Välbalanserad, fruktig och kaffedoftande
Information om odlaren
Prestige des Sacres är ett kollektiv bestående av 60 st odlare med hemvist intill Reims. Kollektivet grundades på 1960-talet och sedan dess tillverkas champagne med en passion som man nästan bara finner hos mindre odlare. Totalt omfattar odlingarna inte mindre än 115 ha vingårdar. Vi har inte hittat information om tillverkningen men givet dofterna och smakerna utgår vi från att åtminstone en del av lagringen sker på ekfat.
Provsmakning
Färg: Aningen mörkare laxrosa. Den klarfärgade flaskan och de väldesignade etiketterna ger ett mycket trevligt intryck.
Bubblor: Små små spridda bubblor.
Doft: Underbart fruktig och god doft med inslag av gummi, kaffebönor, vanilj, körsbär.
Smak: Välbalanserad syra, röda vinbär, hallon, jordgubb, lime och kaffeböna.
Innehåll: 30 % Pinot Noir 30 % Chardonnay 40 % Pinot Meunier
Alkoholhalt: 12,5 %
Dosage: 9 g/liter
Producent: Prestige des Sacres
Leverantör: Vinovum AB
Pris: 299 kr
Betyg: 7 av 10
Prestige des Sacres är normalt ett trevligt och tillgängligt kollektiv med mycket prisvärda brukschampagner och deras Brut Rosé är inget undantag. Detta är definitivt en god dryck till en rimlig peng.
Drick till:
Detta är en utmärkt välkomstchampagne till sommarfesten ellet bröllopet. Dess vackra flaska och härligt somriga färg är bara det tillräckligt för att vi ska rekommendera den. Sen att smaken är god gör såklart inte saken värre. Är man ute efter en lite tyngre champagne till måltiden får man dock leta vidare för på sin höjd passar Prestige des Sacres rosé till lättare snittar eller annat liknande tilltugg.
Detta en vara som för tillfället finns på ett stort antal systembolag men om den inte finns inne så är Systembolagets artikelnummer är 77870.
Champagenguiden på Instagram: @champagneguiden
ChampagneGuiden 