Elegans och mognad i en stilren förpackning! Information om odlaren Bourgeois-Diaz förfogar över 6,5 hektar odlingar och över hälften av dem innehållar Pinot Meunier. Alla deras stockar är över 40 år gamla och jordmånen varierar mellan lera och kalksten. Ungefär som man kan förvänta sig i deras hemvist Marnedalen. För tillfället är det Jerome somFortsätt läsa ”Bourgeois-Diaz BdB Le Temple”
Kategoriarkiv: Chardonnay
Orpale 2008 Blanc de Blanc Grand Cru
Vacker och komplex kvalitetschampagne! Information om kooperativet De Saint-Gall är en champagne som tillverkar sina champagner i Union Champagne vilket är ett samarbete mellan 15 olika kooperativ. Union Champagne grundades 1966 och sedan dess har de levererat en strid ström av kvalitetschampagner, främst Blanc de Blanc. Det kanske inte är så konstigt då deras hemFortsätt läsa ”Orpale 2008 Blanc de Blanc Grand Cru”
De Venoge Provning
Vid ett besök i Epernay stannade vi till hos De Venoge för att testa deras non vintage-champagner. De Venoge är ett klassiskt hus som lyckats fånga mycket av den där klassiska champagnekänslan som många eftersträvar. Lite lyx, en hel del flärd och en gnutta affärsmannaskap. Just affärsmannaskapet märks för De Venoge har brandat sina champagnerFortsätt läsa ”De Venoge Provning”
Le Brun de Neuville Côte Brute
Prisvärd och frisk kvalitetschampagne! Information om kooperativet Le Brun de Neuville är ett kooperativ beläget i Bethon i Côte de Sézanne och de odlar såklart chardonnay då det är druvan som passar bäst i det steniga landskapet i den här delen av champagne. Hela 90 % av odlingarna består av Chardonnay. De sista 10 %Fortsätt läsa ”Le Brun de Neuville Côte Brute”
Léguillette Romelot Notes Blanches BDB
Unik och god champagne som verkligen levererar en fantastisk upplevelse! Information om odlaren Léguillette-Romelot är en odlare från byn Charly sur Marne i Vallée de la Marne. Utmärkande för Léguillette-Romelot är att de odlar flera av de gamla och ovanliga druvorna på sina ca 8 hektar odlingar. Merparten av odlingarna är planterade med Pinot MeunierFortsätt läsa ”Léguillette Romelot Notes Blanches BDB”
Pol Aimé Réserve Brut
Prisvärd och god champagne! Information om huset Pol Aimé är ett märke som sorterar in under Marque d’Acheteur vilket betyder att det är ett varumärke som säljer sin champagne under sitt eget företags märke. Ofta en restaurang eller liknande. I det här fallet verkar det vara importören som skapat varumärket Pol Aimé. Aimé betyder kärlekFortsätt läsa ”Pol Aimé Réserve Brut”
Le Brun de Neuville Autolyse Blanc de Noirs & Blancs
Välgjord, mogen och helt fantastisk champagne! Information om odlaren Le Brun de Neuville är ett kooperativ beläget i Bethon i Côte de Sézanne och de odlar såklart chardonnay då det är druvan som passar bäst i det steniga landskapet i den här delen av champagne. Hela 90 % av odlingarna består av Chardonnay. De sistaFortsätt läsa ”Le Brun de Neuville Autolyse Blanc de Noirs & Blancs”
Pertois-Lebrun L´extravertie
Frisk, avancerad och prisvärd Blanc de blanc! Information om odlaren Pertois-Lebrun är odlaren där ett par passionerade bröder levererar underbar odlarchampagne från sin lilla gård i Cramant. Småskaligheten märks tydligt i de volymer man levererar och eftersom det endast skeppas ut 15.000 flaskor årligen är det verligen en ynnest att vi här uppe i kallaFortsätt läsa ”Pertois-Lebrun L´extravertie”
Sparkling Göteborg
Dags för Sparkling att besöka Göteborg och givetvis var Champagneguiden på plats. Ett intimt och trevlig arrangemang som nästan var lite väl välbesökt. Svårt att testa champagner i trängseln och vi hade gärna sett ett lite annorlunda glas för den perfekta upplevelsen men sammantaget en mycket trevlig mässa men flera riktigt trevliga champagneimportörer. Det starkasteFortsätt läsa ”Sparkling Göteborg”
Bonnaire Millésime 2013 BdB
Utsökt lagringsbar champagne till en mycket rimlig peng! Information om odlaren Bonnaire är en familj med rötter i Cramant i Côte de Blancs. Cramant ligger strax söder om Epernay och här har familjen Bonaire en uppsättning riktigt fina odlingar. På dessa odlingar med Crand Cru-lägen växer Chardonnay som de sedan tillverkar sina BdB-champagner av. FörFortsätt läsa ”Bonnaire Millésime 2013 BdB”
ChampagneGuiden 