Pierre Péters Cuvée de Reserve

Härligt frisk odlarchampagne!

Information om odlaren

Pierre Péters är en champagneodlare som sedan 1858 har odlat druvor i den klassiska champagnebyn Le-Mesnil-sur-Oger. Gaspar Péters började med endast 2 hektar mark och sedan dess har familjen jobbat vidare på Gaspars arv. Pierre Peters var tredje generationen och det var också han som satte sitt namn på flaskorna. Idag är det Rodolphe Peters som sköter odlingarna och vinifieringen med den äran och han har redan gjort sig ett namn i Champagnekretsar trots att han endast basat över Pierre Péters sedan 2008

Pierre Peters champagner lovordas ofta och vi har verkligen sett fram emot att prova deras champagner. Samtliga 20 hektar odlingar ligger i Grand Cru-byar. Le-Mesnil-sur-Oger, Oger, Avize och Cramant.

Pierre Péters jobbar mycket med reservviner och inte mindre än 50 % av Pierre Péters Cuvée de Reserve består av reservvin. Reservvinerna dateras bak till 1988.

Provsmakning

Färg: Ljust champagnefärgad

Bubblor: Mycket små och ivriga bubblor

Doft: Frisk och mild doft. Mandelmassa, gröna äpplen och inslag av persika.

Smak: Mild, frisk och fräsch smak med inslag av gröna äpplen, persika, citrus och ett uns pelargon.

Innehåll: 100 % Chardonnay

Alkoholhalt: 12 %

Dosage: 5 gram/l

Producent: Pierre Péters

Leverantör: The Wineagency Sweden AB

Pris: 389 kr

Betyg 7 av 10

Fräsch, ung och väldjord odlarchampagne! Detta är verkligen den typ av champagne som vi letar efter när vi söker efter nya bekantskaper inom champagne. Trots de blytunga namnen på byarna där de hämtar sina druvor tycker vi dock att den är en aning mild i smaken. Vi uppskattar dock att vi känner den tydliga blommighet som vi ofta återfinner i Chardonnay från Oger, Avize och Cramant.

Drick till

Pierre Péters Cuvée de reserve gör sig utmärkt som aperitif/välkomstbubbel men funkar också fint till lite lättare måltider som fisk och kalla skaldjur. Kuber av lagrad parmesan.

Glas

Vi provade Pierre Péters Cuvée de Reserve i Lehmann Lallement no 4.

Pierre Péters Cuvée de Reserve finns på hyllan i många systembolag och vill man beställa den så är numret 7350.

Champagneguiden på Instagram: @champagneguiden