Tsarine Brut Rosé

En riktigt fruktig och festlig champagne!

Efter att ha sett den vackra flaska som Tsarine levereras i valde vi att göra en chansning och köpa den. Det är normalt en farlig strategi att köpa på utseendet då vissa döljer lite sämre kvalitet i en vacker förpackning. Så var det inte i det här fallet.
Tsarine Brut Rosé är en champagne som skapats av ett champagnehus med anor från 1730 vilket gör dem till det näst äldsta champagnehuset, nämligen Chanoine Fréres. Chanoine Fréres ägs av BCC som är en av de verkliga jättarna när det kommer till champagne. De äger bland annat Lanson, Philiponnat mfl. Chanoine Fréres är lite av en modern tillverkare och de räds inte för att testa lite olika sätt att packetera champagne. Tsarine började de tillverka som ett sätt att hedra Rysslands historia och vi kan tänka oss att detta är en dryck som säljer bra i just Ryssland. Chanoine Fréres är även huset som tillverkar drycken som återfinns i svenskbekantingen Guldkula.
Tsarine har en hemsida och det är antagligen den sämsta hemsidan någon champagnetillverkare haft någonsin. Den speglar inte alls resten av den här drycken.

Provsmakning

Färg: Vackert skär nyans som snarast kan beskrivas som roströd.
Bubblor: Många bubblor. Lite större än vi är vana vid.
Doft: Doften av söta röda bär, vanilj, rabarber blandas med belemnitkrita. Vissa inslag av apelsin och melon kan skönjas.
Smak: Syrlig smak med inslag av jordgubbar, smultron och lakrits. En härlig kombination av torr sötma och syrlighet med lång härlig eftersmak.
Innehåll: Chardonnay 34 %, Pinot Noir 33 %, Pinot Meunier 33 %
Alkoholhalt: 12 %
Producent: Chanoine Fréres
Leverantör: Chris-Wine AB
Socker: 4 g/liter
Pris: 349 kr

Betyg: 8 av 10

Tsarine är en förvånansvärt god champagne som, även om den saknar en del av den komplexitet vi kan uppskatta i riktigt tunga champagner, har många trevliga egenskaper. Smaken är vackert komponerad och matchar den vackra flaskan. Champagne Tsarine är helt enkelt Prisvärd, vacker och lättsam. Till och med champagne-kändisen Rickard Juhlin har uttryckt sig positivt till Tsarine. Kanske beror det på att Rickards champagne Guldkula tillverkas av Chanoine Fréres.
Tsarine dricks med fördel till fisk och skaldjur eller till en lättare förrätt eller efterrätt. Den går även utmärkt att dricka au naturelle då den är härligt söt, torr och god.
Det går att beställa drycken via Systembolagets beställningssortiment och vissa Systembolag har den faktiskt på hyllan. I dagsläget finns den hos Angereds Torg, Berga (Helsingborg), Hansa Malmö), Drottninggatan 22 (Stockholm). Beställningsnummer 7877.
ChampagneGuiden på Instagram: @champagneguiden

Joseph Loriot-Pagel Special Club Millésimé 2012

En komplex och syrlig Special Club helt i vår smak!

Idag har vi valt att prova en champagne innehållande vår favoritdruva; Pinot Meunier. Och inte nog med det, vi har valt att kombinera något av det bästa regionen Champagne kan erbjuda. Pinot Meunier och Special Club! Dessa två förenas här i en näst inteill perfekt syrlig symponi. 
Alldeles i början av vår ”Champagnekarriär” fick vi ett tips av en Champagneexpert; ”hittar ni en Special Club på systembolaget – köp den!” Och det var just vad vi gjorde när vi fick syn på Joseph Loriot-Pagel Special Club. Nu var kanske tipset vi fick lite överdrivet för det finns nästan alltid någon eller några Special Club att beställa på Systembolaget.
Joseph Loriot-Pagel är en genuin liten odlare i byn Festigny och tillverkningen drivs sedan 6 generationer av familjen Loriet-Pagel. Byn ligger vid Marnes strand. Totalt omfattar tillverkningen 9 ha odlingar och man har vissa odlingar även utanför Festigny. Egentligen är Joseph Loriot-Pagel kända för sin fina Blanc de Blanc men i denna Special Club har man endast använt Pinot Meunier. 2012 års druvor kännetecknas av en härlig mognad som endast uppnås vid mycket regn på försommaren och värme i slutet av mognadsperioden. Druvorna skördades på de finaste delarna av egendomen. Man valde att skörda under endast dagar (21 och 23 september) för att fånga druvorna i dess perfekta mognad. Champagnen är vinifierad på små ståltankar, malolaktisk jäsning, och därefter lagrad 5 år på flaskorna. Tappad på flaskor den 19 mars 2013. Man tillverkade endast 3600 st flaskor va den här Champagnen.

Provsmakning

Färg: Gyllengul, aningen blek.
Bubblor: Rikligt med bubblor, ivriga och förhållandevis stora.
Doft: En underbart frisk doft av Pinot Meunier gör sig påmind när vi doftar på glaset. Vi känner en frisk doft av päron, mogen frukt, körsbär, Belemnitkrita, läder och lite honung.
Smak: Smak av mogna äpplen, härligt syrlig och torr.
Innehåll: Pinot Meunier 100 %
Alkoholhalt: 12 %
Producent: Loriot-Pagel
Leverantör: Champagnehuset
Socker: 7 g/liter
Pris: 496 kr
  

Betyg: 8,5 av 10

Detta är en riktigt god och allsidig champagne som klarar av att drickas som en egen liten rätt men den är även tung nog för att använda som måltidsdryck. Kanske gör den sig inte bäst till de blodiga stekarna men den gör definitivt inte bort sig till en lättare kötträtt. 
En oväntad positiv sidoeffekt av de speciella flaskorna som alltid följer med Special Club är att de är lite lägre och bredare än vanliga champagneflaskor vilket gör att de får plats i den vanliga mjölkhyllan i kylen.
Joseph Loriot-Pagel Special Club finns ibland att att beställa via systembolagets utomordentliga beställningstjänst. Om den finns levereras den till vald butik inom 8 arbetsdagar. Ofta inom 4-5 dagar men räkna inte med att den finns för det här är en ganska ovanlig champagne. Däremot finns det nästan alltid lite andra intressanta Special Club-champagner att beställa.
 Länk till odlarens hemsida: Loriot-Pagel
ChampagneGuiden på Instagram: @champagneguiden

Veuve ste Dorée

En champagne tyvärr som inte imponerar



Vi gjorde en chansning och beställde hem några flaskor champagne ”i blindo” och en av dem var Veuve ste Dorée från Baron Fuente. Baron Fuente är en förhållandevis stor odlare ändå med sina 35 hektar odlingar i Charley sur Marnemitt emellan Reimes och Paris. Odlaren tillverkar en hel del egen champagne och de säljer en del enligt sk MA (Marque d´ Archeterur) vilket innebär att någon annan ( i det här falet Veuve ste Dorée) får sätta sitt eget varumärke på flaskan.

Provsmakning

Bubblor: Sparsamt mbed bubblor. Bubblorna är vackert små och fint samlade i mitten av glaset.
Färg: Mörkt gyllengul vilket nästan för tankarna till Pinot Noir trots att den druvan saknas i flaskan.
Doft: Dett är ingen doftrik champagne utan man får anstränga sig för att finna doften av mineral, flinta, apensinskal och aprikoser.
Smak: Mild, torr smak med inslag av citrus med en aning ”sträv” eftersmak.
Innehåll: Pinot Meunier 60 % Chardonnay 40%
Alkoholhalt: 12,5 %
Producent: Baron Fuente
Pris: 259 kr

Betyg: 3 av 10

Detta är en champagne som vi inte kommer köpa igen och trots att den var billig finns det betydligt bättre dryck i den prisklassen.
ChampagneGuiden på Instagram: @champagneguiden

Dom Perignon vintage 2008

Elegant och vacker både på utsidan och insidan

När vi i helgen kickstartade vår senaste satsning: roadtripp med tillhörande lokal dryckesprovning. Tanken är att vi ska prova en champagne från det lokala systembolaget när vi är ute i landet. Den här helgen bar det iväg till Simrishamn. Vi kollade igenom vad Systembolaget på Stora Rådmansgatan 5 hade att erbjuda och valet stod mellan Pommery Apanage Blanc de Blanc,  Deutz brut classic eller en Dom Perignon vintage 2008 och som rubriken antyder föll valet på den sistnämna. En av orsakerna till valet var faktiskt ni läsare; vi ville starta den här serien med en lite finare champagne. Och vad kan då vara bättre än att ge er en provning av Richard Geoffroys sista champagne. Richard har under många år varit ”chef de cave” för Dom Perignon men han slutade 2009 och detta är alltså hans sista champagne för Dom Perignon. Samtliga Dom Perignon är årgångsmärkta. Första flaskan Dom Perignon tillverkades 1921.
Dom Perignon är champagenhuset Moëts prestigechampagne och den är uppkallad efter den gamle munken med samma namn. Dom Pierre Perignon har haft en stor inverkan i och på champagnens historia och var för övrigt mannen som skapade grimman som numer sitter på alla champagneflaskor.
 Dom Perignon, Moët och LVMH är riktiga monster i champagnevärlden eller vad sägs om att Dom Perignon tillverkar 5 miljoner flaskor varje år. Moët tillverkar ungefär 28 miljoner flaskor champagne varje år. Riktiga jättar med andra ord. Det hindrar dock inte att de kan producera en riktigt god dryck för det är just vad Dom Perignon vintage 2008 är.

Provsmakning

Färg: Vackert ljust gul i dova toner.
Bubblor:  Stilla små bubblor med en härligt inneboende elegans. Fint fördelade i glaset.
Doft: Elegant doft med diskreta inslag av vanilj, mineral och krita. Att flaskan innehåller 60 % Chardonnay återspeglas tydligt i doften.
Smak: Liksom i doften finner vi smaktonerna elegant avvägda. Smaken är torr, komplex och elegant med inslag av citrus, grapefrukt, rostat bröd. Smaken är mild, nötig och vi känner även vanilj i smaken.
Innehåll: Chardonnay 60 % Pinot Noir 40 %
Alkoholhalt: 12,5 %
Producent: Moët & Chandon
Leverantör: Moët Hennessy Sverige AB
Socker: 4 g/liter
Pris: 1.465 kr
  

Betyg: 9 av 10

Dom Perignon vintage 2008 är en riktigt fin champagne och det är nästan lite helgerån att dricka den så här ung men vi kunde inte hålla oss. Självklart har vi faktiskt ett par flaskor till som ligger i källaren och väntar på att blir ännu godare. Smaken är riktigt god och vi kan tänka oss att dricka den här champagnen ofta, dock känns den alldeles för god och elegant för att dricka på till exempel tolvslaget på nyårsafton. Den här flaskan förtjänar elegans och stil.
Flaskan är designad likt Bollinger med en lite tjockare flaskbotten och en lite smalare hals. Till det kan läggas den traditionella Dom Perignon-skölden och vi har en riktig stilikon inom inte bara champagne utan inom dryckesbranschen i stort. Kort sagt en klassisk stilikon.
Priset 1.465 kr är inte dyrt för den här fantastiska drycken men det är inte heller svårt att hitta ett par jämngoda champagner för ungefär halva pengen.
En rolig fakta är att innan Bollinger klev in som huvudsponsor till James Bond var enligt uppgift Dom Perignon agent 007:s favorit men vi antar att Bollinger betalade bättre och numera är det den flaskan som mr Bond alltid dricker. Synd tycker vi för Dom Perignon är definitivt godare.
ChampagneGuiden på Instagram: @champagneguiden

Fakta om Champagne


Fakta om champagne
Grimman
Söt eller torr champagne?


Clos des Bergeronneau Millesime 2009

Elegant, exklusiv och unik – Clos des Bergeronneau

Bergeronneau-Marion är en av våra absoluta favoriter när det kommer till vingårdar. En liten odlare som gör det klassiska champagnehantverket till den konstart det ska vara. Man tillverkar 2 000 flaskor om året av Clos des Bergeronneau. Detta kan jämföras med till exempel Dom Perignon som tillverkar 5 miljoner flaskor om året.
Clos är ett tillägg som får användas endast av vingårdar kringgärdad av en mur. I byn Villedomange, innanför en mur växer 70-åriga vinstockar och det är allts dessa vinstockar som levererar klassdruvorna man gjort Clos des Bergeronneau av.

Provsmakning

Bubblor: Mellanstora, eleganta bubblor i räta fina linjer.
Färg: Tonen är matt gul.
Doft: Doften är komplex och elegant och förutom en tydlig doft av krita känns sublima toner av mogna äpplen, russin, bröd och nougat. Dofterna är en många och de framträder på ett elegant dolt sätt.
Smak: Torr och underbart syrlig och samtidigt rund smak med inslag av mogna äpplen och grapefrukt. Smaken är elegant och det känns att det här är resultatet av ett förstklassigt hantverk på vingården.
Innehåll: Pinot Meunier 100 %
Alkoholhalt: 12 %
Producent: Champagne F. Bergeronneau-Marion
Leverantör: Conveija
Socker: 7 g/liter
Pris: 849 kr

Betyg: 9,5 av 10

Detta är den tredje champagnen som vi provar från Bergeronneau-Marion och det är definitivt den godaste. Det här kan vara den godaste vi någonsin smakat faktiskt för det här är en riktigt god champagne. Hela känslan med drycken är elegant och exklusiv, det startar med grimman som är av snörmodell och slutar med den härliga smaken i gommen.
Clos des Bergeronneau är en champagne för finsmakaren och står sig mycket bra i jämförelse med till exempel Dom Perignon eller Christal. Med tanke på prislappen så skulle jag säga att den är vårt val framför dessa båda storsäljaren varje gång.

Detta är en vara som måste beställas och numret är 77269.

ChampagneGuiden på Instagram: @champagneguiden

Palmer & Co Brut Réserve

Välsmakande och trevlig instegschampagne!

 

Information om kooperativet

Palmér är ett kooperativ bestående av över 200 odlare med odlingar i Côte de Sézanne, Côte des Bar och Marne-dalen. Samtliga odlingar ligger i Premier- eller Grand Cru-byar.

Kooperativet grundandes strax efter andra världskriget och närmare bestämt 1947. De första åren tillbringades i Avize men sedan 1959 sker vinifiering och lagring i Reims. De förvärvade champagnehuset H. Goulet och angränsande egendomar vilket gjorde att man fick tillgång till stora underjordiska källare och grottor där man idag lagrar sina viner. Kooperativet består i dag av flera hundra odlare och äger över 400 hektar vinodlingar. Palmér tillverkar ca 1 miljon flaskor per år.

Palmer har ett, eller kanske snarare tre, solerasystem där de sparar champagne från varje årgång. Den är uppdelad i rött vin; Pinot Noir för rosé, Pinot Noir champagne och Chardonnay och totalt innehåller soleran 35 årgångar. Allt för att kunna göra en perfekt blandning av deras champagner.

Palmér har en finurlig lösning för den som vill ha lite mer info om just den flaska man dricker. Via deras ”bottle tracker ID” kan man få ut all den där nördiga informationen som man kan tänkas vilja ha om sin champagne. På en liten svart etikett på flaskan finns en kod som man skriver in på Palmers hemsida (länk) https://www.champagne-palmer.fr/en/bottle-id/ och så får man tillbaka info om flaskan.

Fun fact om namnet Palmér (som ju inte är särdeles franskt) är att namnet valdes efter den brittiska kexfabrikanten Huntley & Palmer i England. Palmér ville fokusera på den brittiska marknaden och valde därför ett namn som skulle passa just där. Den brödighet som Palmér gjort sig kända för och som uppnås via den extra tiden på jästfällningen kanske också spelade in, förtäljer inte historien.

Av de champagner som mer eller mindre alltid finns på hyllan på Systembolaget är Palmérs champagner de vi gärna väljer. Palmér och deras leverantör har valt en mycket gynnsam prissättning i Sverige och detta är en flaska som är ca 150 kr dyrare om den köps i andra EU-länder.

Provsmakning

Färg: Traditionell champagnefärg som skimrar en aning i grönt

Bubblor: Stilla små bubblor

Doft: Citrus, grapefrukt, päron, smörighet och en touch av hasselnöt.

Smak: Förhållandevis hög syra, viss brödighet. Gula äpplen, aprikos, grapefrukt och nougat.

Innehåll: 50 % Chardonnay 35 % Pinot Noir 15 % Pinot Meunier

Alkoholhalt: 12 %

Dosage: 8 gram/l

Producent: Palmer & co

Leverantör: Provinum vinhandel

Pris: 349 kr

Betyg 7 av 10

Trevlig och välkomnande champagne som smakar som de flesta förväntar sig att en champagne ska smaka. En klassisk champagne helt enkelt. Brödigheten som vi vant oss vid hos Palmer & com lyser lite med sin frånvaro trots de 4,5 åren på jästfällningen som normalt brukar vara en garant för just detta. För att nå de riktigt höga betygen förväntar vi oss lite mer men detta är verkligen en prisvärd och trevlig champagne.

Drick till

Palmer Brut Reserve passar bra som aperitif/välkomstbubbel eller fisk och skaldjur.

För tillfället finns Palmér Brut Reserve på de allra flesta av Systembolagets butiker och om man vill beställa den till något av de få som inte har den så är beställningsnumret 7372.

Champagneguiden på Instagram: @champagneguiden

Lär dig mer om Champagne:

Fakta om Champagne – Torr eller söt?

Fakta om Champagne – Grimman

Fakta om Champagne – Belemnit

Fakta om Champagne – Vad är Champagne?

Champagneglas – Provning

Patrick Soutiran Brut Rosé Grand Cru

Patrick Soutiran – en smaksensation!

Efter att en bekant besökt Champagne fick vi en flaska från intressanta odlaren Patrick Soutiran. Bekanten gjorde ett spontanbesök på egendomen hon köpte endast ett fåtal flaskor vilket vi tycker är synd för annars hade vi lagt bud på resterande flaskor direkt.
Patrick Soutiran är en liten Grand Cru-klassad odlare som drivits av samma familj i fem generationer. Just den typen av odlare som vi gillar med andra ord och det har i ärlighetens namn varit ganska svårt att få fram information om dem. Kanske är de fullt upptagna med att tillverka Champagne och kanske är de duktiga marknadsförare som odlar myten om de är svåra att hitta information om. Patrick Soutiran ligger i byn Ambonnay som är en av de allra mest ansedda byarna i Champagne. Bland annat hämtar Krug sina exklusivaste druvor från den här byn. Speciellt Pinot Noir växer väldigt fint på Ambonnays södersluttningar.

Provsmakning

Bubblor: Många små eleganta bubblor som stilla stiger mot glasets öppning.
Färg: Vackert roströd med inslag av aprikos.
Doft: Detta är en mycket doftrik Champagne som för tankarna till mogen frukt (på gränsen till övermogen), russin, dessertvin.
Smak: Smaken är förrädiskt torr och frisk samtidigt som den har en oväntat mogen smak för en så här ung Champagne. Även i smaken återkommer kopplingen till russin och dessertvin som vi kände i doften och även om doften var riktigt riktigt fin så överträffas den ändå av smaken. Det här är en god Champagne!
Innehåll: Chardonnay 90 % Pinot Noir 10 %
Alkoholhalt: 12 %
Producent: Patrick Soutiran
Socker: 11-12 g/l
Pris: 23 Euro

Betyg 9/10

Såväl doften som smaken får i det närmaste klassas som en smaksensation. Det här är en riktigt god Champagne som passar till såväl minglet som till en måltid eller en efterrätt. Vårt råd till er som läser är kort och gott: Om ni hittar en flaska Patrich Soutiran Brut Rosé – köp den!
ChampagneGuiden på Instagram: @champagneguiden

Champagnekakor

Champagnekaka, ett perfekt tilltugg!

Ingredienser:

100 gram rumsvarmt smör
1 matsked strösocker
1,5 deciliter riven parmesanost
2,5 deciliter vetemjöl
1 matsked paprikapulver

Tillagning:

Vispa smör och socker poröst med elvisp. Tillsätt ost och mjöl och vispa långsamt tills det blir en smulig deg. Tryck ihop degen med handen i bunken.


Tag upp degen på köksbänken. Rulla ut den till en rulle, tjock som ett kvastskaft. Strö ut paprikapulver på bänken och rulla degrullen i pulvret så att ytan blir täckt.

Vira in degrullen i plastfolie och lägg in den i kylen i ca 2 timmar.
Värm ugnen till 175˚C.

Skär upp degrullen i knappt 1/2 cm tjocka skivor. Lägg skivorna på plåt med bakplåtspapper.
Baka mitt i ugnen i ca 10 minuter. Låt kakorna svalna på plåten.

Serveras tillsammans med en god champagne!

ChampagneGuiden på Instagram: @champagneguiden

Bergeronneau Marion Blanc de Blancs Fût de Chêne

Så där härligt torr och syrlig som bara en riktigt fin Blanc de blanc kan vara.

Dags att testa ytterligare en av de underbara Champagnerna från Bergeronneau-Marion. Den här gången är det Blanc de Blancs Fût de Chêne som ska provas. Beställd via det fantastiska beställningssortimentet och levererad till vårt lokala systembolag på några få dagar. Riktigt bra service faktiskt.
Det här är en dryck som lagrats på ekfat under den första jäsningen och det är en metod som ofta faller oss i smaken. Fût de Chêne är en Champagne med 100 % Chardonnay och det syns redan på flaskan. En flaska som för övrigt är den vackraste vi någonsin druckit. Riktigt fin!

Provsmakning


Bubblor: Många små ivriga bubblor med vacker spridning. Bubblorna var så ivriga att de skummade.
Färg: Vackert gul i blek ton som för tankarna till guld.
Doft: Dofter av aprikoser och russin är de tydligaste men vi känner även inslag av brödiga toner. Även mogen frukt, vinteräpplen kan skönjas.
Smak: Torr och frisk smak med en rejält syrlighet som balanserar vackert  på rätt sida av gränsen mot att benämnas sur.  Smaken för nästan tankarna till godis och detta är verkligen en Champagne som är lika god som godis. En äkta Blanc de blanc!
Innehåll: Chardonnay 100 %
Alkoholhalt: 12 %
Producent: Bergeronneau-Marion
Leverantör: Conveija
Socker: 9 g/liter
Pris: 399 kr

Betyg 8 av 10

Bergeronneau-Marion  Blanc de Blancs Fût de Chêne är så där härligt torr och syrlig som bara en riktigt fin Blanc de blanc kan vara. Det tillverkaren fångat i den här flaskan är inget mindre än den klassiska smaken av Champagne. Ekfaten ger en extra dimension till en redan god Champagne och 399 kr för den här flaskan är verkligen ett fynd!
Hade vi betygsatt designen hade betyget blivit 10 av 10 för det här är den vackraste flaska vi sett. Gillar man Blanc de blanc är detta ett kockrent köp.
Beställningsnummer: 77326
 Läs även vår provsmakning av Bergeronneau-Marions Grande Resérve
ChampagneGuiden på Instagram: @champagneguiden

Laurent Perrier Brut

Endast priset drar ner betyget!




Mitt under en kortare resa till Paris köpte vi några flaskor Champagne och en av dem var en Laurent Perrier Brut. Den har sedan dess lagrats i vår källare och idag var det dags att prova dem. Trots att Larurent Perrier säljer drygt 7 miljoner flaskor om året så har vi faktiskt aldrig tidigare testat deras Champagner. Resan blev i alla fall mycket lyckad och nu ska det bli intressant att se om drycken blir lika uppskattad. Det här är ett klassiskt Champagnehus med anor från 1812. Nuvarande familj köpte huset 1939.

Laurent Perrier är en riktig jätte inom Champagnetillverkning och det är inte den typen av Champagne vi vanligtvis dricker men det behöver definitivt inte betyda att de inte är bra. Och så är det faktiskt i det här fallet. Detta är en mycket god Champagne trots att den tillverkas i så stor volym. Intressant fakta om Laurent Perrier är också att de varit ett riktigt innovativt Champagnehus och det är de som startade trenden att skapa Rosé genom att macarera de röda druvorna. Tidigare hade man blandat i lite rött vin för att få roséchampagne. De var även tidiga med att inför stålfat i tillverkningsprocessen vilket senare blivit en standard i branschen.

Provsmakning

Bubblor: Medelstora bubblir i rikligt antal. Lugna eleganta.
Färg: Mellangul färg i lite mörkare ton.
Doft: Doften är komplex med många förhållandevis starka inslag. Bland annat mobna bär, russin, citrus, gröna äpplen, mineral och dessertvin.
Smak: Härligt fräsch, syrlig smak med inslag av mogna bär, russin och gröna äpplen. Eftersmaken dröjer sig kvar på ett elegant vis och bubblorna känns mjuka i munnen.
Innehåll: Chardonnay 45 % Pinot Noir 40 % Pinot Meunier 15 %
Alkoholhalt: 12 %
Producent: Laurent Perrier 
Leverantör: Bibendum
Socker: 9 g/liter
Pris: Går inte att köpa längre men motsvarande kostar 419 kr.

Betyg: 8 av 10

En god och smakrik Champagne med både stil och elegans. Samtidigt är den inte ”vår” utan kan uppskattas av de allra flesta. Hade priset varit lite mer i paritet med många andra fina Champagner hade betyget till och med kunnat höjas med något halvt poäng för vi upplever att den är äningen dyr. 

Laurent Perier Brit finns inte längre att köpa men de har en motsvarande produkt som heter ”La Cuveé Brut” och den går att köpa på många systembolag. Priset är 419 kr och den enda skillnaden vi kan se är att man bytt ut 5 % Chardonnay mot 5 % Pinot Meunier.
(Beställningsnummer: 78773)

ChampagneGuiden på Instagram: @champagneguiden