En riktigt ung, frisk och lite säregen för att vara Blanc de Blanc! Information om odlaren Marc Hebrart är en liten odlare som sedan 1964 tillverkar Champagne i eget namn. Odlingarna ligger i Mareuil-sur-Ay och 1997 är det sonen Jean-Paul håller i vinifieringen. Totalt förfogar Marc Hebrart ca 16,5 hektar vinodlingar och vinstockarna har enFortsätt läsa ”Marc Hebrart BdB”
Kategoriarkiv: Blanc de Blancs
Gremillet Provningar
Gremillet odlar druvor på 42 ha odlingar och deras ambitiösa ansträngningar har pågått sedan 1800-talet. Champagne i eget namn började de med på 1970-talet. Idag är alla odlingar ekologiska. Den ekologiska stämpeln är något ovanligt i champagne men det är däremot inget särskilt ovanligt att metoderna används. Det är flera odlare som odlar ekologisktFortsätt läsa ”Gremillet Provningar”
Francois Vallois Millesime 2019
Ung och rund Blanc de blanc! Information om huset Francois Vallois är ett litet hus med hemvist i Bérgéres-les-Vertus och de har odlat druvor och tillverkat champagne i tre generationer. Odlingarna ligger i Premier cru-byar och trots att de agerar som odlare så är deras flaskor märkta med hussymbolen NM vilket vi tolkar somFortsätt läsa ”Francois Vallois Millesime 2019”
Perrier Jouët Belle Epoque BdB 2006
Lika vacker som fantastisk champagne! Information om huset Perrier Jouët är ett anrikt hus som grundades redan 1811 av Pierre-Nicolas Perrier och Rose-Adélaide Jouët. Redan från början fanns en stor passion för design och för naturen och det ser vi ju spår av i den här vackra flaskan. Både på insidan och på utsidan. Flaskans, ochFortsätt läsa ”Perrier Jouët Belle Epoque BdB 2006”
Pierre Trichet L´Héritage BdB
Fantastisk syra och en riktigt bra champagne! Information om huset Pierre Trichet är ett litet hus med endast 4 hektar egna odlingar. Utöver det så köper man in ytterligare druvor för att klara av tillverkningen som årligen uppgår till 70.000 flaskor. Det som gjorde att vi hittade Pierre Trichet var att dom valt att odlaFortsätt läsa ”Pierre Trichet L´Héritage BdB”
Vincent D´Astrée Millésime 1996
Fantastisk champagne från ikoniska året 1996! Information om kooperativet Vincent d´Astree är namnet på kooperativet i Pierry. Det grundades 1956 och har som sagt sitt hem i Pierry. Pierry är byn som skiljer Epernay från Cote de Blances odlingar. Kooperativet har tillgång till de vanligaste Champagne-druvsorterna – Meunier, Pinot Noir och Chardonnay. Vincent D´Astrées MillésimeFortsätt läsa ”Vincent D´Astrée Millésime 1996”
M. Marcoult Heritage BdB
Härligt områdesspecifik Blanc de Blanc från Côte de Sezanne! Information om odlaren Paret Marcoult är en champagnebonde och vinmakare från Barbonne-Fayel i Côte de Sezanne. Här har de odlat druvor sedan 1967. De är likt alla yngre odlare noga med narurens balans. De försöker återskapa sin terroir i sina champagner och de eftersträvar kvalitet,Fortsätt läsa ”M. Marcoult Heritage BdB”
Thiénot Bdb
Härligt frisk champagne från intressanta Thiénot! Information om huset Champagne Thiénot är ett familjeägt champagnehus som grundades av Alain Thienot år 1985. Hemvisten har de i Taissy. Huset är en del av Alain Thiénot-gruppen, som även äger märken som Canard-Duchêne, Marie Stuart och har andelar i Joseph Perrier. Thiénot kombinerar traditionella vinframställningstekniker med moderna innovationer,Fortsätt läsa ”Thiénot Bdb”
Vouette & Sorbée Blanc d´Argile R18
Kvalitet i varje detalj! Information om odlaren Vouette & Sorbée är en liten kvalitetsodlare med bas i Buxières-sur-Acre (Côte des Bar). De är en av de nya unga champagneodlarna som växt fram och visat att gammal inte är äldst. Inspirerade av Selosse driver de sina gårdar med naturliga metoder och de första champagnernaFortsätt läsa ”Vouette & Sorbée Blanc d´Argile R18”
Bonnaire Variance Blanc de Blancs
Välbalanserad, smakrik och härlig Blanc de Blanc! Information om odlaren Bonnaire är en familj med rötter i Cramant i Côte de Blancs. Cramant ligger strax söder om Epernay och här har familjen Bonaire en uppsättning riktigt fina odlingar. På dessa odlingar med Crand Cru-lägen växer Chardonnay som de sedan tillverkar sina BdB-champagner av.Fortsätt läsa ”Bonnaire Variance Blanc de Blancs”
ChampagneGuiden 