlare som tillbringade en stor del av sitt liv i USA. Han ärvde sedan en vingård och sadlade om till vinmakare ihop med sin bror. Deras första champagne lanserades 2976 och den första flaskan i kooperativ miljö såldes 1986. Sedan dess har de sålt champagne under varumärket Nicolas Feuillatte.

Côte des Blanc är dess hemvist och på den globala arenan når Nicolas Feuillatte till en hedrande tredjeplats när det kommer till största champagnetillverkare. Trots storskaligheten ger champagnerna ett hantverksmässigt intryck och vi förstår varför Nicolas Feuillatte är ett av världens mest druckna champagne.

 

Provsmakning

Färg: Mycket ljust gul.

Bubblor: Små små bubblor som i samlade pelare söker sig mot ytan.

Doft: Mild och balanserade doft med inslag av citrus, mineral och persika. Viss smörighet.

Smak: Fräsch, mild och ung smak med inslag av anis, gröna äpplen, persika och mild citrus.

Innehåll: 100 % Chardonnay

Alkoholhalt: 12 %

Dosage: 6 g/liter

Producent: Nicolas Feuillatte

Leverantör: Nelex Beverage AB

Pris: 349 kr

Betyg 7 av 10

 

Nicolas Feuillatte är alltid ett säkert kort och det är nästan alltid roligare att dricka en av deras flaskor än en jämförbar från något av de stora husen. Inte minst det faktum att detta är fransmännens egen favorit talar ju sitt tydliga språk. Men man ska ha klart för sig att det här är en massproducerad champagne och det finns många odlare där ute som vi kanske hellre dricker. Däremot när det kommer till ”hyllchampagne” så är Nicolas Feuillatte en av de champagner som vi gärna köper.

Givet ovanstående blir det inga toppbetyg men 7 av 10 är inget dåligt betyg och vi köpte så sent som för några veckor sedan en champagne från Nicolas Feuillatte. Vi tror dessutom att 10-15 år i källaren kommer göra den här champagnen gott och då kommer betyget att bli högre.

Drick till

En Blanc de Blanc kan nästan alltid drickas som solitär dryck och som välkomstbubbel är den här champagnen nästan perfekt. Till en god ost eller charkbricka likaså.

Glas

Vi provade Nicolas Feuilatte Blanc de Blanc 2014 i Lehmann Aboslus 38 cl.

Detta en champagne som ofta finns på hyllan så det är mer eller mindre bara att gå in och handla en flaska. Det lär ni inte ångra.

Champagneguiden på Instagram: @champagneguiden

Lär dig mer om Champagne:

Fakta om Champagne – Torr eller söt?

Fakta om Champagne – Grimman

Fakta om Champagne – Belemnit

Fakta om Champagne – Vad är Champagne?

La Chouette de Champillon Brut Rèserve Grand Cru

En riktigt intressant vardagschampagne för alla tillfällen!

 

Information om huset

Vid en genomgång av Systembolagets olika Champagner snubblade vi över en riktig goding! Vi kollade såklart upp Champagnen innan vi beställde och det visade sig att La Chouette de  Champillon har rönt stora framgångar i främst Norden och Finland de senaste åren. Vi tyckte det vi läste såg intressant ut och köpte hem ett par flaskor för att testa. Den första champagnen från La Chouette de Champillon vi testade var deras Blanc de Noir och nu har det blivit dags att testa uppföljaren Grand Cru. Druvorna till La Chouette de Champillon Grand Cru kommer från huset Autrèaus ekologiska odlingar i Aÿ och Chouilly.

La Chouettes champagner tillverkas av Champagenhuset Autréau de Champillon. Detta är ett hus med förhållandevis stora odlingar (35 hektar) även om de inte kan mäta sig med de stora jättarna. Gården och marken, som ligger strax intill Epernay har brukats av familjen sedan 1670. Fram till 1950-talet tillverkades även andra viner på gården men då ställde de om till champagne. Vinmakaren hos Autréau samarbetar med en finsk champagneleverantör för att skapa La Chouette och vi måste säga att vi uppskattar samarbetet då det fört Autréaus champagner till Norden och Sverige.

Provsmakning

Färg: Vackert ljust champagnefärgad

Bubblor: Små, förhållandevis stilla

Doft: Diskret och härlig doft! Fruktiga toner, vit frukt, ljus persika, mandelmassa och vaniljtoner.

Smak: Torr, speciellt för att vara 10 gram/liter. Persika, grönt äpple, nötighet, hagtorn, syltat apelsinskal.

Innehåll: 50 % Chardonnay 50 % Pinot Noir

Alkoholhalt: 12,5 %

Dosage: 10 gram/l

Producent: Autrèau de Champillon

Pris: 379 kr

Leverantör: Sophronie AB

Betyg 8,5 av 10

 

Förpackningen är ju det första man ser av en champagneflaska och redan där levererar La Chouette de Champillon Grand Cru. En vacker etikett i lila är det inte varje dag man ser och vi får erkänna att det var en del av anledningen till att vi köpte en flaska. Smaken är lika elegant som etiketten och den förhållandevis modesta prislappen gör det här till en champagne som vi verkligen rekommenderar alla att köpa hem en flaska av. Vi kommer beställa några för att ha i källaren.

 

Drick till

Det här är en förhållandevis smakrik champagne som inte alls gör bort sig som måltidsdryck och vi skulle nästan säga att den är lite för rejäl för att bara dricka som solitär dryck. Till en lagrad ost eller en lite lättare måltid passar den utmärkt.

 

Glas

Vi provade LA Chouette de Champillon Grand Cru i Zalto Universal.

 

La Chouette de Champillon Brut Rèserve Grand Cru finns inte i någon av Systembolagets butiker men går att beställa via Systembolagets utmärkta beställningstjänst och har då nummer 52816.

 

Champagneguiden på Instagram: @champagneguiden

Lär dig mer om Champagne:

Fakta om Champagne – Torr eller söt?

Fakta om Champagne – Grimman

Fakta om Champagne – Belemnit

Fakta om Champagne – Vad är Champagne?

 

Michel Gonet BdB 2012

Färg: Ljust gul. Champagnefärgad

Bubblor: Små, små i pelare

Doft: Mineralitet, gröna äpplen, vit frukt. Solmogen citrus. Gott!

Smak: Torr! Frisk. syrlig. Gröna äpplen, Mineralitet. Fräscha Russin. Blommigt, pelargon. Klassisk oger/Avize-smak.

Område: Mesnil sur oger, Grand Cru

Degorgerad: November 2020

Dosage: 2 gram/l

Glas: Schott Swiesel restaurangglas

Lär dig mer om Champagne:

Fakta om Champagne – Torr eller söt?

Fakta om Champagne – Grimman

Fakta om Champagne – Belemnit

Fakta om Champagne – Vad är Champagne?

Champagneglas – Provning

Glasprovning – Ultratunna och handgjorda champagneglas

Glasprovning – Zieher

Nicolas Brobergière Cuvée Premiere Brut

En prisvärd champagne som alternativ till cava eller sekt!

 

Information om huset

Vinmakaren till den här champagnen tycks vara okänd och inte ens en stunds seriös googling ger några tydliga svar. Flaskan är MA-märkt vilket betyder att det är odlat och tillverkat av en odlare, kollektiv eller hus men säljs under ett annat varumärke. Vår bästa gissning är att innehållet härstammar från Nicolas Gueusquin i Oiry men vi är inte säkra på det.

Provsmakning

Färg: Ljust gul med lite svagt rosaskimrande toner.

Bubblor: Många små och stilla bubblor.

Doft: Förhållandevis mild och angenäm doft men tydliga Pinot Meunier-dofter som röda äpplen, grapefrukt. En viss fruktighet och nötiga toner.

Smak: Frisk, syrlig och mild smak. En aning mogen i eftersmaken. De röda äpplena är närvarande liksom en viss fruktighet och ett uns mineralitet.

Innehåll: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Alkoholhalt: 12 %

Dosage: 8 gram/l

Leverantör: The Company of Urban Wines & other Liquids Sweden

Pris: 189 kr

Betyg 7 av 10

Idag testar vi en av Systembolagets billigare champagner och när vi kommer ner i prisnivån 189 kr så är förväntningarna förhållandevis lågt ställda. Givet den utgångspunkten så får vi säga att detta inte alls är en oäven dryck men vi hade kanske valt att lägga på några kronor extra och då komma upp i ett lite högre betyg. I alla fall om vi ska fira ett lite finare kalas. För den som tänkt köpa en cava för 100 kr så är detta dock ett mycket bra alternativ när man är ute efter lite vardagslyx.

Drick till

Den här drycken passar, likt de flesta champagner med de tre vanliga druvorna i sig, till fint till skaldjur eller en enklare fiskrätt. Även som välkomstbubbel eller som champagne på 12-slaget funkar den fint!

Glas

Vi provade Nicolas Brobergiére i Lehmann Absolus 38 cl.

Detta en champagne som i dagläget inte finns att köpa på Systembolaget men när vi köpte den fick man beställa den. Då använde vi artikelnumret 52077.

Champagneguiden på Instagram: @champagneguiden

Lär dig mer om Champagne:

Fakta om Champagne – Torr eller söt?

Fakta om Champagne – Grimman

Fakta om Champagne – Belemnit

Fakta om Champagne – Vad är Champagne?

Ruinart Blanc de blancs Brut

Underbart vacker liten knubbis som levererar enligt plan.

Information om huset

Ruinart är ett klassiskt champagnehus från Reimes (till och med det allra första enligt egen utsago) som grundades så tidigt som 1729 och bär namnet efter dess grundare Nicolas Irénée Ruinart. Ägare är numera lyxjätten LVMH. I denna ägo är Ruinart i gott sällskap med bland annat Moët & Chandon, Krug och Veuve Clicquot. Nicolas var från början tyghandlare som sadlade om till champagneodlare vilket gör kopplingen till LVMH lite intressant och man kan säga att i och med försäljningen till LVMH 1963 innebar att man gick tillbaka till sina rötter. Fram till det datumet var huset i familjens ägo hela tiden.

Ruinart tillverkar ca 2 miljoner flaskor champagne om året och endast en liten del av dessa druvor kommer från de egna odlingarna. Flaskorna är av den lite knubbigare typen för att knyta an till husets tidiga tid.

Husets grottor innehåller såklart stora mängder champagne och de är så pass unika att de kommit med på UNESCOs världsarvslista. Temperaturen är stabil mellan 10 och 12 grader och mörkret är påtagligt. Att det är helt stilla och därmed ett perfekt ställe att lagra champagne behöver inte nämnas, det är en självklarhet.

Provsmakning

Färg: Ljust ljust gul. Blek.

Bubblor: Många spridda lugna små bubblor.

Doft: Komplex men ändå mild doft med tydliga inslag av citrus, ljus/vit grapefrukt, mineralitet, vita blommor.

Smak: Torr och frisk likt en äkta Blanc de blanc. Även i smaken är citrussmaken tydlig. Vit grape, syrliga äpplen, mineralitet och anis.

Innehåll: 100% Chardonnay

Alkoholhalt: 12,5 %

Dosage: 9 g/liter

Årgång: NV 

Producent: Ruinart

Leverantör: Moët Hennesy Sverige AB

Pris: 715 kr

Betyg: 8,5 av 10

I vanlig ordning vet man vad man får när man köper champagne från de stora husen; det är sällan riktigt prisvärt men alltid en jämn nivå och en god standard. Detta är inget undantag. Ruinart Blanc de blancs är en god champagne men lite för dyr för att nå de riktigt höga betygen. Det går att hitta liknande champagner till lite billigare peng.

Drick till

Det här är en champagne som fungerar mycket fint som välkomstbubbel, aperitif eller till skaldjur eller fisk. En nästan helt vanlig champagne helt enkelt.

Glas

Vi provade Ruinart Blan de blanc i Riedel Superleggero

Detta en vara som ofta finns på Systembolaget men ibland måste den beställas. Använd artikelnumret 88291 och beställ hem till ert lokala systembolag. Det tar vanligtvis bara några dagar innan den finns att hämta.

Champagneguiden på Instagram: @champagneguiden

Lär dig mer om Champagne:

Fakta om Champagne – Torr eller söt?

Fakta om Champagne – Grimman

Fakta om Champagne – Belemnit

Fakta om Champagne – Vad är Champagne?

 

Taittinger Cuvée Prestige

Balanserad, fyllig och förvånansvärt mogen!

Information om huset

Med 6 miljoner flaskor Champagne om året är det familjeägda huset Taittinger en av de absoluta jättarna inom Champagneindustrin. Totalt äger Taittinger 288 ha egna odlingar och dessa täcker ungefär hälften av deras behov. Resten av druvorna köper de in. Totalt tillverkar Taittinger ca 6 miljoner flaskor champagne om året och de exporterar till över 140 länder.

Odlingarna består av 50 % Pinot Noir, 35 % Chardonnay och 15 % Pinot Meunier. Deras prestigechampagne är Comtes de Champagne BdB. Taittinger cuvée prestige är lagrad ett extra år i Taittingers gigantiska källare jämfört med deras instegschampagne Brut Reserve. Detta skänker Prestige lite extra mognad och fyllighet.

Provsmakning

Färg: Vackert champagnegul. Lite mörkare i tonen.

Bubblor: Eleganta medelsmå bubblor som stiger mot ytan i pelare. 

Doft: Mogen doft av gula äpplen, tydlig krita, en viss blommighet, vita blommor och vanilj.

Smak: Balanserad, smakrik med inslag av gula äpplen, plommonkompott och citrus. Fyllig smak.

Innehåll: Druvor: 60% Pinot Noir 40% Chardonnay

Alkoholhalt: 12,5 %

Producent: Taittinger

Pris: 35 Euro (finns normalt inte att köpa i Sverige och vi köpte utomlands)

Betyg 8 av 10

Taittinger är huset som tillverkar riktigt trevlig champagne trots deras industriella storlek. Vi har tidigare provat ett flertal av deras champagner och detta var likt dem, en positiv upplevelse. För de här pengarna kan vi mycket väl tänka oss att fylla på källaren med en låda eller två. Sannolikt kommer den kosta 150 kr mer när/om den hamnar på hyllan hos Systembolaget dock.

Drick till

Det här är en lite mer smakrik champagne som gör att den faktiskt funkar fint genom hela måltiden och om man bara äter en rätt så den bör gå fint till lite lättare maträtter likt fisk eller tillagade skaldjur. Även fläskkött funkar den fint till.

Glas

Vi provade Taittinger cuvée Prestige i Lehmann Lallement no 4.

Detta en champagne som normalt inte går att beställa men vissa restauranger har den och vi råder er att testa en flaska om ni hittar den.

Champagneguiden på Instagram: @champagneguiden

Lär dig mer om Champagne:

Fakta om Champagne – Torr eller söt?

Fakta om Champagne – Grimman

Fakta om Champagne – Belemnit

Fakta om Champagne – Vad är Champagne?

Champagne Guldkula

Provning av Guldkulas hela sortiment

Vi hade förmånen att träffa Guldkulas representanter Håkan Guldkula och Richard Juhlin på stilrena och trevliga galleriet Galleri Glas på Nybrogatan för att göra en provning av Guldkulas samtliga champagner. Mycket trevligt och intressant som ni förstår. Självklart fick vi också chansen att ställa lite frågor kring dessa smått mytomspunna champagner. Det går nämligen inte att hitta så mycket info om dem på nätet men vi har alla info man kan behöva.

Provningen genomfördes i vad vi kan kalla mingelmiljö vilket inte är optimalt men sammanataget var tillställningen mycket trevlig.

Guldkula Permier Cru (edition no 2)

Färg: Guldfärgad.

Bubblor: Vackert små eleganta.

Doft: Komplex, röda äpplen, pelargonia, diskret mineralitet, flinta, peppar

Smak: Förhållandevis hög syra, torr, unga röda äpplen, citrus och lakrits

Druvor: 73% Pnont Noir 27 % Chardonnay

Dosage: 9 gram/l

Producent: Maison Burtin

Pris: 299 kr

Betyg: 7/10

Maison Burtin som levererar denna cuvée är ett av de hus som ingår i ägarfamiljen Lanson BCC. Maison Burtin har sin bas i Epernay där de tillverkat champagne sedan 1760.

Guldkula White

Färg: Ljust gul. Blek och vacker i färgen.

Bubblor: Många små, stilla bubblor

Doft: Diskret doft med inslag av citrus, främst grapefrukt och grapefrukt.

Smak: Förhållandevis mild smak. Grapefrukt, fräsch fruktighet, mineraltiet.

Druvor: Chardonnay

Degorgerad: November 2020

Producent: R&L Legras

Pris: 399

Betyg: 8/10

I Guldkula White har man samlat chardonnay-druvor från Chouilly. Huset som tillverkar den här cuvéen är R&L Legras. Huset har sin hemvist i Pierry strax söder om Epernay och har en historia som sträcker sig ända till 1808 och det är tydligt att Guldkula valt sina leverantörer med omsorg.

Guldkula Black BdN

Färg: Blekt ljusgul med rosaskimrande toner.

Bubblor: Små och förhållandevis stilla.

Doft: Underbart komplex och doftrik. Nötighet, röda och vita bär dominerar. Vete.

Smak: Torr smak, mandelmassa, plommon och krita.

Druvor: 100 % Pinot Noir

Degorgerad: November 2019

Producent: Mailly

Pris: 499 kr

Betyg: 8,5/10

Leverantör av den här Blanc de Noir-champagnen är koopertivet Mailly och champagnen tillverkas i deras Grand Cru-estate i den uråldriga byn Mailly strax söder om Reims. Totalt odlar Mailly druvor på 70 hektar.

Guldkula Pink (Rosé)

Färg: Vackert laxrosa.

Bubblor: medelsmå stilla bubblor.

Doft: Röda bär, vingummi, gräddiga jordgubbar

Smak: Mild smak med inslag av röda bär, viss citrus och mogna gula äpplen.

Druvor: 100 % Pinot Noir

Producent: Mailly

Pris: 499 kr

Betyg: 7/10

Leverantör av den här roséchampagnen är koopertivet Mailly och champagnen tillverkas i deras Grand Cru-estate i den uråldriga byn Mailly strax söder om Reims. Totalt odlar Mailly druvor på 70 hektar.

Green Extra brut 2015 (årgång)

Färg: Ljust gul.

Bubblor: Små små bubblor som stiger mot ytan i eleganta pelare.

Doft: Härligt komplex och kraftig doft med inslag av mineralitet och mandelmassa, hagtorn.

Smak: Torr smak med förhållandevis låg syra, gröna äpplen, hagtorn och mandelmassa.

Dosage: 3 gram/l

Degorgerad: April 2020

Producent: Maison Burtin

Pris: 499 kr

Betyg: 8,5/10

Maison Burtin som levererar denna cuvée är ett av de hus som ingår i ägarfamiljen Lanson BCC. Maison Burtin har sin bas i Epernay där de tillverkat champagne sedan 1760.

2015 anses vara ett bra år med betyg 4+ av 5. Året var torrt och varmt och det gav ganska kraftiga champagner vilket också är fallet här. Detta är en riktigt smakrik och torr champagne som verkligen sticker ut och om 10 år är den antagligen ännu godare.

Diamond Grand Cru vintage 1998 Magnum

Färg: Klassiskt champagnefärgad och lite blek med tanke på dess innehåll och mognad. Trots det den mörkaste av Gudlkulas champagner.

Bubblor: Stilla och små bubblor.

Doft: Underbar komplex doft med inslag av röda äpplen, blå plommon.

Smak: Komplex och god smak med tydliga inslag av plommon. Smaken är inte så mogen som man skulle kunna tro och skulle vi gissa så skulle vi aldrig gissat att den är så vällagrad som 23 år.

Producent: De Venoge

Pris: 9.299 kr (Finns endast som magnum)

Betyg: 8,5/10

De Venoge är ytterligare ett hus i sammanslutningen Lanson BCC och de tillverkar champagne i två olika linjer kan man säga. Dels den traditionella där de har Cordon Bleu Brut, Extra Brut, Rosé och Blanc de Noir. Sen har de sin prestige-serie som de kallar Princes och de känner nog alla champagneälskare igen på formen på flaskorna. Princes finns i rosé, BdB, BdN och Extra brut. Princes ska ha eller ha haft någon form av koppling till det nederlänska kungahuset.

De Venoge har även de en gedigen historia som sträcker sig tillbaka till 1836 och både vintillverkningen och husets hotell återfinns i Epernay och odlingarna har de bland annat i Avize, Oger, Le-Mesnil-sur-Oger, Verzenay och Bouzy.

1998 var ett helt okej år. Många champagnetillverkare valde att göra årgångschampagne men inte alla. Skördarna var stora med gott om druvor. Betyget för 1998 är 3/5.

Guldkula Diamond är en champagne av riktigt hög kvalitet men då vårt betyg även väger in priset så blir betyget ”bara” 8,5. En champagne i den här prisklassen förväntas vara riktigt riktigt bra och det är den.

Champagneguiden på Instagram: @champagneguiden

Lär dig mer om Champagne:

Fakta om Champagne – Torr eller söt?

Fakta om Champagne – Grimman

Fakta om Champagne – Belemnit

Fakta om Champagne – Vad är Champagne?

Joly Champagne Cuvée speciale Brut

Trevlig och vacker champagne!

Information om odlaren

Joly Champagne är den där lilla familjeodlaren som man blir glad när man hittar. Joly är en förhållandevis ung vingård. Själva märket skapades 1953 och sedan dess har de tillverkat kvalitetschampagne i snart fem generationer. Man odlar alla de tre vanliga druvorna men på inte mindre än 75 % av arealen växer Pinot Meunier. Naturligt med tanke på jordmånen här i Troissy egentligen men det är få odlare som vågar odla så mycket Pinot Meunier.

Det är ståltankar som används till nästan all deras champagne och det känns nästan i den här fräscha och välbalanserade cuvéen.

Provsmakning

Färg: Gyllene, klassiskt champagnefärgad.

Bubblor: Många, ivriga små bubblor.

Doft: Mild och komplex doft med inslag av gula äpplen, diskret citrus, söt mandelmassa, visst inslag av krita.

Smak: Torr och frisk med förhållandevis hög syra. Lite kort smak. Smakrik med tydliga nötiga inslag, mogna röda äpplen, aprikos.

Innehåll: 70 % Chardonnay 30 % Pinot Meunier

Alkoholhalt: 12 %

Dosage: 8 g/liter

Degorgerad: 2020-04-05

Producent: Joly Champagne

Leverantör: Sanler Wine AB

Pris: 399 kr

Betyg 7 av 10

Joly Cuvée Speciale är en trevlig och välgjord champagne men den lämnar inga egentligt bestående intryck. Kanske skulle 4-5 år i källaren göra den gott.

Drick till

Såklart funkar den fint till välkomstbubbel och till den lite lättare måltiden eller enklare tilltugget.

Glas

Vi provade Joly Cuvée Speciale i Lehmann Absolus 38 cl.

Detta en vara som går att beställa via Systembolaget. Artikelnummer 80464.

Champagneguiden på Instagram: @champagneguiden

Lär dig mer om Champagne:

Fakta om Champagne – Torr eller söt?

Fakta om Champagne – Grimman

Fakta om Champagne – Belemnit

Fakta om Champagne – Vad är Champagne?

Perrier-Jouët Blanc de Blanc

Fräsch, vacker och underbart god!

Information om huset

Perrier-Jouët är ett anrikt hus som grundades redan 1811 av Pierre-Nicolas Perrier och Rose-Adélaide Jouët. Redan från början fanns en stor passion för design och för naturen och det ser vi ju spår av i den här vackra flaskan. Både på insidan och på utsidan. Flaskans, och Perrier-Jouëts, signatur är daterad 1902 och skapades av den berömde konstnären Emile Gallé. Dessa anemoner är en av champagnevärldens mest kända signaturer. På tal om signaturer så är det chardonnay som är husets signatur-druva och många av deras champagner utgår från just chardonnay.

Provsmakning

Färg: Mycket ljust gul. Nästan vit.

Bubblor: Många små bubblor.

Doft: Doftrik med en frisk doft av citrus, rabarber, gröna päron, mineralitet och vit grapefrukt. Givetvis är de för Perrier-Jouët så karaktäristiska doften av liljor, vanilj och kaprifol närvarande.

Smak: Frisk, komplex och underbar! Balansen är nästintill perfekt och den brödiga smaken av mandelmassa, citrus och tropisk frukt i eftersmaken lämnar oss med en fantastisk känsla.

Innehåll: 100 % Chardonnay

Alkoholhalt: 12 %

Producent: Perrier-Jouët

Leverantör: Pernor Ricard Sweden AB

Pris: 660 kr

Betyg 9 av 10

Återigen får vi förmånen att avnjuta en flaska från Perrier-Jouët som inte bara är vacker som en dag, den smakar minst lika gott som den ser ut också! Perrier-Jouët har haft 200 år på sig att förfina sina metoder och det märks att de utnyttjat tiden maximalt för det här är klass rakt igenom! Ser ni en flaska Perrier-Jouët Blanc de Blanc så köp den! Den klarar sig gott och väl 10 år i källaren om ni inte har lust att dricka den just nu.

Det faktum att presentförpackningen är en av de vackrare vi sett gör att vi även rekommenderar den som en fin present till den vin- eller champagneintresserade jubilaren

Drick till

Sommarfestens välkomstbubbel blir kanske inte finare än så här så om ni ska bjuda på en riktigt påkostad fest är detta vad vi rekommenderar. Finare än så här blir det nästan inte. Som måltidsdryck gör den här champagnen inte heller bort sig. Speciellt inte till kallskuret, lufttorkad skinka/salami eller liknande.

Glas

Vi provade Perrier-Jouët Blanc de Blanc i Lehmann Absolus 38 cl.

Detta en champagne som i dagläget inte finns att köpa i Sverige men det går att beställa via vissa internationella sidor och på många flygplatser mm finns den faktiskt på hyllan och vi ger den en solklar köprekommendation så hittar ni en så köp den. Eller två.

Champagneguiden på Instagram: @champagneguiden

Lär dig mer om Champagne:

Fakta om Champagne – Torr eller söt?

Fakta om Champagne – Grimman

Fakta om Champagne – Belemnit

Fakta om Champagne – Vad är Champagne?

Champagne Gardet Brut Tradition

 

Frisk och komplex champagne till ett mycket modest pris!

Information om huset

Champagne Gardet är ett familjeägt hus som grundades av Charles Gardet utanför Epernay 1930. Charles var snarare en handelsman än en vinbonde men han lyckades ändå grunda ett både trevligt och framgångsrikt champagnehus. Nästa generation flyttade huset till Chigny-les-Roses. Numer är det familjen Prieuex som driver verksamheten och äger huset. De lyckas kombinera moderna metoder och den traditionella champagnestilen på ett mycket trevligt sätt.

Likt de flesta champagnetillverkare har Champagne Gardet en miljövänlig tillverkning som de också är mycket stolta över. Lagring sker på såväl ståltank som ekfat.

Förutom Brut Tradition har Champagne Gardet en hel del intressanta cuvéer i sitt sortiment. Bland annat blev vi mycket sugna på deras Bdb och deras Charles Gardet prestige 2005 och vi hoppas att vi snart kan besöka dem och ge våra läsare en djupare inblick i Champagne Gardets fantastiska värld.

Provsmakning

Färg: Klassiskt gyllene champagnefärgad.

Bubblor: Medelsmå ivriga bubblor centralt i glaset.

Doft: Härligt kraftig och komplex doft. Röda äpplen, krita, den för champagne så typiska doften av citrus med grapefrukt som huvuddoft och omogen stjärnfrukt.

Smak: Frisk och diskret smak som håller i sig förhållandevis länge. Tydliga inslag av citrus, speciellt i eftersmaken. Balanserad syra. Röda äpplen, viss nötighet och mineralitet.

Innehåll: 45 % Pinot Noir 45 % Pinot Meunier 10 % Chardonnay

Alkoholhalt: 12,5 %

Dosage: 8 g/liter

Producent: Gardet Champagne

Leverantör: Remilio AB

Pris: 379 kr

Betyg 8 av 10

Gardet tradition är husets instegschampagne och här har man använt sig av stålfat och därefter har vinet fått jäsa i 36 månader på flaska. Lagring i 2-3 år är inga problem enligt tillverkaren. Själva skulle vi nog våga sträcka oss lite längre och säga 3-5 år utifrån kvalitén på den här champagnen. Leverans sker i kartong vilket gör detta till en trevlig present. Betydligt trevligare och mer personlig än många av de klassiska champagner som återfinns på Systembolagets fasta sortiment.

Drick till

Gardet Brut Tradition kan drickas som solitär dryck till välkomstbubbel, som apertif men den lite kraftigare smaken gör den faktiskt även bra som måltidsdryck till fisk eller tillagade skaldjur. Vi drack den till sushi och det funkade mycket bra.

Glas

Vi provade Garder Brut Tradition i Lehmann A.Lallement nr 4.

Detta en vara som enkelt kan beställas hem till ert lokala systembolag via artikelnummer 72560 och då finns den att hämta ut inom några dagar.

Champagneguiden på Instagram: @champagneguiden

Lär dig mer om Champagne:

Fakta om Champagne – Torr eller söt?

Fakta om Champagne – Grimman

Fakta om Champagne – Belemnit

Fakta om Champagne – Vad är Champagne?