Vouette & Sorbée Blanc d´Argile R18

Kvalitet i varje detalj!

Information om odlaren

Vouette & Sorbée är en liten kvalitetsodlare med bas i Buxières-sur-Acre (Côte des Bar). De är en av de nya unga champagneodlarna som växt fram och visat att gammal inte är äldst. Inspirerade av Selosse driver de sina gårdar med naturliga metoder och de första champagnerna leverades 2001. De startade med Pinot Noir men odlar numer också Chardonnay och dessutom Pinot Blanc. De är en av få odlare som har en ren Pinot Blanc i sin repertoar. Alla olika platser vinifieras separat och all champagne går igenom ekfat i en eller annan form.

Blanc d´Argile Blanc R18 innehåller endast chardonnay och den är hämtad från två olika planteringar. Båda i Buxières-sur-Arce. Vill man vara specifik så är namnen på odlingarna Biaunes och Fonnet. Jordmånen är kalkblandad Kimmeridge-lera och kalksten i tätt komprimerade lager, mättade med marina fossil. R18 innebär att samtliga druvor kommer från 2018. Ryktet säger att stockarna är sticklingar från Selosses vingårdar.

Provsmakning

Färg: Mörk. Bärnstensfärgad.

Doft: Vansinnigt gott. Elegant och diskret. Gula äpplen, gula plommon, mineralitet, honung, brödighet.

Smak: Härligt hög men ändå balanserad syra. Gula äpplen, diskret citrus, grillad citron.

Innehåll: 100% Chardonnay

Alkoholhalt: 12%

Dosage: 0 gram/l (Brut Nature)

Degorgerad: November 2020

Producent: Vouette & Sorbée

Importör: Vin & Natur

Pris: 965 kr

Betyg 9,1 av 10

Vår flaska har legat i källaren några år vilket kan på påverkat den en aning. Kvaliteten på denna champagne är tämligen solklar och trots att vi druckit andra cuvéer från Vouette & Sorbé och hade höga förväntningar lyckades Blanc d´Argile överträffa dem. Elegant, sofistikrad och extremt god! Syran är där men tydligt nedtonad.

Årgång 2018

Blanc d´Argile R18 är en champagne från 2018 utan årgångsbeteckning. 2018 var ett i de flesta bemärkelser exceptionellt år. Odlarna hade det enkelt och skörden var stor och oskadd. Inte heller några direkta orosmoln under växtsäsongen kan noteras. Redan under året talades det om ett bra år och många odlare, kooperativ och hus planerade tidigt för stora volymer årgångschampagne. De första färdiga champagnerna har nu nått marknaden och trots att de är lite för unga att dricka ännu så utfärdrar vi en köprekommendation. Ett tacksamt år som låter fylla på ”reserve”-vinerna, som hos många varit på låg nivå då de senaste årens skördar varit små. Betyg 5 av 5.

Drick till

Vouette & Sorbée Blanc d´Argile är en ung men ändå mogen och smakrik champagne och den gör sig fint till brioche och löjrom eller en medellagrad ost.

Glas

Vi drack Blanc d´Argile i de österrikiska glasen X.

Köpa

Vouette & Sorbée Blanc d´Argile finns för tillfället inte att köpa via Systembolaget men det kommer ibland mindre volymer och då får man vara snabb och passa på. Senast vi såg den på Systembolaget var det R20 och då var priset 965 kr per flaska.

Följ Champagneguiden på Instagram