Virginie Bergeronneau Cuvée Adéle

Härligt högkvalitativ Blanc de Blanc från familjen Bergeronneau!

Information om odlaren

Virginie är idag en del av champagneodlaren Bergeronneau Marion och nyheten är egentligen att hon nu lanserar sina egna champagner i Sverige. Vi tycker att odlaren Bergeronneau Marion är en av de allra mest intressanta odlarna i Champagne och Virginie gör oss inte besvikna den här gången heller. Gården levererar årligen drygt 60.000 st flaskor ädel dryck. Bergeronneau-Marions odlingar ligger i Ville-Dommange, strax söder om Reims. Vingården är ett familjeföretag som drivs av Florent Bergeronneau, vinodlare i andra generationen, tillsammans med sin hustru Veronique (född Marion). Deras barn är nu på väg in i firman som tredje generationen. Man odlar till största del Pinot Noir men har även odling av Chardonnay och Pinot Meunier. Man arbetar med hållbara odlingsmetoder och sedan 2004 är både insekts- och ogräsbekämpningsmedel ersatta med miljövänliga alternativ.

Cuvée Adéle är Virginies Blanc de Blanc och den levereras i en flaska med härligt rundade former. Chardonnayn kommer från Villedommagne och Sacy som båda är Permier Cru-byar. Basåret på den här flaskan är 2015.

Provsmakning

Färg: Ljust gul. Man kan nästa se att det här är 100 % chardonnay.

Bubblor: Många ivriga medelsmå bubblor.

Doft: Doftrik. Fantastisk doft med inslag av ljus pomelo, krita vit grapefrukt. En viss mogenhet och lite mineralitet.

Smak: Syrlig med tydliga citrustoner. Aningen ung smak. Citrus, ljus grapefrukt och gröna äpplen.

Innehåll: 100 % Chardonnay

Alkoholhalt: 12 %

Dosage: 9 g/liter (Extra Brut)

Producent: Virginie Bergeronneau

Importör: Conveija

Pris: 449 kr

Betyg 7,8 av 10

Vi är bortskämda med att familjen Bergeronneau levererar kvalitetschampagner och detta är inget undantag. Den vackra flaskan gör att den dessutom passar fint som en gåva. Och den champagneintresserade kommer garanterat uppskatta den gåvan. Vår rekommendation är kanske att man låter den ligga något eller några år i källaren för att låta Adéle nå sin fulla potential.

Drick till

Trevlig champagne som gör sig bäst till välkomstskålen på ett lite finare kalas eller till enklare tilltugg/skaldjur.

Glas

Vi provade Virginie Bergeronneau Cuvée Adéle i Lehmann Absolus 38 cl.

Köpa

Virgine Bergeronneau Cuvée Adéle finns att beställa via systembolaget och har då nummer 73861.

Följ Champagneguiden på Instagram