Vi besökte i början av maj A Little Party i Halmstad. Ett fantastiskt ställe med hela 300 olika champagner på glas!
Besserat Bellefon Rosé
Ljust rosa.
Doft: Mild, röda bär,
Smak: Röda bär, unga röda äpplen, potpurri, förhållandevis mild.
Betyg: 8,6/10
Hatt et Söner Chétillons 2018 BdB
Ljust champagnefärgad
Doft: Härlig doft. Klassisk Chardonnay. Typisk Chardonnaydoft med gröna päron, vanilj, diskret blommighet.
Smak: Torr. Päron, torkade vita blommor. Bra men ung! Kommer vara ännu bättre om 10-15 år.
Betyg: 9,1/10
Didier Ducos Absolu Bolst
Klassiskt champagnefärgad med aningen röda toner.
Doft: Fruktig, röda bär, röda vinbär, vanilj.
Smak: Fyllig, komplex och med mycket smaker samtidigt förhållandevis mild. citrus, apelsin, torr och syrlig. Lång Smak.
(Speciell) Ekfatslagrad, vilket märks.
Betyg: 8,8/10
De Venoge BdN
Klassisk champagnefärg
Doft: Mild, härligt blommig, potpurri
Smak: Klassisk champagne, torr smak. Viss mineralitet, röda äpplen, citrus, torkad frukt, aprikos.
Lite svag i smaken när den är kall.
Betyg: 8,2/10
Penet Chardonnet Prestige Grande Reserve 2008
Färg: Ljust Champagnefärgad
Doft: Härlig doft. Torkad frukt, tuttifrutti.
Smak: Härligt syrlig. Röda äpplen, torkade blommor, godis, smörkola.
Betyg: 9,1/10
Henriot-Bazin BdB
Färg: Ljust champagnefärgad.
Doft: Mineralitet, gula äpplen.
Smak: Välbalanserad hög syra mogen smak. Gula äpplen. Lång härlig smak. Underbar till löjromsdipp.
Betyg: 9,0/10
Christian Gosset Brut AO2
Färg: Ljust champagnefärgad.
Doft: Mild doft med sublim krita. Röda äpplen.
Smak: Härligt hög syra. Torr och lång smak. Röda äpplen, citrus, blodapelsin.
Underbar till löjromstoast.
Betyg: 8,8/10
Janison Baradox grande reserve
Färg: Ljust champagnefärgad med röda toner.
Doft: Härlig doft. Smörighet. Röda äpplen, kanderade frukt.
Smak: Diskret men Härlig. Mogna röda äpplen, torr. Lång Smak.
50% Chardonnay 50% Pinot Noir
Betyg: 8,7/10
Andre Heucq BdM brut nature
Färg: Ljust champagnefärgad
Doft: Gott, gula päron, äppelmust, viss brödighet.
Smak: God! Mogen. Gula päron. ”Jävligt bra”
Betyg: 9,0/10
Pierre Calote BdB 2013
Färg: Ljusgul
Doft: Gott! Persika, gröna päron.
Smak: Moget, lång Smak, syrlig. Citrus, grillad citron, persika.
Betyg: 9,1/10
Glas: Tulpanglas 23 cl.
Har ni inte besökt A Little Party så rekommenderar vi er ett besök!
Lär dig mer om Champagne:
Fakta om Champagne – Torr eller söt?
ChampagneGuiden 