Kvalitet ända ut i fingerspetsarna! Information om kooperativet Palmer är ett kooperativ bestående av över 200 odlare med odlingar i Côte de Sézanne, Côte des Bar och Marne-dalen. Samtliga odlingar ligger i Premier- eller Grandcru-byar. Kooperativet grundandes strax efter andra världskriget och närmare bestämt 1947. De första åren tillbringades i Avize men sedan 1959 skerFortsätt läsa ”Amazone de Palmer & Co”
Kategoriarkiv: Pinot Noir
Palmer & Co Vintage Brut 2015
Härligt ung champagne utan att smaka omogen! Information om kooperativet Palmér är ett kooperativ bestående av över 200 odlare med odlingar i Côte de Sézanne, Côte des Bar och Marne-dalen. Samtliga odlingar ligger i Premier- eller Grandcru-byar. Grunden till Palmér & Co ligger i 7 små odlare som ville satsa på en internationell expansion ochFortsätt läsa ”Palmer & Co Vintage Brut 2015”
Comte de Perrey Brut
En förhållandevis okomplicerad champagne till ett rimligt pris! Information om huset Champagne Comte de Perry är egentligen en spin off från champagnehuset Jepper. Comte de Perry är ett varumärke som är avsett för export till i första hand den asiatiska marknaden. Det säljs dock även i lite andra delar av världen. Främst Europa. Och ävenFortsätt läsa ”Comte de Perrey Brut”
Joseph Desruets Rosé Brut Premier Cru
En kraftig och fyllig roséchampagne! Information om odlaren I klassiska Hautvillers ligger en klassisk liten familjeodlare med blott 2,2 hektar odlingar vid namn Joseph Desruets. Bara den unika lilla arealen gör det beundransvärt att de kan producera kvalitetschampagner som kan både matcha och bräda många av de stora husen. Familjens anor som druvodlare går tillbakaFortsätt läsa ”Joseph Desruets Rosé Brut Premier Cru”
Charles Ellner Grande Réservé 2015
Frisk, ung och prisvärd champagne! Information om huset Charles Ellner har odlat druvor i hundra år men det var först på 1970-talet som Charles Ellner startade egna märket. Huset har starka familjeband och det är idag Charles och hans son Pierre och dennes fru och söner som driver verksamheten. Totalt förfogar huset över 54 hektarFortsätt läsa ”Charles Ellner Grande Réservé 2015”
Vieille France 2012 – Charles de Cazanove
Vacker och smakrik champagne! Information om huset Charles de Cazanove är ett champagnehus med bas i Reims men det var i Avize i Côte de blancs som huset först startade sin verksamhet 1811. Genom åren har huset bytt ägare och flyttat vid några tillfällen. Hemmet har varit i Epernay och nu håller de tilli Reims.Fortsätt läsa ”Vieille France 2012 – Charles de Cazanove”
Chavost Blanc D´Assemblage Brut Nature
Stil och finess till en mycket rimlig peng! Information om huset Chavost är kooperativet strax utanför Epernay som tillverkar vin helt naturligt utan sulfiter, utan tillsatt socker och utan filtrering. Självklart använder de sig av hållbara metoder vid odling och skördning. En vinmakare i tiden helt enkelt. Tillverkningen startade 1946 och sedan dess harFortsätt läsa ”Chavost Blanc D´Assemblage Brut Nature”
Krug Grande Cuvée 167
En exceptionell champagne med härligt mogen (ek-)smak! Information om huset Krug grundades grundades 1843 av Johann-Joseph Krug och är ett av LVMH:s champagnehus med allt vad det innebär. Detta är såklart ett hus med all den lyxkänsla som LVMH och för all del champagne vill förmedla och det går inte att missta sig på för detta ärFortsätt läsa ”Krug Grande Cuvée 167”
Bernard Tornay – Palais des Dames Grand Cru
Underbart balanserad kvalitetschampagne! Information om huset Bernard Tornay, eller Tornay-Hutasse som odlaren formellt heter, är en familjär liten odlare som sedan fem generatoiner håller till i Bouzy mitt i Champagnedistriktet. Man tillverkar sina Champagner av egna druvor från de bästa av lägen. Det märks redan när man öppnar korken, häller upp Champagnen i glaset ochFortsätt läsa ”Bernard Tornay – Palais des Dames Grand Cru”
Irroy Champagne Extra Brut
En frisk och syrlig champagne i en attraktiv prisklass! Information om odlaren Irroy är ett hus med anor från tidigt 1800-tal (1820) som i dagsläget ägs av giganten Taittinger och har tillgång till samma druvleverantörer som Taittinger. I samband med den franska revolutionen förstördes slottet och klostret Irroy men vingårdarna fortsatte skötas och levereraFortsätt läsa ”Irroy Champagne Extra Brut”
ChampagneGuiden 