Stilren och klassisk champagne! Information om huset Lallier har sin hemvist i Aÿ där de sedan början av 1900-talet (1906) brukat jorden och odlat druvor. De har även en fastighet i Oger där de har sitt andra hem. Odlingarna återfinns i Aÿ, Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger, Oger, Verzenay, Verzy, Berféres-lés-Vertus, Cuis, Grauves och Gyé.sur-Seine.Fortsätt läsa ”Lallier Réflextion R020”
Kategoriarkiv: Chardonnay
Louis Roederer vertikal provning
Louis Roederer Louis Roederer är ett av de mest kända och av många ansedda som ett av de allra främsta Champagnehusen är ingen nyhet. Det är allmänt känt och det finns få champagner som omges av ett så magiskt skimmer som just deras prestigechampagne Cristal. Den ryske tsaren Alexander II var stormförtjust i just CristalFortsätt läsa ”Louis Roederer vertikal provning ”
Doyard Vendémiaire BdB Brut
Stilren och knivskarp Blanc de Blanc! Information om odlaren Champagne Doyard har sina odlingar i hjärtat av Côte des Blancs (Vertus) där de odlar druvor och tillverkar champagne. De har ca 10 ha odlingar och är just den typ av odlare som vi älskar. Totalt tillverkas ca 60.000 flaskor per år. Den här lågaFortsätt läsa ”Doyard Vendémiaire BdB Brut”
De Saint-Marceaux Brut
Klassisk champagne som sticker ut! Information om huset Champagne de Saint-Marceaux är ett klassiskt champagnehus som var trendigt redan i början av 1900-talet. Bland annat serverades deras champagne vid den officiella invigningen av Parisutställningen och när lyxångaren Normandie skulle döpas gjordes det i just De Saint-Marceaux champagne. År 1998 köpte Philipponnat De Saint-Marceaux. Fortsätt läsa ”De Saint-Marceaux Brut”
Paul Lebrun Blanc de Blanc Réserve Brut
Krispig och blommig Blanc de Blanc från Cramant! Information om odlaren Paul Lebrun startades för 121 år sedan 1902 och sedan dess har inte mindre än sex generationer odlat druvor och tillverkat champagne på gården i Cramant. Totalt förfogar de över odlingar på 16 hektar i Cote de Blancs och i Sezanne. De odlarFortsätt läsa ”Paul Lebrun Blanc de Blanc Réserve Brut”
Ployez-Jacquemart Passion Extra Brut
Välgjord och smakrik kvalitetschampagne! Information om odlaren Ployez-Jacquemart är ett familjeägt hus som grundades år 1930 av Marcel Ployez och hans fru Yvonne Jacquemart. Huset strävar hela tiden efter förbättring av de viner som de båda tidigare generationerna en gång skapat. Huset de håller till i är en riktig gammal stenvilla på gränsen till slott. EttFortsätt läsa ”Ployez-Jacquemart Passion Extra Brut”
Palmer & Co Extra Réserve
Välgjord champagne med de karaktäristiska Palmer-attributen! Information om kooperativet Palmer är ett kooperativ bestående av över 200 odlare med odlingar i Côte de Sézanne, Côte des Bar och Marne-dalen. Samtliga odlingar ligger i Premier- eller Grand Cru-byar. Kooperativet grundandes strax efter andra världskriget och närmare bestämt 1947. De första åren tillbringades i Avize men sedanFortsätt läsa ”Palmer & Co Extra Réserve”
André Clouet Dream Vintage 2012
Kraftfull Blanc de Blanc från 2012! Information om huset André Clouet är verkligen ett ikoniskt champagnehus och nuvarande vinmakare Jean-Francois Clouet för verkligen den traditionen vidare. Till och vi här uppe i Skandinavien har hört historier om honom. Huset grundades så tidigt som 1741 och man är sitt närområde troget genom att odla PinotFortsätt läsa ”André Clouet Dream Vintage 2012”
Bouquin Dupont Blanc de Blanc Zero dosage
Frisk, krispig och elegant! Information om odlaren Champagne Bouquin Dupont är en klassisk odlare där vindruvor skördas och champagne tillverkas av familjen. Ägorna består av så lite som 1,6 hektar i Côte de Blanc, Avize, Cramant och Le Mesnil Sur Oger. Alla dessa byar är klassade som Grand Cru. Nästan hälften av stockarna ärFortsätt läsa ”Bouquin Dupont Blanc de Blanc Zero dosage”
Patrick Soutiran Brut Rosé
Kraftfull och välgjord roséchampagne! Information om odlaren Patrick Soutiran är en liten Grand Cru-klassad odlare som drivits av samma familj i fem generationer. Just den typen av odlare som vi gillar med andra ord och det har i ärlighetens namn varit ganska svårt att få fram information om dem. Kanske är de fullt upptagnaFortsätt läsa ”Patrick Soutiran Brut Rosé”
ChampagneGuiden 