Underbart bärig och söt champagne!
Av en tillfällighet fick vi syn på den här vackra flaskan när vi besökte Råda bubbels hemsida och vi kunde inte låta bli att be Systembolaget beställa hem en flaska för att prova.
Huset Lamiable tillverkar champagne sedan 1955 och har en välkänd handgrävd vinkällare som många anser värd ett besök. Det är Ophélie Lamiable som idag ansvarar för champagnetillverkningen i huset. Ophelié är barnbarn till grundaren. Totalt tillverkar Lamiable ca 55.000 flaskor champagne om året.
Provsmakning
Färg: Mörkt röd. Mer röd än rosa. Djupt rosaröd.
Bubblor: Extremt små och spridda bubblor.
Doft: Detta är en doftrik champagne! Dofterna vi finner är mogna sommarbär, jordgubb, röda vinbär, smultron. Efter en stund öppnar den sig ytterligare och vi känner en ökan mineralitet.
Smak: Härligt syrlig, torr och frisk smak. Persika, röda vinbär, smultron. God!
Innehåll: 60 % Pinot Noir 40 % Chardonnay
Alkoholhalt: 12,5 %
Producent: Lamiable
Leverantör: Råda bubbel
Dosage: 8 g/liter
Pris: 372 kr
Betyg: 9 av 10
Flaskan är underbart vacker och detta är en av de allra finaste champagneflaskor vi sett. Färgen på vinet passar perfekt med etiketterna och de är båda vackra i sig och detta är en fröjd för ögat och en prydnad för vilken vinkällare som helst!
Detta är en champagne som passar till det mesta förutom de tyngre måltiderna. Välkomstdrink på det lite finare kalaset, fördrink på en sommarmiddag eller som färdknäpp på en båttur i skärgården är den perfekt. Även till skaldjur passar den bra.
Detta är en vara som måste beställas och numret är 70892. Tyvärr går den inte att beställa till alla systembolag så hoppas verkligen att ni bor i närheten av ett av de bolag som tar in den.
Champagenguiden på Instagram: @champagneguiden
ChampagneGuiden 