Underbart frisk och komplex Pinot Blanc!
Information om odlaren
Domaine La Borderie är en odlare med odlingar i Côte des Bar, Bar-Sur-Seine. De produerar årligen ca 12 000 flaskor under eget namn och resten av druvorna säljs. Försäljning av champagne under eget namn startade 2013. Odlingsarean omfattar 11 hektar bestående av 35 små plots fördelat på 70% Pinot Noir, 20% Chardonnay och 10 % Pinot Blanc. Den sistnämnda blir extra intressant för oss i och med denna provning. Simon och Marie heter paret som driver gården och de skapar sina champagner med precision och förträfflighet. Ett riktigt trevligt hus att besöka med fantastisk utsikt och övernattningsmöjligheter.
L’Arpent Oublié Brut Nature 2019 är ingen årgångschampagne men druvorna härrör endast från skörden 2019. Samtliga druvor kommer från samma odling och man tillverkar endast 1.300 flaskor per år. 15% av vinet har lagrats på ekfat.
Provsmakning
Färg: Ljust champagnefärgad.
Doft: Blommighet, citrus, litchi, nötighet, vita blommor, apelsinblom, rostad hasselnöt.
Smak: Härligt välbalanserad med hög syra utan att vara syrlig. Citrus, mogen Citron, litchi, örtighet.
Innehåll: 100% Pinot Blanc
Alkoholhalt: 12%
Dosage: 0 g/liter (Brut Nature)
Degorgerad: Oktober 2022
Producent: La Borderie
Importör: Winetastic
Pris: 699 kr
Betyg 9,4 av 10
En elegant och stilfull Blanc de Blanc innehållande 100% Pinot Blanc är inget man snubblar över särskilt ofta och vi tycker definitivt ni ska köpa en flaska eller två om ni får chansen för detta är en fantastiskt god champagne och en sällsynthet i champagnevälden. Den unga årgången gör dessutom att den klarar lagring många år. En underbart frisk och komplex champagne. Som vanligt blir vi aldrig besvikna på La Borderie.
Årgång 2019
2019 var ett krångligt år med en blygsam skörd. Väta och värme i början av året gav trots allt bra druvor men skörden blev blygsam. Mögelangrepp störde produktionen på många odlingar och frost i april störde skotten. Under sommaren skapade het sol i kombination med hagel skador i form av både brända rankor och hagelskador. Särskilt Côte des Blancs och områdets vanligasta druva Chardonnay drabbades. Härlig mognad uppnåddes ändå via värmen i augusti. Detta räddade också den för champagne så signifikativa fruktsyran. Betyg 3 av 5.
Drick till
L’Arpent Oublié Brut Nature 2019 är en champagne som går fint till måltiden. Varmrökt lax och rom var den ljuvlig till men även lagrad hårdost eller bara lite salta tilltugg funkar också.
Glas
Vi provade L’Arpent Oublié Brut Nature 2019 i de österrikiska glasen X original 62 cl.
Köpa
L’Arpent Oublié Brut Nature 2019 finns för tillfället att beställa som privatimport och då kontaktar man Winetastic.
Lär dig mer om Champagne:
Fakta om Champagne – Torr eller söt?
Fakta om Champagne – Vad är Champagne?
ChampagneGuiden 