De Venoge Princes Rosé

Vacker förpackning och en festlig champagne!

Information om odlaren

Huset Maison De Venoge grundades av Henri-Marc de Venoge 1837 i Mareuil-sur-Ay. Henri-Marc var en riktig entreprenör och han är känd för att ha börjat designa och experimentera med etiketter. Den allr första illustrerade etiketten satt på en av De Venoges champagner. De Venoges standardchampagne Cordon Bleu, har en etikett bestående av ett blå riddarband. Idag har huset sitt huvudkontor på Avenue de champagne i Epernay.

De Venoge köper det mesta av sina druvor och i vinifieringen används stålfat. Produktionen sköts idag av Isabelle Letellier och deras champagner håller en rejäl bredd. Om vi ska hitta en röd tråd i deras champagner så är det snarast rökighet. Huset har sina champagner indelade i olika linjer; Cordon Bleu, Princes, Millésime och en serie äldre årgångar och här talar vi -70, -80 och 90-tal.

Just de sista är de som utmärker De Venoge; dom har en underbar spännvidd med äldre champagner att köpa för den som är intresserad.

Princes Rosé är en champagne där huset valt druvor exklusivt från tomter på ”Les Riceys” samt Petite och Grande Montagne de Reims, varifrån druvorna bidrar med mineralitet och ryggrad hämtas.

Aromerna av jordgubbar och krusbär i kombination med en härlig citronton gör denna Champagne till ett underverk att njuta av som aperitif tillsammans med lite hummer eller lax. Dosen är 6 g/liter.

Provsmakning

Färg: Aprikosfärgad.

Doft: Diskret och komplicerad doft. Mineraliet , krita, vanilj, blodapelsin, tagel.

Smak: Syrlig och elegant smak i fin balans. Citrus, blodgrape.

Innehåll: 100 % Pinot Noir

Alkoholhalt: 12 %

Dosage: 6 g/liter (Brut)

Producent: De Venoge

Importör: Perpetuelle AB

Pris: 730 kr

Betyg 7,2 av 10

En välgjord och god champagne men den är en aning slätstruken och lever faktiskt inte upp till den vackra förpackningen.

Drick till

En förhållandevis kraftig roséchampagne som faktiskt funkar fint till det lite mer smakrika köttet eller den smakrika osten på charkbrickan funkar den fint till. Gärna till lax eller hummer också.

Glas

Vi provade De Venoge Rosé Princes i Lehmann F.Sommier Psyché 63 cl.

Köpa

Systembolaget har De Venoge Princes Rosé i beställningssortimentet och då har den nummer 77816.

Champagneguiden på Instagram: @champagneguiden