Frisk och komplex champagne till ett mycket modest pris!
Information om huset
Champagne Gardet är ett familjeägt hus som grundades av Charles Gardet utanför Epernay 1930. Charles var snarare en handelsman än en vinbonde men han lyckades ändå grunda ett både trevligt och framgångsrikt champagnehus. Nästa generation flyttade huset till Chigny-les-Roses. Numer är det familjen Prieuex som driver verksamheten och äger huset. De lyckas kombinera moderna metoder och den traditionella champagnestilen på ett mycket trevligt sätt.
Likt de flesta champagnetillverkare har Champagne Gardet en miljövänlig tillverkning som de också är mycket stolta över. Lagring sker på såväl ståltank som ekfat.
Förutom Brut Tradition har Champagne Gardet en hel del intressanta cuvéer i sitt sortiment. Bland annat blev vi mycket sugna på deras Bdb och deras Charles Gardet prestige 2005 och vi hoppas att vi snart kan besöka dem och ge våra läsare en djupare inblick i Champagne Gardets fantastiska värld.
Provsmakning
Färg: Klassiskt gyllene champagnefärgad.
Bubblor: Medelsmå ivriga bubblor centralt i glaset.
Doft: Härligt kraftig och komplex doft. Röda äpplen, krita, den för champagne så typiska doften av citrus med grapefrukt som huvuddoft och omogen stjärnfrukt.
Smak: Frisk och diskret smak som håller i sig förhållandevis länge. Tydliga inslag av citrus, speciellt i eftersmaken. Balanserad syra. Röda äpplen, viss nötighet och mineralitet.
Innehåll: 45 % Pinot Noir 45 % Pinot Meunier 10 % Chardonnay
Alkoholhalt: 12,5 %
Dosage: 8 g/liter
Producent: Gardet Champagne
Leverantör: Remilio AB
Pris: 379 kr
Betyg 8 av 10
Gardet tradition är husets instegschampagne och här har man använt sig av stålfat och därefter har vinet fått jäsa i 36 månader på flaska. Lagring i 2-3 år är inga problem enligt tillverkaren. Själva skulle vi nog våga sträcka oss lite längre och säga 3-5 år utifrån kvalitén på den här champagnen. Leverans sker i kartong vilket gör detta till en trevlig present. Betydligt trevligare och mer personlig än många av de klassiska champagner som återfinns på Systembolagets fasta sortiment.
Drick till
Gardet Brut Tradition kan drickas som solitär dryck till välkomstbubbel, som apertif men den lite kraftigare smaken gör den faktiskt även bra som måltidsdryck till fisk eller tillagade skaldjur. Vi drack den till sushi och det funkade mycket bra.
Glas
Vi provade Garder Brut Tradition i Lehmann A.Lallement nr 4.
Detta en vara som enkelt kan beställas hem till ert lokala systembolag via artikelnummer 72560 och då finns den att hämta ut inom några dagar.
Champagneguiden på Instagram: @champagneguiden
ChampagneGuiden 