Kvalitet och styrka som gör sig bäst till måltiden!
Information om huset
Pierre Trichet är ett litet hus med endast 4 hektar egna odlingar. Utöver det så köper man in ytterligare druvor för att klara av tillverkningen som årligen uppgår till 70.000 flaskor. Det som gjorde att vi hittade Pierre Trichet var att dom valt att odla Pinot Blanc och det är verkligen en druva som vi tycker att fler odlare borde jobba med för den är underbart frisk och god. I tre generationer har familjen Trichet odlat druvor och tillverkat champagne och som dom gör det! Småskaligheten och den relativa ovanligheten i deras champagner har medfört att det är en aning svårt att hitta uppgifter som huset och tillverkningsmetoder men vi tror att de jobbar delvis med ekfat. Huset fick sitt nuvarande namn 2015 och gick tidigare under namnet Trichet-Didier.
Vi gjorde faktiskt ett kort stopp hos Pierre Trichet när vi var i Champagne 2022 och det är tydligt att det är ett hus med karaktär och en underbar passion för sitt yrke.
Huset grundades 1947 men det var först 1970 som man startade champagneäventyret. De första flaskorna lades på lagring 1971. En lite rolig fakta som vi noterade när vi tittade på deras champagner är att i stort sett alla cuvéer verkar ha samma dosage: 7,8 g/l.
Till L´Autentique hämtas druvorna från odlingar i Trois-Puits, Montbré, Rilly la Montagne, Ludes, Cormontreuil och Taissy. L´Autentique finns både som Brut och som Demi-sec.
Provsmakning
Färg: Champagnefärgad, gula toner.
Doft: Diskret men avancerad och komplex. Citrus, mandarin, plommon, viss krita.
Smak: Härligt syrlig och smakrik. Hög syra. Gula äpplen, citrus, grillad citron eller i varje fall tillagad citron, mandarin.
Innehåll: 53% Meunier 25% Pinot Noir 22% Chardonnay
Alkoholhalt: 12 %
Dosage: 7,8 g/liter (Brut)
Producent: Pierre Trichet
Importör: Kiviks musteri
Pris: 340 kr
Betyg 8,3 av 10
Pierre Trichet är en gammal favorit här hos Champagneguiden och vi älskar verkligen deras prestige cuvée 1333 men nu är det dags för en av deras mer vardagliga champagner och den levererar såväl karaktär som styrka trots att den inte riktigt lever upp till de höjder som 1333 når. Men absolut en trevlig upplevelse och vi kommer helt klart att dricka fler av Pierres champagner.
Drick till
Pierre Trichet L´Autentique är en champagne som funkar fint till måltiden. Gärna fisk eller fläsk och även de lite mer smakrika måltiderna.
Glas
Vi provade Pierre Trichet L´Autentique i Lehmann F.Sommier Psyché 63 cl.
Köpa
Louis Armand finns för tillfället inte att köpa i Sverige. Vi köpte vår flaska vid besök i Frankrike.
Lär dig mer om Champagne:
Fakta om Champagne – Torr eller söt?
Fakta om Champagne – Vad är Champagne?
ChampagneGuiden 