En lika vacker som frisk fläkt från familjen Fourny! Information om huset Vi har vid flera tillfället druckit Fourny & fils standardcuvéer och precis likt dem är deras Blanc de blanc en riktigt trevlig upplevelse och vi blir inte besvikna av varken smak, dryck eller utseende. Huset Fourny & fils drivs idag av femte generationenFortsätt läsa ”Vve Fourny & Fils Blanc de Blancs”
Kategoriarkiv: Blanc de Blancs
A.Margaine Special Club 2014
Underbar champagne med en unik karaktär! Information om odlaren Arnaud Margaine är en odlare med säte i Villers-Marmery i Montagne de Reims som i motsats till sina de flesta utanför Villers-Marmery fokuserar på Chardonnay istället för områdets mer vanliga druva Pinot Noir. På 10 % av odlingarna växer det Pinot Noir och på 90Fortsätt läsa ”A.Margaine Special Club 2014”
De Sousa Cuvée des Caudalies
Avancerad och kraftig champagne från underbara Avize! Information om huset De Sousa är ett härligt genuint familjeägt champagnehus som odlat druvor och tillverkat champagne sedan 1890. Idag drivs huset av tredje generationen och odlingarna ligger i Oger, Avize, Cramant mfl. Totalt tillverkas 75.000 flaskor per år och de egna odlingarna består av 11 ha. KännetecknandeFortsätt läsa ”De Sousa Cuvée des Caudalies”
Hatt et Söner Quattuor BdB Brut 2014
Välbalanserad, lite ung men trevlig champagne! Information om huset Hatt et Söner är en ganska intressant kombination av affärsmän och vinodlare som startade redan på 1800-talet då familjerna Vallois och Ruscon startade sin vänskap och sin resa tillsammans. Under inte mindre än tre generationer av söner har de sedan tillverkat champagne och det finnsFortsätt läsa ”Hatt et Söner Quattuor BdB Brut 2014”
André Clouet Chalky Brut
Vacker, helvit och välsmakande! Information om huset André Clouet är verkligen ett ikoniskt champagnehus och nuvarande vinmakare Jean-Francois Clouet för verkligen den traditionen vidare. Till och med vi här uppe i Skandinavien har hört historier om honom. Huset grundades så tidigt som 1741 och man är sitt närområde troget genom att odla Pinot Noir.Fortsätt läsa ”André Clouet Chalky Brut”
Le brun de Neuville Côte Blanche
Härligt ung frisk champagne! Information om huset Le Brun de Neuville är ett kooperativ beläget i Côte de Sézanne och de odlar såklart chardonnay då det är druvan som passar bäst i det steniga landskapet i den här delen av champagne. Hela 90 % av odlingarna består av Chardonnay. De sista 10 % bestårFortsätt läsa ”Le brun de Neuville Côte Blanche”
Éric Taillet L´autentique Blanc de Chardonnay
Kvalitetschampagne från underbara odlaren Eric Taillet! Information om huset Éric Taillet är ett försvinnande litet hus med endast 5,7 ha odlingar och vi förstår såklart att de behöver köpa in druvor för det är svårt att få ihop en bra business på de få odlingarna. I Marne dalen, där odlingarna ligger, är det Pinot MeunierFortsätt läsa ”Éric Taillet L´autentique Blanc de Chardonnay”
Palmer & co BdB 2013
Torr och syrlig likt riktigt gott godis! Information om huset Palmér är ett kooperativ bestående av över 200 odlare med odlingar i Côte de Sézanne, Côte des Bar och Marne-dalen. Samtliga odlingar ligger i Premier- eller Grandcru-byar. Kooperativet grundandes strax efter andra världskriget och närmare bestämt 1947. De första åren tillbringades i Avize men sedanFortsätt läsa ”Palmer & co BdB 2013”
Tribaut Blanc de Chardonnay Brut
En riktigt bra champagne för 319 kr! Information om huset Huset Tribaut-Schloesser är ett anrikt hus som grundades redan på 1920-talet och idag är det två bröder som driver verksamheten. Druvorna kommer från 40 hektar egna odlingar och från inköpta druvor. De egna odlingarna uppe vid Romery, Marnedalen och Montagne de Reimes passar utmärkt förFortsätt läsa ”Tribaut Blanc de Chardonnay Brut”
De Saint-Gall Premier Cru Brut
Frisk och trevlig champagne från ett favoritkooperativ! Information om kooperativet De Sain-Gall är en champagne som tillverkar sina champagner i Union Champagne vilket är ett samarbete mellan 15 olika kooperativ. Union Champagne grundades 1966 och sedan dess har de levererat en strid ström av kvalitetschampagner, främst Blanc de Blanc. Det kanske inte är så konstigtFortsätt läsa ”De Saint-Gall Premier Cru Brut”
ChampagneGuiden 