En riktig kvalitetschampagne från södra Champagne Information om huset Familjen Gerbais har odlat druvor sedan 1800 talet men på den tiden fick de inte ens tillverka egen champagne utan alla druvor såldes till de stora champagnehusen. Strax efter att Aube godkänts för tillverkning började familjen Gerbais tillverka eget vin. Då hette vinmakaren Ulysse Gerbais ochFortsätt läsa ”Pierre Gerbais L´Audace Brut Nature”
Författararkiv:Champagneguiden
Champagne Gruet Cuvée Arbane
En unik champagne både till innehåll och smak! Information om huset Gruet är ett intressant champagnehus på flera sätt. Första gången vi fick upp ögonen för dem var när vi studerade de udda druvorna Arbane och Pinot Blanc. Gruet tillverkar druvspecifika champagner av dem båda och nästa gång vi besöker Frankrike står detta hus högtFortsätt läsa ”Champagne Gruet Cuvée Arbane”
Pierre Gerbais L´Originale
Härligt frisk och smått unik champagne gjord på 100 % Pinot Blanc! Information om huset Huset Pierre Gerbais har sina odlingar i och kring Celles-sur-Ource, Côte des Bar. Här utkanten av Champagne odlar familjen Gerbais druvor sedan åtta generationer. De yngre generationerna har även producerat champagne under det egna familjenamnet. Grundarens brorson Pierre varFortsätt läsa ”Pierre Gerbais L´Originale”
Perrier Jouët Belle Epoque 2012
En fantastiskt fint balanserad champagne med karaktär och stil! Information om huset Perrier Jouët är ett anrikt hus som grundades redan 1811 av Pierre-Nicolas Perrier och Rose-AdélaideJouët. Redan från början fanns en stor passion för design och för naturen och det ser vi ju spår av i den här vackra flaskan. Både på insidan ochFortsätt läsa ”Perrier Jouët Belle Epoque 2012”
Gruet Sélection Brut
Frisk och okomplicerad till ett mycket bra pris! Information om huset Gruet är ett intressant champagnehus på flera sätt. Första gången vi fick upp ögonen för dem var när vi studerade de udda druvorna Arbane och Pinot Blanc. Gruet tillverkar druvspecifika champagner av dem båda och nästa gång vi besöker Frankrike står detta hus högtFortsätt läsa ”Gruet Sélection Brut”
Launois Pére & Fils rosé
Vacker och härligt frisk champagne! Information om odlaren Launois är en familj som odlat druvor sedan 1872 och dom levererar några riktigt trevliga champagner. Champagne Launois drivs idag av systrarna Caroline och Séverine Launois. Launois Rosé är en av några få av deras champagner som innehåller 100 % Pinot Noir. Launois signaturdruva är annars Chardonnay.Fortsätt läsa ”Launois Pére & Fils rosé”
Pertois-Moriset cuvée CH 2012
Härligt välgjord och riktigt god! Information om odlaren Pertois- Moriset är en familjär odlare som totalt förfogar över 35 ha odlingar men de tillverkar inte egen champagne av allt utan säljer även vidare till hus i närheten. 17 ha odlingar ligger i Côte des Blancs och Grand cru-byn Le Mesnil-sur-oger och det är härifrån druvornaFortsätt läsa ”Pertois-Moriset cuvée CH 2012”
André Clouet Millesime 2012
Härligt välgjord och god! Information om huset André Clouet är verkligen ett ikoniskt champagnehus och nuvarande vinmakare Jean-Francois Clouet för verkligen den traditionen vidare. Till och med vi här uppe i Skandinavien har hört historier om honom. Huset grundades så tidigt som 1741 och man är sitt närområde troget genom att odla Pinot Noir. OmrådetFortsätt läsa ”André Clouet Millesime 2012”
Gaspard Brochet Chardonnay
Kvalitét in i minsta detalj! Information om odlaren Den här gången har vi hittat något så unikt som en champagneodlare som levererar sin allra första champagne 2020 och vi har haft förmånen att få testa hans första skörd. Gaspard är 28 år och har en familj som odlat vin men detta är hans första egnaFortsätt läsa ”Gaspard Brochet Chardonnay”
Hervé Dubois Brut Réserve
Ung fräsch och blommig Information om odlaren Hervé Dubois är den där lilla odlaren som man allt för sällan hittar. Här i Avize (Côte des Blancs) odlar familjen druvor sedan 1920 och som man gör det! Trots, eller kanske tack vare, den minimala arealen på blott 7,5 hektar lyckas Hérve Dubois verkligen föra sina förfäderFortsätt läsa ”Hervé Dubois Brut Réserve”
ChampagneGuiden 