Lallier Réflextion R020

Stilren och klassisk champagne!

Information om huset

Lallier har sin hemvist i Aÿ där de sedan början av 1900-talet (1906) brukat jorden och odlat druvor. De har även en fastighet i Oger där de har sitt andra hem. Odlingarna återfinns i Aÿ, Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger, Oger, Verzenay, Verzy, Berféres-lés-Vertus, Cuis, Grauves och Gyé.sur-Seine. Totalt äger Lallier 15 hektar odlingar vilket täcker ungefär 40% av deras behov. Detta indikerar en total upplag om ca 250.000 flaskor. Ett förhållandevis småsaligt hus med andra ord. De egna odlingarna består av Pinot Noir och Chardonnay. Lallier använder sig av såväl ståltankar som ekfat i sin vinifiering och de tar stolthet i att tillsätta små mängder socker i sina flaskor.

Réflexion R020 innehåller mestadels druvor från basåret 2020 och ska vara en reflektion av året. Hela 81% av innehållet härrör från basåret och endast 19% från reservvin från 2018 och 2019. De släpps på markaden 4 år efter skörden vilket innebär 30 månader på jästfällningen. R-020 levereras i en likaledes vacker som skön flaska att hålla i. En flaskmodell som även återfinns i det lite större huset Bollinger.

Provsmakning

Färg: Ljust ljust gul.

Doft: Härligt kraftig och komplex doft med inslag av hårda syrliga röda äpplen, brödighet, grapefrukt, persika, lakrits.

Smak: Förhållandevis hög syra, en näst intill perfekt mellan sötma och bitterhet. Röda syrliga äpplen, persika, citrus, grapefrukt, särskilt i eftersmaken.

Innehåll: 51 % Charodnnay 49% Pinot Noir

Alkoholhalt: 12,5 %

Dosage: 7 g/liter (Brut)

Degorgerad: Maj 2023

Producent: Lallier

Importör: Quaffable Wines Sweden

Pris: ca 400 kr

Betyg 8,7 av 10

En allsidig och frisk champagne. Vi kommer sannolikt köpa några flaskor till för Lallier Réflexion R020 är en lika vacker som prisvärd champagne och vi dricker den gärna fler gånger. Sannolikt blir den inte sämre av ett par tre år i källaren.

Årgång

Lallier Réflexion R020 är ingen årgångschampagne trots att den är avsedd att återspegla skörden 2020. Skörden 2020 bärgades tidigt i såväl Champagne som på andra ställen i Frankrike. En mild vinter och vår i kombination med en varm sommar gjorde att många odlare säkrade upp skörden genom att skörda redan i mitten av augusti. Inga större missöden eller oro och snabbt växande druvor präglade skörden. Hur champagnen blivit får framtiden utvisa men så här långt ser det bra ut och druvorna höll hög kvalitet. Betyget för år 2020 är 4 av 5.

Drick till

Lallier Reflexion R020 är en jättebra champagne till den lite smakrikare måltiden. Gärna medellagrad fetare ost och chark. Men den gör inte bort sig som solitär dryck till välkomstbubbel.

Glas

Vi provade Lallier Réflexion i Lehmann A.Lallement no 3, 50 cl.

Köpa

Lallier Réflexion R020 finns inte att köpa via Systembolaget.

Följ Champagneguiden på Instagram