Ytterligare en fantastisk 2008:a! Information om kooperativet Palmer är ett kooperativ bestående av över 200 odlare med odlingar i Côte de Sézanne, Côte des Bar och Marne-dalen. Samtliga odlingar ligger i Premier- eller Grand Cru-byar. Kooperativet grundandes strax efter andra världskriget och närmare bestämt 1947. De första åren tillbringades i Avize men sedan 1959 skerFortsätt läsa ”Palmer & Co Blanc de Blancs 2008 magnum”
Etikettarkiv:Champagne
Le Brun de Neuville Le Chemin Empreinté
Ung och komplex champagne från Côte de Sézanne! Information om kooperativet Le Brun de Neuville är ett kooperativ beläget i Bethon i Côte de Sézanne och de odlar såklart chardonnay då det är druvan som passar bäst i det steniga landskapet i den här delen av champagne. Hela 90 % av odlingarna består av Chardonnay.Fortsätt läsa ”Le Brun de Neuville Le Chemin Empreinté”
De Venoge Princes Rosé
Vacker förpackning och en festlig champagne! Information om odlaren Huset Maison De Venoge grundades av Henri-Marc de Venoge 1837 i Mareuil-sur-Ay. Henri-Marc var en riktig entreprenör och han är känd för att ha börjat designa och experimentera med etiketter. Den allr första illustrerade etiketten satt på en av De Venoges champagner. De Venoges standardchampagne CordonFortsätt läsa ”De Venoge Princes Rosé”
Vieille France Charles de Cazanove BdN
Tung och välsmakande Blanc de Noir! Information om huset Charles de Cazanove är ett champagnehus med bas i Reims men det var i Avize i Côte de blancs som huset först startade sin verksamhet 1811. Genom åren har huset bytt ägare och flyttat vid några tillfällen. Hemmet har varit i Epernay och nu håller deFortsätt läsa ”Vieille France Charles de Cazanove BdN”
Pierre Gobillard Blanc de Noirs
Underbar doft och en riktigt bra ”vardagschampagne”! Information om huset Pierre Gobillard drivs i dagsläget av Florence och Hervé Gobillard ihop med deras barn. Det vill säga fjärde och femte generationen Gobillard. Vingårdarna ligger i traditionsfyllda Hautvillers och i Cumiéres. 60 % av odlingarna består av Chardonnay, 25 % av Pinot Meunier och 15 %Fortsätt läsa ”Pierre Gobillard Blanc de Noirs”
Bourgeois-Diaz BdB Le Temple
Elegans och mognad i en stilren förpackning! Information om odlaren Bourgeois-Diaz förfogar över 6,5 hektar odlingar och över hälften av dem innehållar Pinot Meunier. Alla deras stockar är över 40 år gamla och jordmånen varierar mellan lera och kalksten. Ungefär som man kan förvänta sig i deras hemvist Marnedalen. För tillfället är det Jerome somFortsätt läsa ”Bourgeois-Diaz BdB Le Temple”
De Saint-Gall Orpale 2008 Blanc de Blanc Grand Cru
Vacker och komplex kvalitetschampagne! Information om kooperativet De Saint-Gall är en champagne som tillverkar sina champagner i Union Champagne vilket är ett samarbete mellan 15 olika kooperativ. Union Champagne grundades 1966 och sedan dess har de levererat en strid ström av kvalitetschampagner, främst Blanc de Blanc. Det kanske inte är så konstigt då deras hemFortsätt läsa ”De Saint-Gall Orpale 2008 Blanc de Blanc Grand Cru”
Laherte Fréres Rosé de Meunier
En fräsch fruktig dröm i rött! Information om huset I den pittoreska lilla byn Chavot mellan Côte des Blancs och Marnedalen ligger det lilla familjära huset Laherte Frères där Aurélien Laherte står för vinskapandet. De förfogar över totalt 11 hektar odlingar och sen köper de även in ytterligare druvor för tillverkningen. Odlingarna är lite spriddaFortsätt läsa ”Laherte Fréres Rosé de Meunier”
De Venoge Provning
Vid ett besök i Epernay stannade vi till hos De Venoge för att testa deras non vintage-champagner. De Venoge är ett klassiskt hus som lyckats fånga mycket av den där klassiska champagnekänslan som många eftersträvar. Lite lyx, en hel del flärd och en gnutta affärsmannaskap. Just affärsmannaskapet märks för De Venoge har brandat sina champagnerFortsätt läsa ”De Venoge Provning”
Le Brun de Neuville Côte Brute
Prisvärd och frisk kvalitetschampagne! Information om kooperativet Le Brun de Neuville är ett kooperativ beläget i Bethon i Côte de Sézanne och de odlar såklart chardonnay då det är druvan som passar bäst i det steniga landskapet i den här delen av champagne. Hela 90 % av odlingarna består av Chardonnay. De sista 10 %Fortsätt läsa ”Le Brun de Neuville Côte Brute”
ChampagneGuiden 