Louis Massing Terranum Les terres des Maladries
Doft: röstade hasselnötter, mild citrus.
Smak: Kraftig och smakrik. Hög syra. Låmg smak. Gula äpplrn, citrus.
50% ekfat.
Betyg: 8,9 av 10
Louis Massing Chrysopee 2007 Extra Brut
Doft: torkad frukt, russin, citrus, mandarin, gräddighet, plommon
Smak: Välbalanserad och mogen. Torkad tropisk frukt russin.
Enbart druvor från Avize, Oger och Mesnil sur Oger.
Betyg: 9,3 av 10
Herve Dubois Brut Tradition
Hervé Dubois i Avize (Côte des Blancs) är en odlare som på bott 7,5 hektar skapar magi. I dagslget är det Nina Dubois som står för champagnetillverkningen.
Doft: Blommighet, torkade blommor.
Smak: Syrlig, bärig. Citrus, grillad citron
Betyg: 8,8 av 10
Jean Milan Barbettes 2019
Jean Milan är en fantastisk litet hus med sitt hem i Avize. Barbettes 2019 spenderar 12 månader på ekfat innan lagring på flaska i 4 år. Dosage 6 gram/l. Namnet Barbettes kommer från namnet på odlingen där deuvorna växt. Barbette ligger i Grand Crubyn Oger.
Doft: Komplex och djup doft. Citrus, torkad frukt och torkade blommor, plommon.
Smak: Härligt balanserad syra och mogenhet. Mogna gula äpplen, torkad frukt. Citrus, mild grillad citron.
Betyg: 9,1 av 10
Hatt & Söner Quattuor 2019
Doft: Härligt diskret och tydligt avancerad. Mild citrus, grapefrukt, mandelmassa,
Smak: Mogen citrus, mandarin, torkad frukt, viss mineralitet.
Betyg: 8,9 av 10
Lebeau-Batiste Terre de Chardonnay
Doft: Fruktig. Viss mineralitet, gula äpplen
Smak: Tydlig mineralitet och friskhet. Gröna äpplen, citrus.
Betyg: 8,7 av 10
Cossiez-Gaillot a Mardeuil BdN
Doft: Mogen. Torkad frukt, gula äpplen, gräddoghet.
Smak: Välbalanserad och smakrik. Torkad frukt, gräddkola, citrus, grillad citron.
Betyg: 9,1 av 10
Lär dig mer om Champagne:
Fakta om Champagne – Torr eller söt?
Fakta om Champagne – Vad är Champagne?
ChampagneGuiden 