Färg: Ljust gul. Champagnefärgad Bubblor: Små, små i pelare Doft: Mineralitet, gröna äpplen, vit frukt. Solmogen citrus. Gott! Smak: Torr! Frisk. syrlig. Gröna äpplen, Mineralitet. Fräscha Russin. Blommigt, pelargon. Klassisk oger/Avize-smak. Område: Mesnil sur oger, Grand Cru Degorgerad: November 2020 Dosage: 2 gram/l Glas: Schott Swiesel restaurangglas Lär dig mer om Champagne: Fakta om ChampagneFortsätt läsa ”Michel Gonet BdB 2012”
Kategoriarkiv: Blanc de Blancs
Ruinart Blanc de blancs Brut
Underbart vacker liten knubbis som levererar enligt plan. Information om huset Ruinart är ett klassiskt champagnehus från Reimes (till och med det allra första enligt egen utsago) som grundades så tidigt som 1729 och bär namnet efter dess grundare Nicolas Irénée Ruinart. Ägare är numera lyxjätten LVMH. I denna ägo är Ruinart i gott sällskapFortsätt läsa ”Ruinart Blanc de blancs Brut”
Perrier-Jouët Blanc de Blanc
Fräsch, vacker och underbart god! Information om huset Perrier-Jouët är ett anrikt hus som grundades redan 1811 av Pierre-Nicolas Perrier och Rose-Adélaide Jouët. Redan från början fanns en stor passion för design och för naturen och det ser vi ju spår av i den här vackra flaskan. Både på insidan och på utsidan. Flaskans, ochFortsätt läsa ”Perrier-Jouët Blanc de Blanc”
Champagne Henriot Blanc de Blancs
Klassisk Blanc de Blancs från ett av de större familjeägda champagnehusen. Information om huset Henriot är ett mycket anrikt hus som grundades redan 1808 och en lite intressant kuriosa är att det är en änka som grundade det efter att ha tagit över fastigheten från sin framlidne make Nicolas Henriot. Efter det har familjens champagnetraditionFortsätt läsa ”Champagne Henriot Blanc de Blancs”
H.Blin Blanc de Blanc
Frisk och trevlig champagne till ett mycket rimligt pris! Information om kooperativet Champagne H.Blin är ett kooperativ från byn Vincelles strax väster om Epernay. Namnet kommer från grundaren Henri Blin som lade grunden till H.Blin strax efter andra världskriget (1947) förenade 29 olika odlare under namnet H.Blin. Totalt samlar kooperativet druvor från 118 hektar vinodlingarFortsätt läsa ”H.Blin Blanc de Blanc”
Cristal 2013
En flaska champagnemagi trots sin unga ålder! Information om huset Louis Roederer är närmast en institution när det kommer till champagne. Med sin prestigechampagne Cristal har de verkligen lyckats marknadsföra champagne på ett unikt sätt. De har också ett genuint kunnande efter att ha sysslat med champagne sedan 1700-talet. Huset grundades 1776 men tog 1833Fortsätt läsa ”Cristal 2013”
Pertois-Moriset cuvée CH 2012
Härligt välgjord och riktigt god! Information om odlaren Pertois- Moriset är en familjär odlare som totalt förfogar över 35 ha odlingar men de tillverkar inte egen champagne av allt utan säljer även vidare till hus i närheten. 17 ha odlingar ligger i Côte des Blancs och Grand cru-byn Le Mesnil-sur-oger och det är härifrån druvornaFortsätt läsa ”Pertois-Moriset cuvée CH 2012”
Gaspard Brochet Chardonnay
Kvalitét in i minsta detalj! Information om odlaren Den här gången har vi hittat något så unikt som en champagneodlare som levererar sin allra första champagne 2020 och vi har haft förmånen att få testa hans första skörd. Gaspard är 28 år och har en familj som odlat vin men detta är hans första egnaFortsätt läsa ”Gaspard Brochet Chardonnay”
Hervé Dubois Brut Réserve
Ung fräsch och blommig Information om odlaren Hervé Dubois är den där lilla odlaren som man allt för sällan hittar. Här i Avize (Côte des Blancs) odlar familjen druvor sedan 1920 och som man gör det! Trots, eller kanske tack vare, den minimala arealen på blott 7,5 hektar lyckas Hérve Dubois verkligen föra sina förfäderFortsätt läsa ”Hervé Dubois Brut Réserve”
Pertois-Moriset Special club 2014
Komplex, mild, välgjord och en aning ung. Information om odlaren Pertois- Moriset är en familjär odlare som totalt förfogar över 35 ha odlingar men de tillverkar inte egen champagne av allt utan säljer även vidare till hus i närheten. 17 ha odlingar ligger i Côte des Blancs och Grand cru-byn Le Mesnil-sur-oger och det ärFortsätt läsa ”Pertois-Moriset Special club 2014”
ChampagneGuiden 