Kvalitet ända ut i fingerspetsarna! Information om kooperativet Palmer är ett kooperativ bestående av över 200 odlare med odlingar i Côte de Sézanne, Côte des Bar och Marne-dalen. Samtliga odlingar ligger i Premier- eller Grandcru-byar. Kooperativet grundandes strax efter andra världskriget och närmare bestämt 1947. De första åren tillbringades i Avize men sedan 1959 skerFortsätt läsa ”Amazone de Palmer & Co”
Kategoriarkiv: Chardonnay
Palmer & Co Vintage Brut 2015
Härligt ung champagne utan att smaka omogen! Information om kooperativet Palmér är ett kooperativ bestående av över 200 odlare med odlingar i Côte de Sézanne, Côte des Bar och Marne-dalen. Samtliga odlingar ligger i Premier- eller Grandcru-byar. Grunden till Palmér & Co ligger i 7 små odlare som ville satsa på en internationell expansion ochFortsätt läsa ”Palmer & Co Vintage Brut 2015”
Comte de Perrey Brut
En förhållandevis okomplicerad champagne till ett rimligt pris! Information om huset Champagne Comte de Perry är egentligen en spin off från champagnehuset Jepper. Comte de Perry är ett varumärke som är avsett för export till i första hand den asiatiska marknaden. Det säljs dock även i lite andra delar av världen. Främst Europa. Och ävenFortsätt läsa ”Comte de Perrey Brut”
Joseph Desruets Rosé Brut Premier Cru
En kraftig och fyllig roséchampagne! Information om odlaren I klassiska Hautvillers ligger en klassisk liten familjeodlare med blott 2,2 hektar odlingar vid namn Joseph Desruets. Bara den unika lilla arealen gör det beundransvärt att de kan producera kvalitetschampagner som kan både matcha och bräda många av de stora husen. Familjens anor som druvodlare går tillbakaFortsätt läsa ”Joseph Desruets Rosé Brut Premier Cru”
Charles Ellner Grande Réservé 2015
Frisk, ung och prisvärd champagne! Information om huset Charles Ellner har odlat druvor i hundra år men det var först på 1970-talet som Charles Ellner startade egna märket. Huset har starka familjeband och det är idag Charles och hans son Pierre och dennes fru och söner som driver verksamheten. Totalt förfogar huset över 54 hektarFortsätt läsa ”Charles Ellner Grande Réservé 2015”
Hatt et Söner Quattuor BdB Brut 2014
Välbalanserad, lite ung men trevlig champagne! Information om huset Hatt et Söner är en ganska intressant kombination av affärsmän och vinodlare som startade redan på 1800-talet då familjerna Vallois och Ruscon startade sin vänskap och sin resa tillsammans. Under inte mindre än tre generationer av söner har de sedan tillverkat champagne och det finnsFortsätt läsa ”Hatt et Söner Quattuor BdB Brut 2014”
André Clouet Chalky Brut
Vacker, helvit och välsmakande! Information om huset André Clouet är verkligen ett ikoniskt champagnehus och nuvarande vinmakare Jean-Francois Clouet för verkligen den traditionen vidare. Till och med vi här uppe i Skandinavien har hört historier om honom. Huset grundades så tidigt som 1741 och man är sitt närområde troget genom att odla Pinot Noir.Fortsätt läsa ”André Clouet Chalky Brut”
Chavost Blanc D´Assemblage Brut Nature
Stil och finess till en mycket rimlig peng! Information om huset Chavost är kooperativet strax utanför Epernay som tillverkar vin helt naturligt utan sulfiter, utan tillsatt socker och utan filtrering. Självklart använder de sig av hållbara metoder vid odling och skördning. En vinmakare i tiden helt enkelt. Tillverkningen startade 1946 och sedan dess harFortsätt läsa ”Chavost Blanc D´Assemblage Brut Nature”
Le brun de Neuville Côte Blanche
Härligt ung frisk champagne! Information om huset Le Brun de Neuville är ett kooperativ beläget i Côte de Sézanne och de odlar såklart chardonnay då det är druvan som passar bäst i det steniga landskapet i den här delen av champagne. Hela 90 % av odlingarna består av Chardonnay. De sista 10 % bestårFortsätt läsa ”Le brun de Neuville Côte Blanche”
Éric Taillet L´autentique Blanc de Chardonnay
Kvalitetschampagne från underbara odlaren Eric Taillet! Information om huset Éric Taillet är ett försvinnande litet hus med endast 5,7 ha odlingar och vi förstår såklart att de behöver köpa in druvor för det är svårt att få ihop en bra business på de få odlingarna. I Marne dalen, där odlingarna ligger, är det Pinot MeunierFortsätt läsa ”Éric Taillet L´autentique Blanc de Chardonnay”
ChampagneGuiden 