Extrem syra och fräschör i en underbar blandning! Information om kooperativet Chassenay D´Arce har sin hemvist i de södra delarna av Champagne. Här i Côte de Bar har de 130 familjer som utgör kooperativet odlat druvor och tillverkat champagne sedan 1956. De förfogar över 315 hektar i 14 olika byar och de ligger allaFortsätt läsa ”Chassenay D´Arce Pinot Blanc 2014”
Kategoriarkiv: Okategoriserade
Champagneglas – provning Riedel
Vilket är det bästa champagneglaset? Svaret på den frågan är subjektiv och vi har egentligen ingen avsikt att svara på den för någon annan än oss själva. Vi har idag ett antal olika glas här hemma och vi använder de flesta av dem i våra provningar. För att avgöra vilka glas som ärFortsätt läsa ”Champagneglas – provning Riedel ”
ÅRGÅNGAR CHAMPAGNE
ÅRTAL CHAMPAGNE 1. VAD ÄR ÅRGÅNGSCHAMPAGNE? 2. VILKA ÄR DE BÄSTA ÅRGÅNGARNA? 3. VILKA CHAMPAGNEÅRGÅNGAR ÄR GODAST? VAD ÄR ÅRGÅNGSCHAMPAGNE? Årgångschampagne kallas champagne där allt innehåll kommer från skörden från ett särskilt år. Inget reservvin har alltså använts. Årgångschampagne skall märkas Millésime och det finns många regler för hur den skall både märkas och hur lagringFortsätt läsa ”ÅRGÅNGAR CHAMPAGNE”
Comtes de champagne 2008 BdB
Champagne av yppersta klass! Information om huset Med 6 miljoner flaskor Champagne om året är det familjeägda huset Taittinger en av de absoluta jättarna inom Champagneindustrin. Totalt äger Taittinger 288 ha egna odlingar och dessa täcker ungefär hälften av deras behov. Resten av druvorna köper de in. Totalt tillverkar Taittinger ca 6 miljoner flaskor champagneFortsätt läsa ”Comtes de champagne 2008 BdB”
A R Lenoble Brut Nature
Härligt torr hantverktschampagne! Information om odlaren A R Lenoble är en familjeägd vintillverkare som förfogar över 18 ha vinodlingar. De har lång tradition av att göra kvalitetschampagne bakom sig och idag är det Anne och Antoine Malassange som driver gården. De är barnbarnsbarn till Armand-Raphaël Graser som grundande A R Lenoble för ca 100 årFortsätt läsa ”A R Lenoble Brut Nature”
23 % rabatt på champagneglas
Julklappstips i champagnens tecken (innehåller affiliatelänk) Funderar ni på att köpa julklappar i champagnens tecken så kan vi rekommendera er att logga in på Cervera som just nu har rabatt på champagneglas från Riedel. Använd gärna vår länk så får vi en liten kickback (ni betalar såklart inget extra för det!) Dessutom har dom friFortsätt läsa ”23 % rabatt på champagneglas”
Pierre Trichet Cuvée 1333
1333 st magiskt goda flaskor! Information om huset Pierre Trichet är ett litet hus med endast 4 hektar egna odlingar. Utöver det så köper man in ytterligare druvor för att klara av tillverkningen som årligen uppgår till 70.000 flaskor. Det som gjorde att vi hittade Pierre Trichet var att dom valt att odla Pinot BlancFortsätt läsa ”Pierre Trichet Cuvée 1333”
Billecart – Salmon Brut Sous Bois
Underbar ek både invändigt och utvändigt. Information om huset Här har vi champagne från ett hus som grundades redan 1818 och sedan dess har sju generationer fört familjetraditionerna vidare med den äran. Själva det fysiska huset är också värt att nämnas. Det är en riktigt vacker byggnad! På 1950-talet startade Billecart – Salmon experiment medFortsätt läsa ”Billecart – Salmon Brut Sous Bois”
Champagneglas – provning
Vilket är det rätta glaset för champagne? Svaret på den frågan är subjektiv och vi har egentligen ingen avsikt att svara på den för någon annan än oss själva. Vi har idag ett antal olika glas här hemma och vi använder de flesta av dem i våra provningar. Det vi saknar är dock ett liteFortsätt läsa ”Champagneglas – provning”
Mathelin Prestige Millésime 2011
Vacker som en dag och en matchande smak! Vi scannar alltid av de nya champagner som släpps på Systembolaget och vi följer också många champageneälskare i sociala medier. Det är oklart vart vi först såg denna underbart vackra flaska men vi bestämde oss snabbt att vi ska testa den. Sagt och gjort, en försommardag togFortsätt läsa ”Mathelin Prestige Millésime 2011”
ChampagneGuiden 