ChampagneGuiden

Bernard Tornay – Palais des Dames Grand Cru

Underbart balanserad kvalitetschampagne!

Information om huset

Bernard Tornay, eller Tornay-Hutasse som odlaren formellt heter, är en familjär liten odlare som sedan fem generatoiner håller till i Bouzy mitt i Champagnedistriktet. Man tillverkar sina Champagner av egna druvor från de bästa av lägen. Det märks redan när man öppnar korken, häller upp Champagnen i glaset och luktar på den första gången att det här är en förstklassig produkt.

Tornay-Hutasse har en ambition att tillverka moderna champagner som ändå bevarar det traditionella hantverket i champagne. Tornay-Hutasse har Grand Cru-lägen i Bouzy (av deras totalt 22 hektar finns 13 här), Ambonnay och Tours sur Marne. Tornay-Hutasse Grand Cru-champagner domineras således av Bouzy men innehåller även druvor från de andra byarna.

Tornay-Hutasse har även odlingar i en del Premier Cru-byar: Damery, Hautvillers, Trepail, Bisseuil, Mareuil sur Ay, Cumieres, Vertus och Tauxieres. Man har även odling inne i själva Epernay.

Provsmakning

Färg: Varmt gul

Bubblor: små spridda bublor

Doft: Komplex och mogen doft med inslag av mogna röda äpplen, mineralitet, päron, honung, russin, pelargonia och vanilj. Kort sagt en fantastisk doft!

Smak: Mogen, balanserad och lång smak. Mycket lång. En underbar kombination av syrlighet och mogenhet med syrliga röda äpplen och brödighet som karaktärsdrag.

Innehåll: 50 % Pinot Noir 50 % Chardonnay

Alkoholhalt: 12,5 %

Dosage: 8 gram/l

Degorgerad: November 2017

Producent: Tornay-Hutasse

Leverantör: Conveija

Pris: 549 kr

Betyg 8 av 10

Det här är en odlarchampagne med klass och stil och det märks redan när vi öppnar flaskan och en ljuvlig doft sprider sig i rummet. Både flaskan, doften och smaken är elegant och att dricka den här typen av champagner är verkligen belöningen för en champagneentusiast. Eller en perfekt gåva till den champagneintresserade.

Drick till

Det här är en komplex och förhållandevis mogen champagne som gör sig bäst till någon form av tilltugg. Vi dricker den gärna till en fiskrätt eller skaldjur. Även vitt kött bör den funka fint till.

Glas

Vi provade Tornay Palais des Dames Grand Cru i Riedel Veritas.

Tornay Palais des Dames Grand Cru finns inte på hyllan utan likt all kvalitetschampagne behöver den beställas några dagar i förväg. Beställningsnumret är 73560.

Champagneguiden på Instagram: @champagneguiden

Lär dig mer om Champagne:

Tribaut Blanc de Chardonnay Brut

En riktigt bra champagne för 319 kr!

Information om huset

Huset Tribaut-Schloesser är ett anrikt hus som grundades redan på 1920-talet och idag är det två bröder som driver verksamheten. Druvorna kommer från 40 hektar egna odlingar och från inköpta druvor. De egna odlingarna uppe vid Romery, Marnedalen och Montagne de Reimes passar utmärkt för Pinot Meunier men här odlas också en del Chardonnay. Tribaut-Schloesser har även en del odlingar i Aÿ där Pinot Noir dominerar.

Druvorna till denna flaska har hämtats från Romery, Fleury la Rivière, Aÿ och Bassuet. En stor del av reservvinerna som används i huset lagras på ekfat och åtminstone de 20 % druvor som hämtats från Aÿ kommer från ekfat. Hur det ser ut med de andra 80 % vet vi faktiskt inte men det är rimligt att anta att resten lagrats på ståltankar. 42 månader har vinet lagrats före degorgering.

Provsmakning

Färg: Ljust gul. På gränsen till blek.

Bubblor: Små ivriga bubblor.

Doft: Frisk och fräsch doft med inslag av vanilj, grapefrukt ackompanjerade av ektoner.

Smak: Torr, syrlig och frisk. Russin, mild citrus och en viss brödighet.

Innehåll: 100 % Chardonnay

Alkoholhalt: 12,5 %

Dosage: 6 gram/l

Producent: Tribaut-Schloesser

Leverantör: Handpicked Wines Sweden AB

Pris: 319 kr

Betyg 7,5 av 10

En vacker förpackning bestående av klart glas är ibland det enda som behövs för att vi ska trycka på ”beställ-knappen”. Så var det i alla fall nästan i det här fallet. Vi såg en blanc de blanc i en vacker förpackning till ett mycket rimligt pris och beställde hem en flaska. Det är inget vi ångrar och vi kommer sannolikt beställa fler. Dels för att dricka och dels för att det faktiskt är en mycket trevlig present att ha med när man går på kalas.

Drick till

Sommarfestens välkomstbubbel är ett utmärkt tillfälle, till lite hård ost eller skaldjur passar Blanc de chardonnay också utmärkt.

Glas

Vi provade Tribaut Blanc de Chardonnay i Spieglau Authentis 27 cl.

Tribaut Blanc de Chardonnay Brut går att beställa via Systembolagets utmärkta beställningstjänst och har då nummer 77650

Champagneguiden på Instagram: @champagneguiden

Lär dig mer om Champagne:

De Saint-Gall Premier Cru Brut

Frisk och trevlig champagne från ett favoritkooperativ!

Information om kooperativet

De Sain-Gall är en champagne som tillverkar sina champagner i Union Champagne vilket är ett samarbete mellan 15 olika kooperativ. Union Champagne grundades 1966 och sedan dess har de levererat en strid ström av kvalitetschampagner, främst Blanc de Blanc. Det kanske inte är så konstigt då deras hem är Avize, mitt i Côtes de Blancs. Samtliga byar är premier Cru-klassade eller Grand Cru-klassade och alla våra favoritbyar är representerade bland De Saint-Galls byar; Avize, Oger, Cramant och Mesnil-sur-Oger. Utöver dessa så har De Saint-Gall odlingar i Vertus, Bergeres-les-Vertus, Gravers, Cumieres, Avenay-Val-dór, Bouzy, Ambonnay och Villers-Marmery. Förutom Chardonnay odlas även en del Pinot Noir och några få rader Pinot Meunier.

Provsmakning

Färg: Klassiskt champagnefärgad.

Bubblor: Stilla små eleganta bubblor.

Doft: Komplex och doftrik. Ingen klassisk Chardonnaydoft. Härlig mineralitet, mogen grapefukt.

Smak: Välbalanserad och lite djup och lång smak även om den är mild. Mogen citrus, hagtorn, blå plommon och en viss nötighet.

Innehåll: 100 % Chardonnay

Alkoholhalt: 12,5 %

Producent: De Saint-Gall

Leverantör: Janake wine group AB

Pris: 349 kr

Betyg: 8 av 10

Ytterligare en prisvärd och trevlig champagne från klassiska De Saint-Gall. De champagner vi testat från dem hittills har alltid levererat såväl kvalitet som karaktär och återigen blir vi inte besvikna. Priset för den här flaskan var så pass lågt att vi antar att det var en tillfällighet. Vi köpte en magnumflaska när den fanns på Systembolaget och det kan ha gett en extra halv poäng eller så pga att magnum är den ultimata flaskan för champagne.

Drick till

De Saint-Gall Blanc de Blanc gör sig utmärkt som välkomstbubbel men kanske ännu bättre till lite enklare tilltugg. Hårdost, löjrom på brioche eller pilgrimsmussla.

Glas

Vi provade De Saint-Gall Blanc de Blanc Premier Cru i Lehmann Lallement no 4.

De Saint-Gall Blanc de Blanc premier Cru 750ml finns att beställa på systembolaget och har då beställningsnummer 77086.

Champagneguiden på Instagram: @champagneguiden

Lär dig mer om Champagne:

Vollereaux Blanc de Blanc Brut

Krispig, torr och frisk champagne!

Information om huset

Vollereaux är ett hus beläget i Marnedalen strax utanför Epernay. De odlar mestadels Chardonnay på sina 40 hektar odlingar. Vollereaux använder sig av ståltankar i olika storlekar för lagring av sitt vin och har så gjort i inte mindre än 6 generationer. Sedan år 1805 har familjen Vollereaux skördat druvor på sina ägor. Det dröjde dock till 1923 innan de första egna flaskorna i eget namn stod klara. Varje år sedan dess provas årets skörd av vänner och bekanta till familjen.

Drovorna hämtas från Brugny Vaudancourt, Chavot Courcourt, Epernay, Monthelon, Moussy, Pierry, Sézanne, Vinay, Blesmes, Brasles, Château-Thierry, Chézy-in Marne, Essomes-sur-Marne och är fördelade enligt 50 % Chardonnay, 30 % Pinot Noir och 20 % Pinot Meunier. Vårt exemplar är en Blanc de blanc med druvor uteslutande från Sézanne vilket ger den där härliga friska syran som många förknippar med champagne.

Provsmakning

Färg: Gyllene med toner av gul/grönt.

Bubblor: Medelsmå, stilla, spridda bubblor.

Doft: Frisk, syrlig doft med gröna inslag. Citrus, viss nötighet, persika, anis. Aningen mild i doften.

Smak: Härligt frisk och ungdomlig med hög syra utan att bli skarp. Torr smak med inslag av citrus i form av grapefrukt och mandarin, persika.

Innehåll: 100 % Chardonnay

Alkoholhalt: 12 %

Dosage: 9 gram/l

Producent: Vollereaux

Leverantör: Berntsson brands AB

Pris: 299 kr

Betyg 7,5 av 10

Trevlig Blanc de Blanc för en mycket rimlig peng. Inte den mest komplexa och unika champagne vi testat men definitivt en trevlig och prisvärd champagne! Vi köpte den för ett par år sedan och betalade 299 kr för den. Dessa månader i källaren gör sannolikt vår flaska betydligt snällare än de eventuellt nyköpta flaskor som man kan köpa på plats i huset nu och det är generellt vår rekommendation att alltid låta nyinköpta NV-flaskor ligga ett år i källaren innan de dricks.

Drick till

Det här är en förhållandevis torr och syrarik champagne som bäst passar till aperitif eller välkomstbubbel men även vit fisk, ostron och getost passar den fint till. Eller varför inte några kuber vällagrad parmesanost?

Glas

Vi provade Vollereaux i Zalto Universal.

Vollereaux Blanc de Blanc går för tillfället inte att köpa på Systembolaget men de har en av husets andra champagner och de rekommenderar vi verkligen att ni testar. Går att söka på Vollereaux på Systembolagets hemsida.

Champagneguiden på Instagram: @champagneguiden

Lär dig mer om Champagne:

Irroy Champagne Extra Brut

En frisk och syrlig champagne i en attraktiv prisklass!

Information om odlaren

Irroy är ett hus med anor från tidigt 1800-tal (1820) som i dagsläget ägs av giganten Taittinger och har tillgång till samma druvleverantörer som Taittinger. I samband med den franska revolutionen förstördes slottet och klostret Irroy men vingårdarna fortsatte skötas och leverera champagne. På 1950-talet köpte Taittinger huset och de driver det nu som ett självständigt hus men i Taittingers regi.

Taittinger

Med 6 miljoner flaskor Champagne om året är det familjeägda huset Taittinger en av de absoluta jättarna inom Champagneindustrin. Totalt äger Taittinger 288 ha egna odlingar och dessa täcker ungefär hälften av deras behov. Resten av druvorna köper de in. Totalt tillverkar Taittinger ca 6 miljoner flaskor champagne om året och de exporterar till över 140 länder.

Odlingarna består av 50 % Pinot Noir, 35 % Chardonnay och 15 % Pinot Meunier. Deras prestigechampagne är Comtes de Champagne BdB. Taittinger cuvée prestige är lagrad ett extra år i Taittingers gigantiska källare jämfört med deras instegschampagne Brut Reserve. Detta skänker Prestige lite extra mognad och fyllighet.

Provsmakning

Färg: Gul. En blandning mellan traditionell champagnefärg och citrongul.

Bubblor: Medelsmå bubblor spridda i glaset.

Doft: Frisk doft med inslag av gula äpplen, vita blommor, mandelmassa och persika.

Smak: Förhållandevis mild smak med låg syra. Päron, grapefrukt, mandelmassa, Lychee och vit persika. Vid lite varmare temperatur framträder en viss blommighet.

Innehåll: 30 % Chardonnay 35 % Pinot Noir 35 % Pinot Meunier

Alkoholhalt: 12,5 %

Dosage: 4 gram/l

Producent: Irroy/Taittinger

Pris: 250 kr

Betyg 6,5 av 10

En riktigt fräsch och pigg champagne med mer finess än vi hade väntat oss av en champagne i den här prisklassen. Perfekt som nyårsbubbel att skåla in det nya året i på det lite finare nyårskalaset men inget att bjuda den champagneintresserade på.

Drick till

Irroy extra Brut är en champagne som gör sig utmärkt som välkomstdryck och till enklare maträtter som ostron eller andra skaldjur passar den utmärkt.

Glas

Vi provade Irroy extra Brut i Lehmann Absolus 38 cl.

Irroy extra Brut finns tyvärr inte att beställa på systembolaget utan man får beställa från sidor i andra länder eller köpa på plats nere i Champagne.

Champagneguiden på Instagram: @champagneguiden

Lär dig mer om Champagne:

Bruno Paillard Blanc de Blanc Grand Cru

Vacker, unik och välsmakande som en riktigt bra champagne ska vara!

Information om huset

Huset Bruno Paillard champagne är ett relativt ungt hus som omfattar 30 hektar i Oger, Le Mesnil Sur Pger, Cumiéres och Verzay. Av de 30 hektaren ligger 12 hektar i Grand Cru-klassade byar. Totalt omfattar odlingarna 100 olika odlingsställen. På dessa egna odlingar räcker till drygt 50 % av de champagner man tillverkar. Sedan start har Bruno Paillard satsat på att skapa en stilren och okonstlad champagne som skiljer sig från andra champagner. Totalt tillverkar Bruno Paillard 550.000 st flaskor per år.

Lagring sker både på ekfat och i ståltankar och Bruno Paillard, Alice Paillard och vinmakaren Laurent Goyet testar alltid vinet innan de komponerar årens cuvéer. 50 % av skörden sparas som reservviner. Man använder sig generellt sett av längre lagring än de flesta andra champagnehus och odlare. 1983 var året då Bruno Paillard blev första champagnehus att alltid redovisa datum för degorgering på varje flaska. En trend som många därefter följt. Bruno är en välkänd person i Champagne och inom champagnetillverkning och han har även kopplingar till BCC (ägaren till Lanson, Chanoine Frères, Besserat de Bellefon, Boizel, de Venoge, Pilipponnat, Alexandre Bonnet och Maison Burtin).

Bruno Paillard Blanc de Blanc innehåller reservvin från inte mindre än 25 olika årgångar ända bak till 1985.

Provsmakning

Färg: Ljus, vackert champagnefärgad

Bubblor: Mellansmå förhållandevis stilla bubblor

Doft: God och förhållandevis mild doft med inslag av mandelmassa, grapefrukt, hagtorn och lychee.

Smak: Välsmakande, komplex och unik smak med tydliga inslag av hagtorn, vita blommor, grapefrukt och en nötighet.

Innehåll: 100 % Chardonnay

Alkoholhalt: 12 %

Dosage: 5 gram/l

Degorgerad: Oktober 2020

Producent: Bruno Paillard

Pris: ca 700 kr

Betyg 7,5 av 10

Allt från det estetiska med etikett, flaska och färg på champagnen är tilltalande och för att inte riskera kvaliteten levereras flaskan med ett skyddande cellofan-papper som främst för tankarna till Cristal som levereras med samma typ av gula cellofan. När vi ändå är inne och jämför så känner nog alla igen formen på flaskan och många kan tro att den är hämtad från Bollinger men ryktet säger att Bruno var först och att Bollinger började använda den typen av flaska efter Bruno.

Detta är kort sagt en mycket god champagne som passar till de flesta tillfällen. I den här prisklassen finns det dock många goda champagner så konkurrensen är hård.

Drick till

Det här är en förhållandevis smakrik champagne som inte alls gör bort sig som måltidsdryck men likt de allra flesta yngre blanc de blancs går den utmärkt att dricka som solitär dryck. Till en lagrad ost eller en lite lättare måltid med till exempel kräftstjärtar, brioche och syrliga tilltugg passar den utmärkt.

Glas

Vi provade Bruno Paillard Blanc de Blanc Grand Cru i Gabriel glass.

Bruno Paillard Blanc de Blanc finns i dagsläget inte att beställa via Systembolaget men vi hoppas att importören snart kan ta in den så vi kan beställa hem några flaskor.

Champagneguiden på Instagram: @champagneguiden

Lär dig mer om Champagne:

Henri Maillart & Fils Cuvée Brut Selection

En riktigt god champagne som levererar stil och fräschör i en underbar blandning!

Information om odlaren

Henri Maillart odlaren som odlat champagne i sex generationer. Idag är det Benjamin Maillart som driver odlingen. Han är den sjätte generationen som odlar champagne i den lilla byn Chamery sydväst om Reims. Med känsla för marken och stockarna tillsammans med en stark förankring i traditionen fortsätter han sina förfäders arbete. Chamery ligger mitt i sluttningen på den nordvästra delen av Montage de Reims, ibland också kallad för La Petite Montagne de Reims. Byn är en del av det pärlband av champagnebyar som finns i området varav flertalet är premier cru-klassade. Sedan 1753 har familjen Maillart levt och verkat i byn Chamery i Champagne. Benjamins föräldrar var de som utvecklade verksamheten till det den är idag och man har sina största marknader i Frankrike och Belgien.

Champagne Henri Maillart är märkt med RC vilket är lite ovanligt och betyder att de odlar sina egna druvor och låter ett kooperativ pressa dem åt dem.

Provsmakning

Färg: just ljust gul. Blek och vacker.

Bubblor: Små eleganta bubblor som söker sig mot ytan.

Doft: Kraftig och fruktig doft med inslag av blå plommon, honung och gröna äpplen.

Smak: Frisk, syrlig och karaktärsfull champagne med smak av citrus, blå plommon, lång härlig smak med underbar citrus!

Innehåll: 70 % Chardonnay 30 % Pinot Noir

Alkoholhalt: 12 %

Dosage: 7 gram/l

Producent: Henri Maillart & Fils

Leverantör: Barrique Import

Pris: 449 kr

Betyg 8,5 av 10

En riktigt fräsch och trevlig champagne med all den komplexitet vi förväntar oss av en betydligt dyrare champagne. Detta är i sanning ett av de guldkorn vi sker efter när vi scannar av marknaden efter odlarchampagner av högsta klass. Doft i klass med några av de allra finaste champagnerna och smak som är spänstig och frisk. Lagrad i minst 8 år vilket märks. Detta är en solkar köprekommendation!

Drick till

Henri Maillart & Fils Brut Selection är en champagne som gör sig utmärkt som välkomstdryck och till enklare tilltugg som ost eller ostron är den också fantastisk.

Glas

Vi provade Henri Maillart & Fils Brut Selection i Lehmann Absolus 38 cl.

Henri Maillart & Fils Brut Selection finns inte i någon av Systembolagets butiker men går att beställa via Systembolagets utmärkta beställningstjänst och har då nummer 52277.

Champagneguiden på Instagram: @champagneguiden

Lär dig mer om Champagne:

Guerlet-Deguerne Premier Cru Blanc de Noirs

En elegant och smakrik odlarchampagne!

Information om odlaren

Guerlet-Deguerne började tillverka champagne redan 1872. Då var det Arthur Duguerne som stod för vinifieringen. Hans kunnande och passion har sedan dess förts över från generation till generation i den lilla byn Chamery. Byn Chamery ligger mitt i sluttningen på den nordvästra delen av Montage de Reims, ibland också kallad för La Petite Montagne de Reims. Byn är en del av det pärlband av champagnebyar som finns i området varav flertalet är premier cru-klassade.

Véronique Deguerne som var Arthurs barnbarnsbarn, bildade tillsammans med Patrice Guerlet det som idag är odlaren Guerlet-Deguerne och deras de tre söner Victorien, Florian och Arthur har fortsatt utveckla odlingarna och vinifieringen. Sedan början av 2000-talet odlar de helt utan bekämpningsmedel och vinrankorna växer i naturligt gräsbevuxna områden. 2019 certifierades Guerlet-Deguerne för VDC (Sustainable Viticulture in Champagne) och HVE (High Environmental Value).

Provsmakning

Färg: Aprikosfärgad, snudd på roséfärgad. Vacker.

Bubblor: Förhållandevis många, mycket små stilla bubblor.

Doft: Doftrik, mogen doft. Blodgrape, russin, blommighet, mandelmassa och toner av vanilj.

Smak: Mogen och samtidigt frisk. Välbalanserad. Smak av söta röda äpplen, blommighet i eftersmaken. Krita och ett uns mineralitet.

Innehåll: 85 % Pinot Noir 15 % Pinot Meunier

Alkoholhalt: 12 %

Dosage: 9,5 gram/l

Producent: Guerlet-Deguerne

Leverantör: Barrique Import

Pris: 399 kr

Betyg 8,5 av 10

Elegant och trevlig flaska med snygg etikett. Subtil och elegant. Smaken ger, som vanligt vid riktigt bra odlarchampagner, sken av att vara betydligt dyrare än den egentligen är. Detta är en god champagne och som sagt ett typexempel på en odlarchampagne där odlaren genom småskalighet och genuint kunnande och engagemang skapat en riktigt trevlig och god champagne!

Drick till

Det här är en förhållandevis smakrik champagne som inte alls gör bort sig som måltidsdryck och tycker den passar utmärkt till lite kraftigare tilltugg som lufttrokad skinka, chark eller ost. Även till den lite lättare måltiden passar den utmärkt. Och självklart funkar Guerlet-Deguerne Premier Cru BdN utmärkt som välkomstdrink när ni bjudit hem champagneintresserade gäster.

Glas

Vi provade Guerlet-Deguerne Premier Cru BdN i Lehmann Jamesse Grand Champagne prestige 45 cl.

Guerlet-Deguerne Premier Cru Blanc de Noir finns inte i någon av Systembolagets butiker men går att beställa via Systembolagets utmärkta beställningstjänst och har då nummer 52283 .

Champagneguiden på Instagram: @champagneguiden

Lär dig mer om Champagne:

Pierre Gimonnet & Fils Cuis Premier Cru

Syrlig, torr och frisk champagne!

Information om odlaren

Familjen Gimonnet har odlat druvor sedan mitten av 1700-talet men på 1920-talet slutade de sälja druvor till de större husen och producerade istället champagne under eget namn. Den stora förändringen skedde när Michel Gimonnet tog över taktpinnen på 1950-talet. Michel hade växt upp på gården och han har verkligen satt sin prägel på Pierre Gimonnets champagnder. Michel var mycket noggrann och lämnade inget åt slumpen. Allt från vinrankor, skötsel och vinifiering skulle skötas perfekt. Idag är det Michels söner Didier och Olivier som styr familjeföretaget.

Champagnerna från Pierre Gimonnet är oftast eleganta djupa och friska. De allra flesta av deras champagner är torra och de anger själva att dosagen aldrig är över 6 gram/liter. Pierre Gimonnet förfogar totalt över odlingar på 28 hektar vilket gör dem till en förhållandevis stor ”småodlare”. Pierre Gimonnet jobbar extremt mycket med reservviner.

Provsmakning

Färg: Ljust gul. Klassisk Chardonnayfärg.

Bubblor: Förhållandevis riktigt med små bubblor som stilla stiger mot glasets yta.

Doft: Frisk, fyllig och komplex doft men inslag av gula mogna päron, citrus, krita, vita blommor och vanilj.

Smak: Syrarik, torr och frisk champagne med tydligt inslag av de för chardonnay så typiska smaken av citrus, grönt äpple och mineralitet. Typisk smak från Côte de Blancs men vi saknar den blommighet som vanligtvis kännetecknar champagner från området.

Innehåll: 100 % Chardonnay

Alkoholhalt: 12,5 %

Dosage: 6 gram/l

Degorgerad: Februari 2021

Producent: Pierre Gimonnet

Leverantör: Champagnehuset

Pris: 376 kr

Betyg 8 av 10

Chardonnay har växt fram som lite av en favoritdruva hos oss det senaste. Kanske beror det på att vi haft tur och provat många riktigt goda champagner med detta innehåll det senaste. Pierre Gimonnet Cuis Premier Cru är likt alla champagner från odlare inom Club Trésors de Champagne (Special Club) en kvalitativ champagne med mycket smak och karaktär. Vi har köpt ytterligare en flaska och vi räknar kallt med att den kommer bli ännu bättre efter 5-10 år i källaren.

Drick till

Välkomstbubblet kan knappast blir bättre än en riktigt trevlig Blanc de Blancs från Côte de Blancs och såklart är Pierre Gimonnet Cuis Premier Cru inget undantag. Vidare gör den sig mycket fint till skaldjur eller till något vällagat tilltugg med lite sälta.

Glas

Vi provade Pierre Gimonnet Cuis Premier Cru i Lehmann Sommier Psyche

Detta en champagne som går att beställa hem till ert lokala Systembolag och det är något vi rekommenderar att ni gör om ni gillar en torr och frisk BdB.

Champagneguiden på Instagram: @champagneguiden

Lär dig mer om Champagne: