En riktigt bra champagne för 319 kr!
Information om huset
Huset Tribaut-Schloesser är ett anrikt hus som grundades redan på 1920-talet och idag är det två bröder som driver verksamheten. Druvorna kommer från 40 hektar egna odlingar och från inköpta druvor. De egna odlingarna uppe vid Romery, Marnedalen och Montagne de Reimes passar utmärkt för Pinot Meunier men här odlas också en del Chardonnay. Tribaut-Schloesser har även en del odlingar i Aÿ där Pinot Noir dominerar.
Druvorna till denna flaska har hämtats från Romery, Fleury la Rivière, Aÿ och Bassuet. En stor del av reservvinerna som används i huset lagras på ekfat och åtminstone de 20 % druvor som hämtats från Aÿ kommer från ekfat. Hur det ser ut med de andra 80 % vet vi faktiskt inte men det är rimligt att anta att resten lagrats på ståltankar. 42 månader har vinet lagrats före degorgering.
Provsmakning
Färg: Ljust gul. På gränsen till blek.
Bubblor: Små ivriga bubblor.
Doft: Frisk och fräsch doft med inslag av vanilj, grapefrukt ackompanjerade av ektoner.
Smak: Torr, syrlig och frisk. Russin, mild citrus och en viss brödighet.
Innehåll: 100 % Chardonnay
Alkoholhalt: 12,5 %
Dosage: 6 gram/l
Producent: Tribaut-Schloesser
Leverantör: Handpicked Wines Sweden AB
Pris: 319 kr
Betyg 7,5 av 10
En vacker förpackning bestående av klart glas är ibland det enda som behövs för att vi ska trycka på ”beställ-knappen”. Så var det i alla fall nästan i det här fallet. Vi såg en blanc de blanc i en vacker förpackning till ett mycket rimligt pris och beställde hem en flaska. Det är inget vi ångrar och vi kommer sannolikt beställa fler. Dels för att dricka och dels för att det faktiskt är en mycket trevlig present att ha med när man går på kalas.
Drick till
Sommarfestens välkomstbubbel är ett utmärkt tillfälle, till lite hård ost eller skaldjur passar Blanc de chardonnay också utmärkt.
Glas
Vi provade Tribaut Blanc de Chardonnay i Spieglau Authentis 27 cl.
Tribaut Blanc de Chardonnay Brut går att beställa via Systembolagets utmärkta beställningstjänst och har då nummer 77650
Champagneguiden på Instagram: @champagneguiden
ChampagneGuiden 