Champagnehuset de Castellane är ett hus som följt oss mer eller mindre hela vår champagneresa och vi har nästan alltid haft minst en flaska i källaren men detta är första gången vi skriver om den. Lite sent kan man tycka då vi borde rekommenderat er att köpa denna flaska när den kostade 199 kr förFortsätt läsa ”De Castellane 1950-tal”
Kategoriarkiv: Pinot Noir
Pierre Trichet L´Autentique Brut
Kvalitet och styrka som gör sig bäst till måltiden! Information om huset Pierre Trichet är ett litet hus med endast 4 hektar egna odlingar. Utöver det så köper man in ytterligare druvor för att klara av tillverkningen som årligen uppgår till 70.000 flaskor. Det som gjorde att vi hittade Pierre Trichet var att dom valtFortsätt läsa ”Pierre Trichet L´Autentique Brut”
Copinet Marie Rupture
Härlig champagne med många år kvar att ge! Information om odlaren Copinet är en odlare med bas i Cöte de Sèzanne och de förfogar över 9 hektar odlingar spridda över lite olika delar av champagne. 1960 startade de sin verksamhet genom att odla de första druvorna men först 1975 blev de första flaskorna klara. EnFortsätt läsa ”Copinet Marie Rupture”
JM Sélèque Solessence Extra Brut
Välgjord, smakrik och avancerad! Information om huset JM Sélèque har sin hemvist i Pierry i Côte des Blancs men rötterna sträcker sig ända till Polen varifrån familjen kommer ifrån. På 1920-talet invandrade de till Frankrike och Champagne. På 1960-talet började familjen odla champagne efter att ha varit vanliga bönder och på 1970-talet var de förstaFortsätt läsa ”JM Sélèque Solessence Extra Brut”
Charles Heidsieck – Champagneprovning
Charles Heidsieck är ett av de allra mest anrika husen i Champagne och deras historia är minst sagt spännande. Huset grundades formellt 1851 men redan 1785 grundade hans Farfars farbror Champagne Heidsieck et Cie House. 1851 satte i alla fall Charles själv sitt eget namn på flaskorna och reste runt jorden för att sälja sinFortsätt läsa ”Charles Heidsieck – Champagneprovning”
Gaston Chiquet Special Club 2013
Fräsch och komplex champagne som verkligen fångat Special Club-känslan! Information om odlaren Gaston Chiquet är champagneodlaren från Dizy som härstammar från Nicolas Chiquet. Nicolas planterade sina första vinrankor redan 1746. 150 år senare, 1919 brandade Fernand och Gaston Chiquet familjens första egna märket; Chiquet Brothers och började sälja odlarchampagne. Ett par riktiga pionjärer i enFortsätt läsa ”Gaston Chiquet Special Club 2013”
Bauchet Contraste Extra Brut
Fruktig, fyllig och välgjord! Information om odlaren Familjen Bauchet har odlat druvor sedan 1920-talet och äger idag 34 hektar odlingar fördelat på 9 hektar i Cote des Blancs och Montage de Reims och 25 hektar i Cote des Bar. Sedan ett antal år har all kemisk ogräsbekämpning upphört. Contraste innehåller 25 % reservvin och harFortsätt läsa ”Bauchet Contraste Extra Brut”
Virginie Bergeronneau Cuvée Ernestine Brut Nature
Frisk, avancerad och smakrik champagne! Information om odlaren Virginie Bergeronneau är en del av champagneodlaren Bergeronneau Marion. Vi tycker att odlaren Bergeronneau Marion är en av de allra mest intressanta odlarna i Champagne och Virginie gör oss inte besvikna den här gången heller. Gården levererar årligen drygt 60.000 st flaskor ädel dryck. Bergeronneau-Marions odlingar liggerFortsätt läsa ”Virginie Bergeronneau Cuvée Ernestine Brut Nature”
Moussé & Fils L´or D´Eugène
Diskret kvalitet i en flaska! Information om odlaren Moussé & Fils är en av de odlare som tidigare ingått i det exklusiva nätverket Club Tresors och likt alla de odlare i Clubben så är det här en odlare som står för kvalitet och finess. Familjen Moussé har odlat druvor i Cuisies i Marnedalen i helaFortsätt läsa ”Moussé & Fils L´or D´Eugène”
Veuve Clicquot Carte or 1983
Underbart god och mogen 40-åring! Information om huset Veuve Clicquot Ponsardin champagnehuset som grundades av Philippe Clicquot redan 1772. Eftersom Philippes son dog ung var det sonens änka Barbe Nicole Ponsardin som tog över huset 1810. Därav namnet ”gula änkan” som Veuve Clicquot ofta kallas i Sverige. En rolig anekdot är att VeuveFortsätt läsa ”Veuve Clicquot Carte or 1983”
