ChampagneGuiden

Palmer & Co Vintage Brut 2015

Härligt ung champagne utan att smaka omogen!

Information om kooperativet

Palmér är ett kooperativ bestående av över 200 odlare med odlingar i Côte de Sézanne, Côte des Bar och Marne-dalen. Samtliga odlingar ligger i Premier- eller Grandcru-byar. Grunden till Palmér & Co ligger i 7 små odlare som ville satsa på en internationell expansion och för att lyckas med det gick de ihop och skapade Palmér & Co. Namnet sägs vara hämtat från kextillverkaren Huntley & Palmer när man sökte efter ett bra namn för att passa på den Engelska marknaden. Att de valde just en kextillverkare för inspiration till namnet kan mycket väl ha sin förklaring i deras förkärlek för kex och bakverk i sin champagne. En karaktäristiska för Palmérs champagner är just brödigheten. En brödighet som uppnås via att alla deras flaskor ligger lång tid på jästfällningen. Minimum 4,5 år och ofta det dubbla för deras magnumflaskor.

Kooperativet grundandes strax efter andra världskriget och närmare bestämt 1947. De första åren tillbringades i Avize men sedan 1959 sker vinifiering och lagring i Reims. De förvärvade champagnehuset H. Goulet och angränsande egendomar vilket gjorde att man fick tillgång till stora underjordiska källare och grottor där man idag lagrar sina viner. Kooperativet består i dag av flera hundra odlare och äger över 400 hektar vinodlingar. Palmér & Co tillverkar ungefär 1 miljon flaskor om året.

Palmer har ett, eller kanske snarare tre, solerasystem där de sparar champagne från varje årgång. Den är uppdelad i rött vin; Pinot Noir för rosé, Pinot Noir champagne och Chardonnay och totalt innehåller soleran 35 årgångar. Allt för att kunna göra en perfekt blandning av deras champagner. Palmérs chardonnay är lite speciell då den härstammar från de nordliga delarna av Champagne till skillnad från den lite mer vanliga Blanc de blanc-chardonnayn.

Palmér har en finurlig lösning för den som vill ha lite mer info om just den flaska man dricker. Via deras ”bottle tracker ID” kan man få ut all den där nördiga informationen som man kan tänkas vilja ha om sin champagne. På en liten svart etikett på flaskan finns en kod som man skriver in på Palmers hemsida och så får man tillbaka info om flaskan.

Av de champagner som mer eller mindre alltid finns på hyllan på Systembolaget är Palmérs champagner de vi gärna väljer. Just Palmér vinatage är en riktigt prisvärd champagne som legat hela 6 år på jästfällningen.

Provsmakning

Färg: Ljust gul

Bubblor: Många små stilla bubblor

Doft: Mild men doftrik och förhållandevis komplex. Persika, mandelmassa och inslag av ljusa kex

Smak: Frisk och välbalanserad smak med inslag av omogna röda äpplen, mandelmassa, havtorn, brödighet och smöriga kex i eftersmaken

Innehåll: 50 % Chardonnay 50 % Pinot Noir

Alkoholhalt: 12 %

Dosage: 6 gram/l

Producent: Palmér & Co

Leverantör: Provinum vinhandel

Betyg 8,6 av 10

Pris: 379 kr

Palmér Vintage 2015 är en ung champagne som ändå smakar moget men den kommer sannolikt bli ännu bättre av 5-10 år i källaren. Smakrik och välbalanserad men aningen mild. Helt klart är dock att detta är en mycket välgjord och trevlig champagne som vi definitivt kommer köpa hem fler av. 2015 är dessutom ett mycket bra år som kommer klara många år i källaren.

Drick till

Palmer Vintage 2015 passar utmärkt som måltidsdryck. Speciellt till den lite lättare måltiden eller en charkbricka med lufttorkad skinka och vällagrad ost som till exempel comté.

För tillfället finns Palmér Brut Reserve på de allra flesta av Systemboalgets butiker och om man vill beställa den till något av de få som inte har den så är beställningsnumret 7867.

Champagneguiden på Instagram: @champagneguiden

Lär dig mer om Champagne:

Comte de Perrey Brut

En förhållandevis okomplicerad champagne till ett rimligt pris!

Information om huset

Champagne Comte de Perry är egentligen en spin off från champagnehuset Jepper. Comte de Perry är ett varumärke som är avsett för export till i första hand den asiatiska marknaden. Det säljs dock även i lite andra delar av världen. Främst Europa. Och även Sverige då eftersom ni läser om den här på Champagneguiden.

Vingården och champagnehuset Jeeper grundades 1949 och de tog då ett namn med avsikt att amerikanska armen som befriat Frankrike några år tidigare i allmänhet och ett av deras fordon i synnerhet: Jeep. Dels innebar det frihet från Tyskland och nazisterna och dels innebar det ett bra och säkert fordon för att kunna ta sig runt på gården. Huvudkontor och vineri ligger i byn Faverolles et Coëmy vilket är beläget i närheten av Reims. Jeeper har 50 hektar spridda odlingar över mer eller mindre hela champagne och de använder mycket ekfat i sin lagring. Något vi inte tycker oss känna några påtagliga spår av i just Conte de Perrey Brut dock.

Provsmakning

Färg: Lite mörkare gul.

Bubblor: Många medelsmå, ivriga bubblor.

Doft: Blommighet, gula äpplen, tempelblomma. En aning parfym.

Smak: Välbalanserad smak med inslag av röda äpplen och viss blomighet. Förvånansvärt torr för sin dosage.

Innehåll: 50 % Pinot Meunier 25 % Pinot Noir 25 % Chardonnay

Alkoholhalt: 12 %

Dosage: 10 gram/l

Producent: Jeeper

Leverantör: Rewine AB

Pris: 239 kr

Betyg 6 av 10

En champagne i den här prisklassen kan man kanske inte ha så höga förväntningar på och det hade vi inte heller men vi tycker att det finns en och annan champagne i klassen som faktiskt levererar mer värde för pengarna. Vi kommer inte köpa hem den här igen men det är definitivt inte den sämsta champagne vi smakat.

Drick till

Comte de Perrey funkar nästan bättre till lite mat och sushi eller annan fisk är vad vi skulle föredra. Kanske inte som välkomstbubbel till festen.

Glas

Vi provade Comte de Perrey i Lehmann Absolus 38 cl.

Champagne Comte de Perrey finns att beställa Systembolagets beställningssortiment och har då nummer 52505.

Champagneguiden på Instagram: @champagneguiden

Lär dig mer om Champagne:

Joseph Desruets Rosé Brut Premier Cru

En kraftig och fyllig roséchampagne!

Information om odlaren

I klassiska Hautvillers ligger en klassisk liten familjeodlare med blott 2,2 hektar odlingar vid namn Joseph Desruets. Bara den unika lilla arealen gör det beundransvärt att de kan producera kvalitetschampagner som kan både matcha och bräda många av de stora husen. Familjens anor som druvodlare går tillbaka ända till 1888 och den ekpress som används för att pressa druvorna har faktiskt hängt med ända sedan dess. Främst är det blå druvor som odlas.

Självklart är odlingen småskalig och precis så genuin som vi älskar. Idag är det Matthias Eun och Thomas Kim som sköter odlingen och vinifieringen som sjätte generationen och totalt tillverkas knappt 30.000 flaskor champagne om året.

Provsmakning

Färg: Vackert rostfärgad med rosa inslag.

Bubblor: Små små eleganta och ivriga bubblor.

Doft: Härligt doftrik. Röda äpplen, röda bär, aprikos, krita, flinta.

Smak: Fyllig och rund smak med en väl avvägd syra. Förhållandevis välbalanserade. Syrliga röda bär, körsbär och äpplen. Röda äpplen i eftersmaken.

Innehåll: 34 % Pinot Noir 33 % Chardonnay 33 % Pinot Meunier

Alkoholhalt: 12,5 %

Dosage: 10 gram/l

Producent: Joseph Desruets

Leverantör: Tirage Import AB

Pris: 383 kr

Betyg 7,5 av 10

Prisvärd och smakrik är ord som kommer till oss när vi försöker sammanfatta den här champagnen. Det är ont om hantverkschampagne i denna prisklass generellt och det gäller lite extra för roséchampagne. Är ni nyfikna på roséchampagne från någon av de lite mindre odlarna är detta verkligen en champagne som ni borde prova.

Drick till

Med tanke på den lite kraftigare karaktären säger vi att denna champagne gör sig bra till den lite smakrika måltiden. Gärna fisk eller skaldjur. Inte till välkomstbubbel.

Glas

Vi provade Joseph Desruets Rosé Brut Premier Cru i Lehmann Opale 17

Champagne Joseph Desruets Rosé Brut Premier Cru finns att beställa via Systembolagets beställningssortiment och har då nummer 76451.

Champagneguiden på Instagram: @champagneguiden

Lär dig mer om Champagne:

Charles Ellner Grande Réservé 2015

Frisk, ung och prisvärd champagne!

Information om huset

Charles Ellner har odlat druvor i hundra år men det var först på 1970-talet som Charles Ellner startade egna märket. Huset har starka familjeband och det är idag Charles och hans son Pierre och dennes fru och söner som driver verksamheten. Totalt förfogar huset över 54 hektar odlingar fördelade på 15 olika byar. Bland annat Montagne de Reims, Côte des Blancs, Vallée de la Marne, Région de Sézanne, Epernay, Aube och Aisne. De egna odlingarna svarar för ungefär 70 % av produktoinen. Resterande 30 % köps in.

Vanligaste druvan i husets champagner är Chardonnay som är planterad på mer än 27 av de egna hektaren odlingar.

Provsmakning

Färg: Ljust ljust gul. En av de allra ljusaste champagner vi testat

Bubblor: Små små väl spridda bubblor

Smak: Torr och välbalanserad smak med inslag av öpple, nötighet, hagtorn, citrus och pomelo.

Doft: Komplex och väl avvägd doft. Fräsch och förhållandevis ung doft men inslag av mineralitet, citrus och äpplen.

Innehåll: 60 % Chardonnay 40 % Pinot Noir

Alkoholhalt: 12 %

Dosage: 4 gram/l

Degorgerad: Oktober 2021

Producent: Charles Ellner

Leverantör: Granqvist Beverage House AB

Pris: 279 kr

Betyg 7 av 10

En årgångsklassad champagne för det ringa priset av 279 riksdaler. Kan det verkligen vara något att ha undrade vi och så gick vi och köpte en flaska Charles Ellner Grande Reserve Brut 2015 för att prova det. Givetvis är en så här ung champagne ännu inte redo att ge ett rättvisande intryck men vi vill faktiskt testa den ändå och om den lovar gott inför framtiden är tanken att vi faktiskt kan köpa på oss några till. 2015 är en bra årgång och vi har inget emot att fylla på källaren med just bra årgångar. Våra förhoppningar infriades till stor del. Detta är en trevlig och god champagne som levererar bra värde för sin ringa prislapp men som kanske inte ger en unik upplevelse direkt. Vi köper ändå någon extra flaska för att ha för det är som sagt en bra champagne.

Drick till

Charles Ellner Grande Reserve Brut 2015 passar likt de flesta champagner fint som aperitif eller till skaldjur, helst kalla och fiskrätter.

Glas

Vi provade Charles Ellner Grande Reserve 2015 i Lehmann Absolus 38 cl.

Charles Ellner Grande Reserve 2015 finns i dagsläget att köpa i en hel del av systembolagets butiker. Säljstart var 1 mars 2022 så detta är en nyhet.

Champagneguiden på Instagram: @champagneguiden

Lär dig mer om Champagne:

Hatt et Söner Quattuor BdB Brut 2014

Välbalanserad, lite ung men trevlig champagne!

Information om huset

Hatt et Söner är en ganska intressant kombination av affärsmän och vinodlare som startade redan på 1800-talet då familjerna Vallois och Ruscon startade sin vänskap och sin resa tillsammans. Under inte mindre än tre generationer av söner har de sedan tillverkat champagne och det finns faktiskt ett par svenskkopplingar till detta hus. Sonen till Michel gifte sig med en svenska, Christine, och via den kopplingen finns det några svenska affärsmän som är inblandade i husets affärer. Vi har faktiskt inga bekräftade uppgifter på hur ägarskapet ser ut men vissa säger att Hatt et Söner är det enda svenskägda champagnehuset.

De har en lite intressant affärsmodell där de erbjuder vissa utvalda kunder att skapa en ”personal vintage”. Det innebär att man kan vara med att välja hur champagnen ska lagras mm. Ett väldigt intressant koncept som inte verkar uppskattas lika mycket av champagnekollektivet som av kunderna. Enligt huset måste man få en personlig inbjudan för att få chansen att köpa in sig i en sådan här personlig årgång. Huset verkar generellt sett väcka lite känslor i champagnevärlden.

Huset har sitt säte i Bergéres-les-Vertus och druvorna kommer från odlingar i Côtes des Blancs och byarna Oger, Vertus, Bergéres-les-Vertus och Mesnil-sur-Oger. Som brukligt är i Côtes des Blancs är det Chardonnay som dominerar. Så även i den här champagnen. Vinstockarna är i genomsnitt 35 år gamla, vinifiering har skett på ståltank och ingen malolaktisk jäsning.

Provsmakning

Färg: Blekt ljusgul.

Bubblor: Medelsmå bubblor.

Doft: Doftrik med tydliga inslag av krita, gröna blommor, viss nötighet, mandel.

Smak: Mild men förhållandevis lång smak. Hög syra utan att ge ett omoget intryck. Söt citrus.

Innehåll: 100 % Chardonnay

Alkoholhalt: 12 %

Dosage: 6 gram/l

Degorgerad: Februari 2012

Producent: Hatt et Söner

Leverantör: Hatt et Söner AB

Pris: 543 kr

Betyg 7 av 10

Härligt vågad, lite kitschig design på flaskans etikett matchar inte riktigt innehållet men detta är en helt okej champagne. Kanske blir betyget lite orättvist då en flaska från 2014 gärna får ligga ytterligare 10 år i källaren men vi ville helt enkelt testa den medan det fortfarande finns chans att köpa fler om vi skulle vilja det.

Mild smak utan att bli direkt blek. Vi tror definitivt att det här är en champagne som kommer vara betydligt bättre om ca 10 år men i prisklassen 500-600 kr är det inte svårt för oss att hitta godare champagner.

Drick till

Hatt et Söner Quattuor BdB 2014 gör sig utmärkt som välkomstbubbel men kanske ännu bättre till lite enklare tilltugg. Hårdost, löjrom på brioche eller pilgrimsmussla.

Glas

Vi provade Hatt et Söner Quattuor BdB 2014 i Zalto universal.

Hatt et Söner finns inte på något systembolag i dagsläget men den går att beställa via Systembolagets beställningssortiment. Då är numret 7696.

Champagneguiden på Instagram: @champagneguiden

Lär dig mer om Champagne:

Comtes de champagne 2008 BdB

Champagne av yppersta klass!

Information om huset

Med 6 miljoner flaskor Champagne om året är det familjeägda huset Taittinger en av de absoluta jättarna inom Champagneindustrin. Totalt äger Taittinger 288 ha egna odlingar och dessa täcker ungefär hälften av deras behov. Resten av druvorna köper de in. Totalt tillverkar Taittinger ca 6 miljoner flaskor champagne om året och de exporterar till över 140 länder.

Odlingarna består av 50 % Pinot Noir, 35 % Chardonnay och 15 % Pinot Meunier. Deras prestigechampagne är Comtes de Champagne BdB och detta är en av champagnevärldens mest kända flaskor. Årtalet 2008 är också det ett av de mest klassiska. Till Comtes de Champagne hämtar Taittinger druvorna från fem olika byar i Côte des Blancs; Avize, Chouilly, Cramant, Oger och Mensil-sur-Oger. Alla dessa byar är Gran cru-klassade. Comtes de champagne 2008 är den 37:e årgången sedan cuvée Comtes de champagne började tillverkas 1957.

5 % av vinet lagras på ekfat och inte mindre än 9 år på jästen.

Provsmakning

Färg: Ljust gul med svagt gröna toner

Bubblor: Medelsmå bubblor.

Doft: Underbart kraftig och karaktäristisk doft som ändå inte blir tung. Grapefrukt, persika, viss blomighet och smörigt brioche.

Smak: Hög syra och komplex smak som är både friskt fräsch samtidigt som den är avancerad och djup. Torr för att vara så pass söt som 9 gram/liter. Även i smaken återfinner vi citrus i form av grapefrukt men även gula äpplen och härlig mineralitet.

Innehåll: 100 % Chardonnay

Alkoholhalt: 12,5 %

Dosage: 9 gram/l

Producent: Taittinger

Leverantör: Wine Affair scandinavia AB

Pris: 1795 kr

Betyg 9 av 10

I prisklassen 1.500-2.000 kr är konkurrensen mördande men även i denna hårda konkurrens står sig Comtes BdB 2008 väldigt bra. Smaken är frisk och härligt syrlig och det känns att man dricker ett stycka mästerverk när man dricker den. Mycket god champagne att njuta av men också en mycket fin gåva till den champagneintresserade. Givetvis går den här flaskan att spara i 10 eller 20 år men den är även god att dricka redan nu. Vi ångrar inte att vi köpte en låda men de andra får ligga i källaren några år till. Trots stora skillnader tycker vi oss känna vissa likheter med Krug.

Drick till

Comtes de champagne 2008 passar utmärkt till skaldjur i alla dess former och trots att den är smakrik så gör den inte bort sig som solitär dryck.

Glas

Vi provade Comtes de champagne 2008 i Zalto universal.

Comtes de champagne 2008 finns inte att beställa via Systembolaget för tillfället men det går att beställa 2011 och då är beställningsnumret 53874.

Champagneguiden på Instagram: @champagneguiden

Lär dig mer om Champagne:

Vieille France 2012 – Charles de Cazanove

Vacker och smakrik champagne!

Information om huset

Charles de Cazanove är ett champagnehus med bas i Reims men det var i Avize i Côte de blancs som huset först startade sin verksamhet 1811. Genom åren har huset bytt ägare och flyttat vid några tillfällen. Hemmet har varit i Epernay och nu håller de tilli Reims. Totalt odlar man druvor på ca 200 hektar. De tillverkar över 3 miljoner flaskor om året och Vieille France är ett av deras undermärken. Av de här flaskorna tillverkas inte alls samma volymer som de vanliga champagnerna. Charles de Cazanove är ett champagnehus som är känt för sin dynamiska och livliga stil. En liten rolig champagne som Charles tillverkar är Stradivarius som lånat namn från den italienska fioltillverkaren. Charles de Cazanove använder mest ståltankar som används men även en viss del ekfat.

En lite rolig detalj kring huset Charles de Cazanove är ett det under ett flertal år ägdes av Moët & Hennessy men 1985 såldes det till familjen Lombard och 2004 bytte det ägare igen, denna gången till Champagnehuset GH Martel & Co.

I just Vieille France-serien har Cazanove en serie champagner som alla levereras i en lite annorlunda flaska (för övrigt samma som deras Stradivarius-serie) och till dessa champagner hämtas druvorna från 35 hektar odlingar i byarna Champillon, Dizy, Ambonnay, Mutigny, Bouzy, Louvois, Chamery, Ecueil, Taissy, Tauxières-Mutry och Fontaine-sur-Ay. Det verkar som att huset tydligt vill särskilja Vieille France från Charles de Cazanoves vanliga cuvéer.

Provsmakning

Färg: Blekt gul. Ljus.

Bubblor: Mycket små bubblor.

Doft: Doftrik och kryddig. Plommon, vanilj, gula äpplen.

Smak: Välbalanserad, fyllig och god smak med inslag av torkade aprikoser, hagtorn och anis.

Innehåll: 100 % Pinot Noir

Alkoholhalt: 12 %

Dosage: 6 gram/l

Producent: Charles de Casanove

Leverantör: Wicked Wine Sweden

Pris: 459 kr

Betyg 8 av 10

Vieille France Blanc de Noirs är en champagne som är tilltalande på flera plan. Dels är det är vacker liten kurvig flaska och dels är det innehåll av klass. Årgången 2012 är dessutom en årgång som allt fler champagneentusiaster börjar se som en av de allra största. Denna champagne är god och den kommer sannolikt bli ännu godare om den får några år i källaren. 10 år är definitivt inte för lite skulle vi säga. En mycket fin årgångschampagne till ett mycket rimligt pris.

Drick till

Vielle France 2012 är kraftig i smaken och den passar utmärkt till lite starkare ost och vällagrad och smakrik lufftorkad skinka.

Glas

Vi provade Vieille France 2012 i Riedel Veritas champagne.

Vieille France 2012 finns på hyllan i flera av Systembolagets butiker och har nummer 2054.

Champagneguiden på Instagram: @champagneguiden

Lär dig mer om Champagne:

André Clouet Chalky Brut

Vacker, helvit och välsmakande!

Information om huset

André Clouet är verkligen ett ikoniskt champagnehus och nuvarande vinmakare Jean-Francois Clouet för verkligen den traditionen vidare. Till och med vi här uppe i Skandinavien har hört historier om honom. Huset grundades så tidigt som 1741 och man är sitt närområde troget genom att odla Pinot Noir. Området kring den lilla byn Bouzy är klassat som Grand Cru och här är det mestadels Pinot Noir som odlas. De egna odlingarna omfattar endast 9 hektar men utöver detta köper man in druvor för att klara produktonen av de 600.000 flaskor som årligen produceras.

Vi har tidigare druckit ett flertal av André Clouets champagner och trots att det är uppenbart att det är bra champagne så har vi inte varit nöjda till den nivå att vi uttryckt oss i några lyriska ordalag trots att framför allt deras Dream Vintage-serie är riktigt trevlig. Just Dream Vintage 2008 är riktigt bra och Rosé och Silver är godkända för den summa de kostar. Till den skaran sällar sig nu även Chalky.

Belemnitkritan som gett Chalky dess namn är fossil från Juraperioden för 200 miljoner år sedan. När havet som täckte Frankrika torkade ut för ca 69 miljoner år sedan bildades den unika krit-jordmånen som ger champagne dess unika karaktär. Den vita jordmånen är mager men lagrar värme och vatten på ett sätt som skapar perfekt förutsättningar för att odla druvor till champagne.

Provsmakning

Färg: Mörkt gyllenfärgad

Bubblor: Många små och spridda

Doft: Mogen och kraftig doft med en aning krita. Gula mogna päron, kanderad frukt, russin.

Smak: Syrlig och kraftig smak, särskilt för en BdB. Tydliga mogna gula äpplen, citrus och även i smaken återfinns den kanderade frukten. Belemnitkrita i framförallt eftersmaken.

Innehåll: 100 % Chardonnay

Alkoholhalt: 12 %

Dosage: 6 gram/l

Degorgerad: Våren 2021

Producent: André Clouet

Leverantör: WineWorld AB

Pris: 469 kr

Betyg 7,5 av 10

Chalky är en trevlig champagne att prova men vi hade ärligt talat förväntat oss lite mer ”chalk” (krita). För den som är ute efter en mogen och kraftig smak i en vacker förpackning är detta dock ett bra köp. Prismässigt är den helt okej och det är definitivt en bra champagne rent kvalitetsmässigt.

Drick till

André Clouet Chalky är smakrik och förhållandevis mogen i smaken och den passar utmärkt även till den lite kraftigare måltiden. Tillagade skaldjur, fisk och ljust kött men kanske inte som välkomstbubbel.

Glas

Vi provade André Clouet i Lehmann Lallement no 4.

André Clouet Chalky Brut är en av vinterns nyheter på systembolaget och beställningsnumret är 54533.

Champagneguiden på Instagram: @champagneguiden

Lär dig mer om Champagne:

Chavost Blanc D´Assemblage Brut Nature

Stil och finess till en mycket rimlig peng!

Information om huset

Chavost är kooperativet strax utanför Epernay som tillverkar vin helt naturligt utan sulfiter, utan tillsatt socker och utan filtrering. Självklart använder de sig av hållbara metoder vid odling och skördning. En vinmakare i tiden helt enkelt. Tillverkningen startade 1946 och sedan dess har de tillverkat unika champagner. Blanc D´Assemblage är lagrad på ståltankar. Totalt förfogar de över 5 hektar odlingar.

8.896 st flaskor tillverkas av den här cuvéen och det är verkligen en ynnest att få chansen att dricka en av dem. Även deras andra cuvéer tillverkas i ytterst små volymer.

Provsmakning

Färg: Ljust champagnegul.

Bubblor: Rikligt med små stilla bubblor.

Doft: Komplex och smörig doft. Härligt frisk. Vita blommor, grönt päron och toner av grapefrukt.

Smak: Frisk och välbalanserad. Fint avvägd mineralitet, gula äpplen, citrus, grapefrukt och en viss smörighet och blommor. Omogna röda äpplen och lite mer distinkt mineralitet i eftersmaken.

Innehåll: 47 % Chardonnay 47 % Pinot Meunier 6 % Pinot Noir

Alkoholhalt: 12,5 %

Dosage: 0 gram/l

Producent: Chavost

Leverantör: Sanler Wine

Pris: 525 kr

Betyg 8 av 10

En riktigt trevlig champagne med en mycket vacker flaska och ett utomordentligt trevligt innehåll. Stil och finess till en mycket rimlig peng. Vi kommer definitivt köpa fler flaskor från Chavost. Finns i Systembolaget beställningssortiment 58123.

Drick till

Chavost Blanc D´Assemblage är en champagne som passar utmärkt som välkomstbubbel och till ost och lättare tilltugg men om den får ligga något eller några år i källaren kommer den sannolikt även funka bra till den lite lättare måltiden.

Glas

Vi provade Chavost Blanc D´Assemblage i Lehmann Aboslus 38 cl

Champagneguiden på Instagram: @champagneguiden

Lär dig mer om Champagne: