Fruktig Pinot Meunier som med fördel kan njutas ung.
Information om huset
Émile Leclére är en familjeodlare som specialiserat sig på Pinot Meunier vilket är lite udda men de gör det med den äran. De har tillverkat champagne i 5 generationer och startade redan 1832. Odlingarna ligger i byn Mardenuil (strax intill Epernay). På deras 12 hektar växer inte mindre än 70 % Pinot Meunier och endast 6 % Pinot Noir. Vilket ger utrymme för 24 % Chardonnay.
Provsmakning
Färg: Ljust gul, perfekt champagnefärgad
Bubblor: Många stilla bubblor spridda i glaset
Doft: Det här är en doftrik champagne med doft av blodgrape, granatäpple och citrus.
Smak: Frisk, fruktig och torr smak. Citrus dominerar men även lakrits återfinner vi i smaken.
Innehåll: 80 % Minot Meunier 20 % Chardonnay
Alkoholhalt: 12 %
Dosage: 9 gram/l
Producent: Émile Leclére
Leverantör: Spruce up
Pris: 288 kr
Betyg 7 av 10
En prisvärd odlarchampagne som är välgjord och bra men som inte riktigt når de där allra högsta höjderna.
Drick till
Ett mycket trevligt välkomstbubbel eller en måltidsdryck till fisk eller skaldjur.
Glas
Vi provade Émile Leclére i Riedel Veritas.
Émile Leclére Reserve Brut går för tillfället inte att köpa på Systembolaget men de har en av husets andra champagner och de rekommenderar vi verkligen att ni testar. Går att söka på Émile Leclére på Systembolagets hemsida. För tillfället har de en till synes mycket prisvärd roséchampagne som vi har för avsikt att testa.
Champagneguiden på Instagram: @champagneguiden
ChampagneGuiden 