Fruktig, fyllig och välgjord!
Information om odlaren
Familjen Bauchet har odlat druvor sedan 1920-talet och äger idag 34 hektar odlingar fördelat på 9 hektar i Cote des Blancs och Montage de Reims och 25 hektar i Cote des Bar. Sedan ett antal år har all kemisk ogräsbekämpning upphört.
Contraste innehåller 25 % reservvin och har legat 24 månader i källaren innan degorgering. Druvorna hämtas från Bragelogne Beauvoir, Bar sur Seine och Bisseuil.
Provsmakning
Färg: Förhållandevis ljust gul.
Doft: Diskret doft med inslag av citrus, gröna toner, gula äpplen, päron, conferens, vanilj.
Smak: Hög syra, len och fyllig i smaken, Citrus, grillad citron och grapefrukt, pepprig.
Innehåll: 100 % Pinot Noir
Alkoholhalt: 12,5 %
Dosage: 5,5 g/liter (Extra Brut)
Producent: Bauchet
Importör: Philipson Söderberg AB
Pris: 359 kr
Betyg 7,3 av 10
Bauchet Contraste är odlarens druvspecifika champagne och levererar en trevlig upplevelse. Den är välgjord och len men levererar ingen unik upplevelse.
Drick till
Bauchet Contraste Blanc de Noir funkar utmärkt till lite kraftigare chark, och lagrad ost. Gärna Gryere eller Comté.
Glas
Vi provade Bauchet Contraste i Lehmann F.Sommier Psyché 63 cl.
Köpa
Bauchet Contraste finns att beställa via Systembolaget och har då beställningsnummer 57987.
Lär dig mer om Champagne:
Fakta om Champagne – Torr eller söt?
ChampagneGuiden 