Gremillet odlar druvor på 42 ha odlingar och deras ambitiösa ansträngningar har pågått sedan 1800-talet. Champagne i eget namn började de med på 1970-talet. Idag är alla odlingar ekologiska. Den ekologiska stämpeln är något ovanligt i champagne men det är däremot inget särskilt ovanligt att metoderna används. Det är flera odlare som odlar ekologiskt utan att betala för märkningen. Samma som med millésimé-markeringen som kräver en hel del byråkrati och det är inte sällan vi hittar champagne som härrör från ett och samma år utan någon millésime-märkning.
Gremillet BdB Magnum
Färg: Vackert champagnefärgad med gula toner.
Doft: Citrus, grillad citeon, torkad och färsk tropisk frukt. Tydlig mineralitet.
Smak: Citrus, grillad citron. Gula äpplen
Underbart frisk och ändå len BdB. Flaskan är vacker som en dag och trälådan likaså.
Betyg 8,9 av 10
Gremillet Ambassadeur
Färg: Champagnefärgad
Doft: Fruktig och kraftig doft. Kryddighet tobak.
Smak: Smakrik. Tobak.
Betyg 8,6 av 10
Gremillet Cuvée Prestige Brut
Doft: En komplex och djup doft med inslag av gula mogna äpplen och vanilj. En svag doft av krita och toner av röd grape.
Smak: Mogen fruktig smak med mycket äpple, både röda och gula. Belemnitkritan lyser med sin frånvaro. Smaken är lång och jämn.
Innehåll: 70 % Pinot Noir 30 % Chardonnay
Betyg 6,5 av 10
Lär dig mer om Champagne:
Fakta om Champagne – Torr eller söt?
Fakta om Champagne – Vad är Champagne?
ChampagneGuiden 