Information om huset: Champagnehuset de Castellane är ett hus som följt oss mer eller mindre hela vår champagneresa och vi har nästan alltid haft minst en flaska i källaren men detta är första gången vi skriver om den. Lite sent kan man tycka då vi borde rekommenderat er att köpa deras standardchampagne när den kostadeFortsätt läsa ”De Castellane Brut 1960-tal”
Kategoriarkiv: Meunier
Pierre Gobillard Brut Sélection
Prisvärd standardchampagne! Information om huset Pierre Gobillard drivs i dagsläget av Florence och Hervé Gobillard ihop med deras barn. Det vill säga fjärde och femte generationen Gobillard. Vingårdarna ligger i traditionsfyllda Hautvillers och i Cumiéres i Montagne de Reims. 60 % av odlingarna består av Chardonnay, 25 % av Meunier och 15 % Pinot Noir.Fortsätt läsa ”Pierre Gobillard Brut Sélection”
Charlier & Fils Prestige Rosé de Saignée
Kraftig, smakrik och oerhört vacker! Information om odlaren Charlier & Fils är en är en förhållandevis liten odlare med 15 hektar odlingar i Mintiguy sous Chatillon, Chatillon-sur-Marne och de producerar drygt 100.000 flaskor Champagne om året. En tydlig kvalitetsstämpel är att Charlier & Fils ingår i den sammanslutning av mindre odlare som kallas Special clubFortsätt läsa ”Charlier & Fils Prestige Rosé de Saignée”
Cattier 2014 Brut Millésime Premier Cru
Elegant och redo att dricka trots sin ungdom! Information om huset Familjen Cattier har odlat druvor i Champagne sedan 1600-talet, närmare bestämt 1625. Det dröjde dock till 1918 innan de sålde sin första egna champagneflaska. Att det just blev 1918, året då första världskriget slutade som blev startpunkten för denna champagneresa är inte såFortsätt läsa ”Cattier 2014 Brut Millésime Premier Cru”
Palmer & Co vertikal provning
Palmer är ett kooperativ bestående av över 200 odlare med odlingar i Côte de Sézanne, Côte des Bar och Marne-dalen. Samtliga odlingar ligger i Premier- eller Grand Cru-byar. Kooperativet grundandes strax efter andra världskriget och närmare bestämt 1947. De första åren tillbringades i Avize men sedan 1959 sker vinifiering och lagring i Reims. De förvärvadeFortsätt läsa ”Palmer & Co vertikal provning”
Pol Roger vertikal provning
Champagnehuset Pol Roger startade sin verksamhet 1849 då de sålde sin första vinflaska. Sedan dess har de Flyttat från Aÿ till Epernay och de har förolyckats 1900 då en källare kollapsade vilket resulterade i 1,5 miljoner förlorade flaskor. Före första världskriget satsade Pol Roger mycket på export och de var tidigt ute och försökte anpassaFortsätt läsa ”Pol Roger vertikal provning”
– A Little Party –
Vi besökte i början av maj A Little Party i Halmstad. Ett fantastiskt ställe med hela 300 olika champagner på glas! Besserat Bellefon Rosé Ljust rosa. Doft: Mild, röda bär, Smak: Röda bär, unga röda äpplen, potpurri, förhållandevis mild. Betyg: 8,6/10 Hatt et Söner Chétillons 2018 BdB Ljust champagnefärgad Doft: Härlig doft. Klassisk Chardonnay. TypiskFortsätt läsa ”– A Little Party –”
Moët & Chandon Grand Vintage 2015
Ung och en aning omogen men med stor potential! Information om huset Moët & Chandon grundades av Claude Moët och är världens största champagnetillverkare och de behöver ingen vidare presentation. Namnet Chandon kommer från tredje generationen Moët som gifte sig med Chandon som var borgmästare i Reims. Huset ägs nu av franska lyxjätten LVMH ochFortsätt läsa ”Moët & Chandon Grand Vintage 2015”
Palmer & Co Brut Réserve
Välsmakande och trevlig instegschampagne! Information om kooperativet Palmér är ett kooperativ bestående av över 200 odlare med odlingar i Côte de Sézanne, Côte des Bar och Marne-dalen. Samtliga odlingar ligger i Premier- eller Grand Cru-byar. Kooperativet grundandes strax efter andra världskriget och närmare bestämt 1947. De första åren tillbringades i Avize men sedan 1959Fortsätt läsa ”Palmer & Co Brut Réserve”
ChampagneGuiden 