Vacker, helvit och välsmakande! Information om huset André Clouet är verkligen ett ikoniskt champagnehus och nuvarande vinmakare Jean-Francois Clouet för verkligen den traditionen vidare. Till och med vi här uppe i Skandinavien har hört historier om honom. Huset grundades så tidigt som 1741 och man är sitt närområde troget genom att odla Pinot Noir.Fortsätt läsa ”André Clouet Chalky Brut”
Kategoriarkiv: Blanc de Blancs
Le brun de Neuville Côte Blanche
Härligt ung frisk champagne! Information om huset Le Brun de Neuville är ett kooperativ beläget i Côte de Sézanne och de odlar såklart chardonnay då det är druvan som passar bäst i det steniga landskapet i den här delen av champagne. Hela 90 % av odlingarna består av Chardonnay. De sista 10 % bestårFortsätt läsa ”Le brun de Neuville Côte Blanche”
Éric Taillet L´autentique Blanc de Chardonnay
Kvalitetschampagne från underbara odlaren Eric Taillet! Information om huset Éric Taillet är ett försvinnande litet hus med endast 5,7 ha odlingar och vi förstår såklart att de behöver köpa in druvor för det är svårt att få ihop en bra business på de få odlingarna. I Marne dalen, där odlingarna ligger, är det Pinot MeunierFortsätt läsa ”Éric Taillet L´autentique Blanc de Chardonnay”
Palmer & co BdB 2013
Torr och syrlig likt riktigt gott godis! Information om huset Palmér är ett kooperativ bestående av över 200 odlare med odlingar i Côte de Sézanne, Côte des Bar och Marne-dalen. Samtliga odlingar ligger i Premier- eller Grandcru-byar. Kooperativet grundandes strax efter andra världskriget och närmare bestämt 1947. De första åren tillbringades i Avize men sedanFortsätt läsa ”Palmer & co BdB 2013”
Tribaut Blanc de Chardonnay Brut
En riktigt bra champagne för 319 kr! Information om huset Huset Tribaut-Schloesser är ett anrikt hus som grundades redan på 1920-talet och idag är det två bröder som driver verksamheten. Druvorna kommer från 40 hektar egna odlingar och från inköpta druvor. De egna odlingarna uppe vid Romery, Marnedalen och Montagne de Reimes passar utmärkt förFortsätt läsa ”Tribaut Blanc de Chardonnay Brut”
De Saint-Gall Premier Cru Brut
Frisk och trevlig champagne från ett favoritkooperativ! Information om kooperativet De Sain-Gall är en champagne som tillverkar sina champagner i Union Champagne vilket är ett samarbete mellan 15 olika kooperativ. Union Champagne grundades 1966 och sedan dess har de levererat en strid ström av kvalitetschampagner, främst Blanc de Blanc. Det kanske inte är så konstigtFortsätt läsa ”De Saint-Gall Premier Cru Brut”
Vollereaux Blanc de Blanc Brut
Krispig, torr och frisk champagne! Information om huset Vollereaux är ett hus beläget i Marnedalen strax utanför Epernay. De odlar mestadels Chardonnay på sina 40 hektar odlingar. Vollereaux använder sig av ståltankar i olika storlekar för lagring av sitt vin och har så gjort i inte mindre än 6 generationer. Sedan år 1805 harFortsätt läsa ”Vollereaux Blanc de Blanc Brut”
Bruno Paillard Blanc de Blanc Grand Cru
Vacker, unik och välsmakande som en riktigt bra champagne ska vara! Information om huset Huset Bruno Paillard champagne är ett relativt ungt hus som omfattar 30 hektar i Oger, Le Mesnil Sur Pger, Cumiéres och Verzay. Av de 30 hektaren ligger 12 hektar i Grand Cru-klassade byar. Totalt omfattar odlingarna 100 olika odlingsställen. På dessaFortsätt läsa ”Bruno Paillard Blanc de Blanc Grand Cru”
Pierre Gimonnet & Fils Cuis Premier Cru
Syrlig, torr och frisk champagne! Information om odlaren Familjen Gimonnet har odlat druvor sedan mitten av 1700-talet men på 1920-talet slutade de sälja druvor till de större husen och producerade istället champagne under eget namn. Den stora förändringen skedde när Michel Gimonnet tog över taktpinnen på 1950-talet. Michel hade växt upp på gården och hanFortsätt läsa ”Pierre Gimonnet & Fils Cuis Premier Cru”
Nicolas Feuillatte Blanc de Blanc 2014
En frisk och god Blanc de Blanc till en mycket rimlig peng! Information om kooperativet Nicolas Feuillatte är ett kooperativ som är lika stort som det är populärt. Här har vi Frankrikes allra största inhemska champagneleverantör. De stora husen tillverkar fler flaskor men Nicolas Feuillatte säljer mer i Frankrike. Totalt är det inte mindre änFortsätt läsa ”Nicolas Feuillatte Blanc de Blanc 2014”
ChampagneGuiden 