Husets allra första Millésime! Information om huset Germar Breton är ett champagnehus med hemvist i Côte des Bar. Här har familjen skördat druvor sedan 1950-talet. Det dröjde dock till 1989 innan champagnesatsningen tog form. Odlingarna återfinns i byarna: Arrentières, Arsonval, Bar-sur-Aube, Colombé-la-Fosse och Colombé-le-Sec. Samtliga dessa byar gynnas av ett generöst klimat, gynnsamtFortsätt läsa ”Germar Breton Millésime 2014 BdB”
Kategoriarkiv: Blanc de Blancs
Joseph Perrier Cuvée Royale Blanc de Blancs
Frisk, livlig och krispig Blanc de Blanc! Information om huset Joseph Perrier är ett familjeägt hus som i 6 generationer och 200 år odlat druvor och producerat vin på dels sina egna 23 hektar men numera räcker det endast till 25% av husets behov. Huset har sin bas i Chalôns en Champagne ochFortsätt läsa ”Joseph Perrier Cuvée Royale Blanc de Blancs”
Larmandier-Bernier Longitude BdB
Hantverksmässig och mogen Blanc de Blanc! Information om odlaren Egendomen som Larmandier-Bernier förfogar över ligger i Côte des Blancs är endast 18 hektar och hela gården odlas enligt biodynamska principer. Namnet på flaskorna kommer från de båda familjerna Larmandier och Bernier. Familjer som verkat i Champagne sedan franska revolutionen, men det var inte förränFortsätt läsa ”Larmandier-Bernier Longitude BdB”
Canard-Duchêne Charles VII BdB
Vacker och knivskarp Blanc de Blanc! Information om huset Canard-Duchêne är ett champagnehus som grundades av Victor Canard och Leonie Duchêne. De började tillverka champagne under eget namn 1868. Det dröjde inte länge innan deras champagne spreds över Frankrike och sedermera världen. Idag tillverkar Canard-Duchêne hela 3,5 miljoner flaskor årligen vilket sätter dem påFortsätt läsa ”Canard-Duchêne Charles VII BdB”
Vve Fourny & Fils
Huset Fourny & fils drivs idag av femte generationen druvodlare och har anor ända till 1856. Det var dock först 1930 som de startade champagnetillverkning. Huset är klassat som Premier cru och ligger i hjärtat av Côte des blancs, närmare bestämt Vertus. Man lämnar inget åt slumpen i sin tillverkning och trots att Fourny &Fortsätt läsa ”Vve Fourny & Fils”
Doyard Vendémiaire BdB Brut
Stilren och knivskarp Blanc de Blanc! Information om odlaren Champagne Doyard har sina odlingar i hjärtat av Côte des Blancs (Vertus) där de odlar druvor och tillverkar champagne. De har ca 10 ha odlingar och är just den typ av odlare som vi älskar. Totalt tillverkas ca 60.000 flaskor per år. Den här lågaFortsätt läsa ”Doyard Vendémiaire BdB Brut”
Paul Lebrun Blanc de Blanc Réserve Brut
Krispig och blommig Blanc de Blanc från Cramant! Information om odlaren Paul Lebrun startades för 121 år sedan 1902 och sedan dess har inte mindre än sex generationer odlat druvor och tillverkat champagne på gården i Cramant. Totalt förfogar de över odlingar på 16 hektar i Cote de Blancs och i Sezanne. De odlarFortsätt läsa ”Paul Lebrun Blanc de Blanc Réserve Brut”
André Clouet Dream Vintage 2012
Kraftfull Blanc de Blanc från 2012! Information om huset André Clouet är verkligen ett ikoniskt champagnehus och nuvarande vinmakare Jean-Francois Clouet för verkligen den traditionen vidare. Till och vi här uppe i Skandinavien har hört historier om honom. Huset grundades så tidigt som 1741 och man är sitt närområde troget genom att odla PinotFortsätt läsa ”André Clouet Dream Vintage 2012”
Bouquin Dupont Blanc de Blanc Zero dosage
Frisk, krispig och elegant! Information om odlaren Champagne Bouquin Dupont är en klassisk odlare där vindruvor skördas och champagne tillverkas av familjen. Ägorna består av så lite som 1,6 hektar i Côte de Blanc, Avize, Cramant och Le Mesnil Sur Oger. Alla dessa byar är klassade som Grand Cru. Nästan hälften av stockarna ärFortsätt läsa ”Bouquin Dupont Blanc de Blanc Zero dosage”
Bouquin Dupont Blanc de Blanc Brut
Frisk, krispig och elegant! Information om odlaren Champagne Bouquin Dupont är en klassisk odlare där vindruvor skördas och champagne tillverkas av familjen. Ägorna består av så lite som 1,6 hektar i Côte de Blanc, Avize, Cramant och Le Mesnil Sur Oger. Alla dessa byar är klassade som Grand Cru. Nästan hälften av stockarna är äldreFortsätt läsa ”Bouquin Dupont Blanc de Blanc Brut”
ChampagneGuiden 