Mathelin Perle de Chardonnay 2016

Vacker och unik champagne!

Information om odlaren

Vingården Mathelin ligger i Cerseuil i hjärtat av Marnedalen, några kilometer från Épernay. Byn ligger inbäddad i ett landskap täckt med små kullar, där vinstockarna producerar de tre druvsorter som godkänts sedan 1935 för att skapa champagne: Meunier, Pinot Noir och Chardonnay. I tre generationer har familjen Mathelin odlat druvor här.

För att säkerställa högsta kvalitet hanteras alla steg i skapandet av Champagne Mathelin inom familjens egendom. All champagne tillverkas av egen skörd Champagne Mathelin garanterar 100 % spårbarhet av råvaran (de druvor som använts för att producera Champagne Mathelin).

Perle de Chardonnay är en av odlarens prestigechampagner och den innehåller druvor från deras äldsta planteringar. Stockarna är från 1933 och inget socker tillsätts. Minimum fyra år i källaren och alla flaskor är numrerade. Perle de Chardonnay är en begränsad upplaga och av 2016 års skörd tillverkades endast 1870 st flaskor Perle de Chardonnay.

Provsmakning

Färg: Gyllengul. Varmt gul.

Doft: Kraftig och väldigt speciell doft. God. Mogna gula päron, torkad tropisk frukt, vanilj, viss gräddighet/smörighet, läder.

Smak: Kraftig och mogen med en balanserad syrlighet. Unga gula äpplen, mandel, citrus, grapefrukt. Torr och lite bitter. Mogen för att vara så ung trots att den inte är riktigt redo att dricka ännu.

Innehåll: 100% Chardonnay

Alkoholhalt: 12 %

Dosage: 0 g/liter (Brut Nature)

Producent: Mathelin

Importör: Bonnebox

Pris: 720 kr

Betyg 9,1 av 10

Champagne Mathelin är kända för sina naturliga och friska champagner och Perle de Chardonnay 2016 är inget undantag trots att detta är en förhållandevis kraftig champagne. En i sanning bra champagne som dessutom är vacker som en dag. Är ni ute efter en lyxig present så passar Perle de Chardonnay utmärkt till såväl den traditionella vindrickaren som till champagneentusiasten. Lite för hög prislapp för vardagschampagne dock och det är inte i den prisklassen den ”tävlar” heller. I prisklassen över 700 kr finns det i princip inga dåliga champagner. Champagne Mathelin är naturligt god enligt egen utsago och vi säger inte emot. Vi förväntar oss att det här är en champagne som kommer bli bättre och bättre för varje år den tillbringar i källaren i åtminstone 10 år.

Årgång 2016

Frost och hagel skadade skörden i hela champagne men allra värst var det i de södra delarna. Regn i både maj och juni skapade förutsättningar för svampangrepp vilket reducerade skörden ytterligare. Till slut kom i alla fall värmen och kvaliteten på druvorna blev bra! Pinot Noir blev särskilt bra 2016. Vi kommer sannolikt få se många olika årgångschampagner från 2016 men det kommer vara små volymer. Eller mindre volymer än andra bra år i alla fall. Betyg: 4 av 5

Drick till

Mathelin Perle de Chardonnay 2016 Brut nature är en härlig champagne som kanske inte i första hand är tänkt som välkomstbubbel eller aperitif även om den klarar det också. Lagrad ost, skaldjur eller fisk gör mer att Perle de Chardonnay kommer till sin rätt.

Glas

Vi provade Mathelin Perle de Chardonnay i de österrikiska glasen X original 62 cl.

Köpa

Just nu finns inte Mathelin Perle Chardonnay 2016 att köpa på systembolaget men det går faktiskt att köpa årgång 2014 och trots att prislappen är förhållandevis hög blir vi sugna på att köpa en flaska för att lägga i källaren några år. Beställningsnummer 79983

Följ Champagneguiden på Instagram