Vacker, stilren och knivskarpt balanserad! Information om huset Familjen Cattier har odlat druvor i Champagne sedan 1600-talet, närmare bestämt 1625. Det dröjde dock till 1918 innan de sålde sin första egna champagneflaska. Att det just blev 1918, året då första världskriget slutade som blev startpunkten för denna champagneresa är inte så konstigt. Jean Cattier blevFortsätt läsa ”Cattier Blanc de Blanc Premier Cru”
Kategoriarkiv: Blanc de Blancs
Gaston Chiquet Blanc de Blancs D´Aÿ
Härligt frisk BdB från kvalitetsodlaren Gaston Chiquet! Information om odlaren Gaston Chiquet är champagneodlaren från Dizy som härstammar från Nicolas Chiquet. Nicolas planterade sina första vinrankor redan 1746. 150 år senare, 1919 brandade Fernand och Gaston Chiquet familjens första egna märket; Chiquet Brothers och började sälja odlarchampagne. Ett par riktiga pionjärer i en tid dåFortsätt läsa ”Gaston Chiquet Blanc de Blancs D´Aÿ”
– A Little Party –
Vi besökte i början av maj A Little Party i Halmstad. Ett fantastiskt ställe med hela 300 olika champagner på glas! Besserat Bellefon Rosé Ljust rosa. Doft: Mild, röda bär, Smak: Röda bär, unga röda äpplen, potpurri, förhållandevis mild. Betyg: 8,6/10 Hatt et Söner Chétillons 2018 BdB Ljust champagnefärgad Doft: Härlig doft. Klassisk Chardonnay. TypiskFortsätt läsa ”– A Little Party –”
Pertois-Moriset Les Quatre Terroirs Brut
Mångsidig elegans från kvalitetsodlaren Pertois-Moriset! Pertois-Moriset Les Quatre Terroirs – review Information om odlaren Pertois-Moriset är en familjär odlare som grundades av Yvet Pertois och Janine Moriset 1951. De föfogar över ca 35 ha odlingar men de tillverkar inte egen champagne av allt utan säljer även vidare till hus i närheten. 17 ha odlingar liggerFortsätt läsa ”Pertois-Moriset Les Quatre Terroirs Brut”
Vve Fourny & Fils Vintage R
Underbart komplex Blanc de blanc från Vertus! Information om huset Vi har vid flera tillfällen druckit Vve Fourny & fils standardcuvéer och precis likt dem är deras Blanc de blanc en riktigt trevlig upplevelse och vi blir inte besvikna av varken smak, doft eller utseende. Huset Fourny & fils drivs idag av femte generationen druvodlareFortsätt läsa ”Vve Fourny & Fils Vintage R”
Mathelin Perle de Chardonnay 2013
Smakrik, kraftig och vacker som en dag! Information om huset Vingården Mathelin ligger i Cerseuil i hjärtat av Marnedalen, några kilometer från Épernay. Byn ligger inbäddad i ett landskap täckt med små kullar, där vinstockarna producerar de tre druvsorter som godkänts sedan 1935 för att skapa champagne: Pinot Meunier, Pinot Noir och Chardonnay. I treFortsätt läsa ”Mathelin Perle de Chardonnay 2013”
Louis Armand Blanc de Blancs Brut
Smakrik och ändå okomplicerad champagne i en tillgänglig prisklass! Information om huset Louis Armand är ett familjeägt förhållandevis litet hus i Montage de Reims. Närmare bestämt Mareuil-sur-Aÿ. Huset grundades så sent som 1996 och är ett av de yngre vi någonsin provat faktiskt. Druvorna hämtas från Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ, Muligny, Avenay Val dÓr, Bisseuil, Hautvillers, LeFortsätt läsa ”Louis Armand Blanc de Blancs Brut”
Launois Pére & Fils Special Club 2013 Magnum
Festlig Special Club i magnumbutelj! Information om odlaren Launois är en familj som odlat druvor sedan 1872 och dom levererar några riktigt trevliga champagner. Champagne Launois drivs idag av systrarna Caroline och Séverine Launois. Launois Rosé är en av några få av deras champagner som innehåller 100 % Pinot Noir. Launois signaturdruva är annars Chardonnay.Fortsätt läsa ”Launois Pére & Fils Special Club 2013 Magnum”
Pinot-Chevauchet Blanc de Blanc
Härligt frisk och pigg Blanc de Blanc! Information om odlaren Pinot-Chevauchet är en härlig liten odlare som förfogar över 4 hektar odlingar i Moussy och Pierry (Marnedalen och Côte des Blancs). Här har familjen odlat druvor och tillverkat champagne i 4 generationer. Totalt produceras ca 32.000 flaskor om året. Alla de tre vanliga druvorna finnsFortsätt läsa ”Pinot-Chevauchet Blanc de Blanc”
Palmer & Co Blanc de Blancs 2008 magnum
Ytterligare en fantastisk 2008:a! Information om kooperativet Palmer är ett kooperativ bestående av över 200 odlare med odlingar i Côte de Sézanne, Côte des Bar och Marne-dalen. Samtliga odlingar ligger i Premier- eller Grand Cru-byar. Kooperativet grundandes strax efter andra världskriget och närmare bestämt 1947. De första åren tillbringades i Avize men sedan 1959 skerFortsätt läsa ”Palmer & Co Blanc de Blancs 2008 magnum”
