Fuktig och mild utan att på något sätt bli enkel! Information om odlaren Med härliga Grand Cru-lägen i Verzenay ligger Labruyéres odlingar och det känns verkligen hela vägen att detta är en odlare som levererar högkvalitativa champagner. Familjen Labruyére har odlat vin sedan 1850 men det var så sent som 2012 som odlingarna i VerzenayFortsätt läsa ”Labruyére Prologue”
Kategoriarkiv: Chardonnay
Laurent Perrier Millésime 2008
Frisk, komplex, mild och grön. Information om huset Laurent Perrier är ett klassiskt Champagnehus med anor från 1812. Nuvarande familj köpte huset 1939. Laurent Perrier är en riktig jätte inom Champagnetillverkning och det är inte den typen av Champagne vi vanligtvis dricker men det behöver definitivt inte betyda att de inte är bra. Och såFortsätt läsa ”Laurent Perrier Millésime 2008”
Jakten på det perfekta champagneglaset – rabattkod
I jakten på det perfekta champagneglaset gjorde vi en genomgång av Lehmanns fantastiska glasutbud. Du kan läsa mer om vår provning av champagneglas här. Vi har nu också fått möjlighet att ge våra läsare 15% rabatt på Lehmannglas hos Prowine. Med koden: CG15 har du möjlighet att fram till 30/9 köpa till glas till rabatteratFortsätt läsa ”Jakten på det perfekta champagneglaset – rabattkod”
Marion Bergeronneau Millésimé 2012
Ett hantverk som är god idag och underbar om 10 år! Information om odlaren Champagne Bergeronneau-Marion är en odlare med odlingar i Ville-Dommange, strax söder om Reims. Vingården är ett familjeföretag som drivs av Florent Bergeronneau, vinodlare i andra generationen, tillsammans med sin hustru Veronique (född Marion). Deras barn är nu på väg in iFortsätt läsa ”Marion Bergeronneau Millésimé 2012”
Champagneglas – provning
Vilket är det rätta glaset för champagne? Svaret på den frågan är subjektiv och vi har egentligen ingen avsikt att svara på den för någon annan än oss själva. Vi har idag ett antal olika glas här hemma och vi använder de flesta av dem i våra provningar. Det vi saknar är dock ett liteFortsätt läsa ”Champagneglas – provning”
Charlier & Fils Millésime Bacchus 2010
Perfektion i en estetiskt vacker flaska! Charlier & Fils är en är en förhållandevis liten odlare med 15 hektar odlingar i Chatillon-sur-Marne och de producerar drygt 100.000 flaskor Champagne om året. En tydlig kvalitetsstämpel är att Charlier & Fils ingår i den sammanslutning av mindre odlare som kallas Special club (Club Tresors). Detta är ettFortsätt läsa ”Charlier & Fils Millésime Bacchus 2010”
Elodie D Tradition Brut
Välsmakande, trevlig och tillgänglig champagne! Information om odlaren Elodie D är en odlare som har odlat druvor sedan 1692 och en hel del av deras odling sker faktiskt med metoder som levt kvar sedan 1600-talet. I sin strävan efter biodynamiska metoder använder de inga traktorer utan det är hästar som gäller. Ekfaten som används iFortsätt läsa ”Elodie D Tradition Brut”
Louis Roederer Brut Premier
Familjeägt champagnehus som levererar en ganska blek standardchampagne. Fakta om huset Louis Roederer är närmast en institution när det kommer till champagne. Med sin prestigechampagne Cristal har dom verkligen lyckats marknadsföra champagne på ett unikt sätt. Dom har också ett genuint kunnande efter att ha sysslat med champagne sedan 1700-talet. Huset grundades 1776 men togFortsätt läsa ”Louis Roederer Brut Premier”
Charles Orban Blanc de Blancs
En rund och elegant BdB med härligt avvägd sötma! Information om odlaren Familjen Orban har odlat druvor i byn Troissy utanför Reimes sedan 1700-talet, först som en del av ett kooperativ och sedan som egen odlare (RM). Totalt förfogar man över 25 ha odlingar som mestadels är planterade med Pinot Meunier. Detta är därför enFortsätt läsa ”Charles Orban Blanc de Blancs”
Deutz Brut Classic
En ganska slätstruken standardcuvée från kvalitetshuset Deutz! Information om huset Champagnehuset Deutz grundades redan 1838 och är ett förhållandevis stort hus som tillverkar 2 miljoner flaskor om året vilket gör dem stora samtidigt som dom är ett ganska litet hus om man jämför med de verkliga jättarna. Vineriet är känt för att kunna kombinera champagnehantverkFortsätt läsa ”Deutz Brut Classic”
ChampagneGuiden 