Mogen men samtidigt pigg och ung champagne!
Information om odlaren
Champagne Michel Arnould et Fils är en odlare där tredje generationens champagnebönder Patrick Arnould Thierry Gibelin skapar magi. Gården ligger i Grand Cru-byn Verzenay och har brukats av familjen sedan slutet på 1800-talet. Vid den tiden sålde man druvorna till olika större hus som tex Bollinger med flera. De bästa druvorna behöll man till sina egna champagner. Sedan 10 år producerar man champagne på hela sin skörd. Man har även ett utbyte med Bonnaire i Cramant så man har tillgång till Grand Cru-druvor av Chardonnay i några av sina Cuvéer bland andra B.50.
Bon Rêve är en cuvée som vi inte hittat så mycket information om. Druvsammansättningen är i alla fall BdN så bara enbart blå druvor.
Provsmakning
Färg: Bärnstensfärgad.
Doft: Torkade vita blommor, äppelblom, pelargonia, doktor Vestlund, vanilj och anis.
Smak: Gröna äpplen, viol, frisk och härlig syra.
Innehåll: 100 % Pinot Noir
Alkoholhalt: 12 %
Producent: Michel Arnould
Importör: Stockholm Vinhus AB
Pris: ca 600 kr
Betyg 8,1 av 10
Kraftfull och god champagne med de mörkaste av druvor.
Årgång
Bon Rêve är ingen årgångschampagne.
Drick till
Perfekt champagne till chark och lagrad ost.
Glas
Vi provade Bon Rêve i de österrikiska glasen X.
Köpa
Rêve finns för tillfället inte att köpa på systembolaget.
Lär dig mer om Champagne:
Fakta om Champagne – Torr eller söt?
Fakta om Champagne – Vad är Champagne?
ChampagneGuiden 