Ung och fräsch champagne!
Information om huset
Taisne Riocour är ett familjeägt champagnehus från Les Riceys i Côte de Bar. De har odlat druvor sedan 1837. De egna vingårdarna omfattar 22 hektar. Hela 90% av gårdarna är planerade med Pinot Noir och 10% Chardonnay. Genomsnittlig ålder på vinstockarna är 30 år.
Taisne Riocour Grande Rèserve tillverkas endast i 4.000 flaskor per år. Den ligger 3 år på jästfällningen och vinifieringen sker delvis på ekfat.
Provsmakning
Färg: Ljust champagnefärgad.
Doft: Ung och fräsch doft. Gröna äpplen, en viss kryddighet.
Smak: Härlig syra. Citrus i form av citron, mineralitet, vit frukt.
Innehåll: 35% Chardonnay 65% Pinot Noir
Alkoholhalt: 12%
Dosage: 6,5 g/liter (Brut)
Producent: Taisne Riocour
Pris: ca 400 kr
Betyg 8,1 av 10
Härligt ung och frisk champagne! Klassisk i sin stil och smak och definitivt en positiv överraskning jämfört med många champagner från Côte de Bar.
Årgång
Taisne Riocour Grande Rèserve är ingen årgångschampagne.
Drick till
Trevlig som aperitif och till lättare tilltugg.
Glas
Vi drack Taisne Riocour Grand Réserve i Lehmann F.Sommier no 3.
Köpa
Taisne Riocour Grande Rèserve finns för tillfället inte att köpa i Sverige.
Lär dig mer om Champagne:
Fakta om Champagne – Torr eller söt?
Fakta om Champagne – Vad är Champagne?
ChampagneGuiden 